Entrelaços
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Bolo de bem-casado | Receitas | Bemsimples.com

Bolo de bem-casado | Receitas | Bemsimples.com | Entrelaços | Scoop.it
BemSimples.com Soluções simples e práticas para os problemas cotidianos. Com a contribuição de diferentes especialistas, vídeos passo a passo e o auxílio de toda a comunidade.
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Macarons de paçoca | Receitas | Bemsimples.com

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Blueberry Crumb Bars | Cupcakes & Cashmere

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I prefer desserts that can also be served for breakfast and blueberries make these entirely acceptable to eat before noon.
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Mini Banana Bread Muffins | Cupcakes & Cashmere

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Up until recently, I had to refrain from baking banana bread with any sort of frequency. Since it's technically made of fruit, I'd convinced myself that it's appropriate to put away an entire loaf in a day, which is simply not the case.
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Pecan Praline Fudge | Cupcakes & Cashmere

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With Thanksgiving just two days away, I thought I'd share a dessert that makes a great hostess gift and also travels well.
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Triple Berry Pie | Cupcakes & Cashmere

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I've made quite a few berry pies, but this particular one was a little more daunting that I had anticipated (it's the simple graham cracker crust that threw me).
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Almond Cookie Dough Macarons | Love and Olive Oil

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Do you know what today is? It's National Cookie Dough Day, duh. The holiday I officially declared last year, on the release date of my first
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Misturinhas da Rhel: Receita do Dia:Tradição francesa "Macaron Ladurée"

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Macaron | Receitas | Bemsimples.com

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Madeleines | Cupcakes & Cashmere

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I think Madeleines (also known as French Butter Cakes) are one of the cutest treats around. Shaped like little seashells, they're moist and full of flavor and make you feel elegant even if you're dunking them into luke-warm coffee for breakfast.
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Molasses Spice Cookies | Cupcakes & Cashmere

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I'm a big believer in traditions - whether that means apple picking at the onset of fall, organizing in the spring, or taking advantage of those little daily moments - like enjoying a leisurely cup of tea with cookies in the afternoon.
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Classic Birthday Cake | Cupcakes & Cashmere

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Over the holidays when I was staying at my parents' house, my friend and I had plans to spend a day at the spa for her birthday.
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Hibiscus Mango Sorbet | Love and Olive Oil

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When life gives you mangoes... Lots of gorgeously golden, sweet and juicy mangoes... Make sorbet. Clearly. In what could only be described
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S'mores Tarts | Cupcakes & Cashmere

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I've only camped once...and I wouldn't exactly call it camping. It was in my parents' front yard and we had eaten dinner outside over a fire (also known as barbecuing) and my dad had set up a tent so that my friend and I could sleep under the stars.
Gabriela Dourado's insight:

Ingredientes:

Para a crosta:
1/2 caixa (12 cookies) de biscoitos, finamente picado (cerca de 1 1/2 xícaras de migalhas)
1 colher de sopa de açúcar mascavo
5 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida


Para a camada de chocolate:
340g de chocolate amargo picado
340g de chocolate ao leite picado
1 xícara de creme de leite


Para a cobertura de marshmallow:
2 1/4 colheres de chá de gelatina sem sabor (a partir de 1 pacote)
1/2 xícara de água fria, dividido
3/4 de xícara de açúcar granulado
1/2 xícara de xarope de milho, dividido
1/2 colher de chá de extrato de baunilha


Receita:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre 24 formas de cupcake com forros de papel.

Para preparar a crosta, misture Graham migalhas de biscoito e açúcar. Adicione a manteiga e mexa com um garfo até que a mistura se assemelhe a areia molhada. Pressione firmemente 1/2 colher de sopa de mistura de migalhas no fundo de cada forma de cupcake (dica: um copo de tamanho padrão é o tamanho perfeito para essa tarefa, e torna muito menos tedioso do que usar os dedos). Asse crostas por 4 a 5 minutos ou até endurecer. Deixe esfriar.
 

Combine chocolate picado e o creme em uma panela. Mexa em fogo baixo até que o chocolate fique derretido e liso. Divida a mistura de chocolate, entre copos, enchendo cada uma até quase o topo. Toque suavemente panelas no balcão para retirar as bolhas de ar e da superfície de nível. Leve à geladeira até firmar, pelo menos 1 hora ou durante a noite.


Para preparar o marshmallow no topo, coloque 1/4 xícara de água fria em um pequeno prato. Polvilhe a gelatina sobre e deixe descansar por 5 minutos para amolecer.

Misture o açúcar, mantendo-se 1/4 de xícara de água e 1/4 de xícara de xarope de milho em uma panela pequena. Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, e deixe ferver até que a mistura atinja 240 graus F em um termômetro de doces.

Coloque o restante 1/4 xícara de xarope de milho na tigela da batedeira. Microondas mistura de gelatina em alta durante 5 a 10 segundos ou até ficar completamente derretido, em seguida, adicionar a bacia com o xarope de milho. Vire misturador para baixa velocidade, e lentamente garoa em calda de açúcar quente. Quando todo o xarope ter sido adicionado, para aumentar a velocidade de mistura média-alta, e misturar durante 5 minutos. Adicione o extrato de baunilha e bata na velocidade máxima por mais 5 minutos, até marshmallow é opaco, brilhante e triplicaram em volume.

Transferência de marshmallow para um saco de confeitar com um grande ponta redonda. Tubo de empilhamento dollops de marshmallow em cada torta. Deixe descansar por 20 a 30 minutos para permitir que o marshmallow para definir, em seguida, delicadamente marshmallow brinde com um maçarico de cozinha ou lugar sob a grelha por alguns segundos até dourar (cuidado para não colocar os papéis no fogo). Refrigerar durante pelo menos 30 minutos para permitir que o chocolate para firmar novamente. Enquanto tortas são melhor apreciados no dia em que são feitos, eles vão manter perfeitamente bem na geladeira por até dois dias.

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