Grand accord met & vin : Une complicité tonique entre veau, asperges vertes et Chambolle-Musigny | Epicure : Vins, gastronomie et belles choses | Scoop.it
Récemment arrivés chez Lasserre, Christophe Moret aux fourneaux et Antoine Petrus en salle ont apporté ce qu’il faut de fantaisie pour rajeunir ce temple de la gastronomie parisienne. Le duo s’illustre dans un accord simple aux saveurs complices.