Entomophagy: Edib...
Follow
Find tag "insecte"
24.1K views | +45 today
Entomophagy: Edible Insects and the Future of Food
Insects as a protein alternative and solution to our world's food crisis.
Curated by Ana C. Day
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by Ana C. Day from Insectes Comestibles
Scoop.it!

Manger des insectes : pourquoi pas vous?

Manger des insectes : pourquoi pas vous? | Entomophagy: Edible Insects and the Future of Food | Scoop.it

InsectesComestibles.fr est la première boutique en ligne à vous proposer des insectes d’origine française et thailandaise. Retrouvez tout cela dans notre boutique insolite et n’hésitez pas à faire un cadeaux...


Via Insectes Comestibles
more...
No comment yet.
Rescooped by Ana C. Day from Insectes Comestibles
Scoop.it!

Congo : N’arrêtez pas de manger des insectes!

Congo : N’arrêtez pas de manger des insectes! | Entomophagy: Edible Insects and the Future of Food | Scoop.it

Termites, larves chrysalides… contiennent plus de protéines et d’oligo-éléments que le poisson ou la viande. En Afrique Centrale et de l’Ouest, ces petites bêtes sont dégustées crus, frites ou séchées… Récoltées en zone rurale, elles se vendent cher sur les marchés, alors pourquoi pas développer des élevages ? C’est un enjeu de sécurité alimentaire. Un reportage d'Anne-Cécile Bras pour RFI.


Via Insectes Comestibles
more...
No comment yet.