Resto-bus de Montréal : produire, cuisiner et consommer les insectes de façon durable | Mangeons-Des-Insectes.com | Entomophagy: Edible Insects and the Future of Food | Scoop.it
On savait que les émissions de gaz à effet de serre et la consommation d’eau des élevages d’insectes étaient faibles comparées à celles des élevages de viande traditionnelle.