John Wise se passionne pour la gastronomie française Un futur chef écossais dans les cuisines argonnaises | L'Union | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
En anglais, son patronyme signifie sage. Ce qualificatif, John Wise le mérite amplement puisqu'il a choisi de découvrir la gastronomie française en venant en Argonne.