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Enseigner l'Histoire-Géographie
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Comment nourrir l'humanité au XXIème siècle ? Conférence de Bruno Parmentier

Comment nourrir l'humanité au XXIème siècle ? Conférence de Bruno Parmentier | Enseigner l'Histoire-Géographie | Scoop.it
Bruno Parmentier est ancien directeur général de l’ESA (Ecole supérieure d’agriculture d’Angers). Il est l'auteur du livre Nourrir l'humanité (Editions La Découverte 2009, prix Terra), de Manger tous et bien (Editions du Seuil 2011) et de Faim zéro, en finir avec la faim dans le monde (Editions La Découverte 2014) qui mettent l’accent sur les différents modes d’agricultures et sur nos pratiques alimentaires.
alozach's insight:
Comment nourrir l'humanité du XXIème siècle sur une planète aux ressources déclinantes ? Car, si les progrès de l'agriculture ont été considérables depuis 50 ans (quantité, qualité, prix...), la dérégulation provoque des soubresauts difficilement compatibles avec le développement de l'agriculture, et la « révolution verte » ne tient plus ses promesses. Si les solutions du XXème siècle ne marchent plus, Bruno Parmentier nous propose une analyse argumentée et des exemples de solutions disponibles pour répondre à ces enjeux fondamentaux de développement pour l'avenir de nos sociétés.
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Le maïs, des Mayas à aujourd'hui, une plante bienfaitrice pour l'Humanité - Sylvie Brunel

Le maïs, des Mayas à aujourd'hui, une plante bienfaitrice pour l'Humanité - Sylvie Brunel | Enseigner l'Histoire-Géographie | Scoop.it
Plante divine chez les Mayas, le maïs est aujourd’hui devenu une plante mal-aimée. La géographe Sylvie Brunel prend sa défense et nous permet au passage d’éclairer b
alozach's insight:

Un article bref pour nous inciter à lire le livre de Sylvie Brunel, Géographie amoureuse du maïs, 2012.

 

Parmi les idées à retenir :

 

* le maïs gaspille l'eau - faux, son bilan carbone est meilleur que le riz ou que le  blé.

* la maïs est la première céréale mondiale - vrai car ses usages sont multiples.

 

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L'agriculture familiale dans les pays du SUD | webdoc, exposition et ressources de l'IRD

L'agriculture familiale dans les pays du SUD  | webdoc, exposition et ressources de l'IRD | Enseigner l'Histoire-Géographie | Scoop.it

dossier thématique de l'IRD

alozach's insight:

les 3 grands enjeux décrits :

lutter contre la pauvreté, préserver l'environnement, nourrir les hommes

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Plantes et microbes, acteurs de l'histoire - La connaissance de l'échange colombien progresse.

Plantes et microbes, acteurs de l'histoire - La connaissance de l'échange colombien progresse. | Enseigner l'Histoire-Géographie | Scoop.it
L’histoire de l’environnement devient cruciale au moment où l’humanité s’inquiète des atteintes qu’elle inflige à la planète. E
alozach's insight:

Article de synthèse passionnant sur le concept d'échange colombien, à la lueur de la parution de deux livres récents, américains, sur la question. est développé par exemple le rôle considérable du moustique dans la géopolitique et le développement du peuplement américian.

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