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Epicure : Vins, gastronomie et belles choses
Veille sur les choses agréables de la vie avec une orientation plus précise sur les vins et produits fins.
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Alain Ducasse signe un dîner sur l'herbe

Alain Ducasse signe un dîner sur l'herbe | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le chef à la constellation d'étoiles sur la planète a lancé la semaine dernière les festivités des 150 ans de la Société des bains de mer.
L'Epicurien Vincennes's insight:

La place du Casino de Monte-Carlo a pris l'allure d'un jardin éphémère méditerranéen. Une première dans la principauté avec un décor de rêve entre les vignes, les oliviers et les 5 400 mètres carrés de parterre de pelouse où Alain Ducasse a mitonné vendredi soir dernier "un dîner sur l'herbe" pour 500 convives - dont le prince Albert II et son épouse Charlène - ayant pris place autour d'élégantes tables en métal. Une réinterprétation de la célèbre toile d'Édouard Manet Le déjeuner sur l'herbe - pour célébrer le lancement des festivités des 150 ans de la Société des bains de mer (SBM), qui a vu le jour, comme l'oeuvre du peintre, en 1863

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Alain Ducasse nommé chef du Meurice

Alain Ducasse nommé chef du Meurice | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
France : Alain Ducasse nommé chef du Meurice - - Europe1.fr (Alain Ducasse nommé chef du Meurice http://t.co/wRA9JHRA9U #Gastronomie)
L'Epicurien Vincennes's insight:

Alain Ducasse, chef triplement étoilé à Paris et à Monaco, a été nommé chef du Meurice, a annoncé le palace parisien jeudi dans un communiqué. Le chef aux 17 étoiles au Michelin arrivera "dès les premiers jours de septembre" au Meurice, afin d'y "superviser l'ensemble de la restauration"

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Le groupe Bernard Loiseau ouvre son 5e restaurant

Le groupe Bernard Loiseau ouvre son 5e restaurant | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Le groupe Bernard Loiseau va ouvrir son 5e restaurant à Dijon (21), Loiseau des Ducs, à la mi-juillet. Comme à Loiseau des Vignes à Beaune, Dominique Loiseau a choisi de mettre l'accent sur
L'Epicurien Vincennes's insight:

Une quarantaine de vins au verre ont été sélectionnés, dont les meilleurs crus de Bourgogne, mais aussi une jolie gamme de vins dénichés dans différentes régions du monde. Le sommelier sera Rémi Thivin, présent au Relais Bernard Loiseau depuis 2012. Côté tarifs, celui du verre de vin de 12 cl débutera à 4 €, celui du menu à partir de 59 € et celui de la formule déjeuner à partir de 20 €.

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Philippe Etchebest

Philippe Etchebest | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Avant d’être un chef étoilé aux commandes des cuisines de l’Hostellerie de Plaisance, je suis avant tout un passionné de la vie.

Via Anchor Consulting
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