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Epicure : Vins, gastronomie et belles choses
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» L’été gourmand : Bernard Loiseau La Côte d’Or à Saulieu 3 étoiles Michelin

» L’été gourmand : Bernard Loiseau La Côte d’Or à Saulieu 3 étoiles Michelin | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Dernier reportage gourmand pour clore le mois d'août, le temps passe si vite, bientôt la rentrée et le retour des recettes... Je termine en beauté cette série, avec une maison prestigieuse et célèb...
L'Epicurien Vincennes's insight:

Dernier reportage gourmand pour clore le mois d’août, le temps passe si vite, bientôt la rentrée et le retour des recettes… Je termine en beauté cette série, avec une maison prestigieuse et célèbre, un havre de paix hors du temps à 600 m d’altitude où l’on est chouchouté et gâté du début à la fin du séjour, La Côte d’Or à Saulieu

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Avec Loiseau des Ducs, le groupe Bernard Loiseau se déploie en #Bourgogne

Avec Loiseau des Ducs, le groupe Bernard Loiseau se déploie en #Bourgogne | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Bernard Loiseau n'était pas bourguignon de naissance. C'est le hasard et le travail, selon la formule de Paul Morand, qui l'a incité à postuler comme arpète chez les Troisgros à Roanne, aux côtés de l'ami fraternel Guy Savoy ...

Via Bourgogne Tourisme
L'Epicurien Vincennes's insight:

Tous deux, touchés par le feu sacré, avaient le désir et l’ambition de devenir chef patron à Paris ou en province. Les trois étoiles sont venues couronner leur grand talent: Loiseau en 1996 à Saulieu et Savoy seulement en 2000, rue Troyon à Paris (75017).

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