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Epicure : Vins, gastronomie et belles choses
Veille sur les choses agréables de la vie avec une orientation plus précise sur les vins et produits fins.
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Dans les caves de Joseph Drouhin

Dans les caves de Joseph Drouhin | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Au coeur historique de Beaune, la maison bourguignonne lève le voile sur son patrimoine culturel et architectural vieux de 130 ans.
L'Epicurien Vincennes's insight:

Au fil des générations, le vignoble et le réseau de caves s'agrandissent : Maurice puis Robert Drouhin s'y attellent, acquérant jusqu'à un hectare de caves ayant appartenu aux chanoines de Beaune, aux ducs de Bourgogne puis aux rois de France, qui s'accaparèrent tous les biens ducaux, lesquels devinrent royaux

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Chez Raffault, une cave de plaisirs

Chez Raffault, une cave de plaisirs | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Je ne voulais pas que cela ressemble à une cave. En déménageant de la rue Paul-Louis-Courier à la rue de la Poste, Éric Raffault a privilégié l'espace pour mettre en ...
L'Epicurien Vincennes's insight:

« Quand j'ai démarré il y a vingt-cinq ans, à La Châtre, je me suis moi-même laissé guider dans les vignobles, et j'ai proposé les vins que j'aimais.
Le vin, c'est une rencontre, avec la nature, avec ceux qui le font et ceux qui le goûtent. » Cet épicurien a aussi voulu rendre le vin abordable car « ce plaisir ne doit pas être une question de moyens ».

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