Actualités de l'élevage
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Haute-Loire : le fromage aux artisous part en quête d'une AOP 

Haute-Loire : le fromage aux artisous part en quête d'une AOP  | Actualités de l'élevage | Scoop.it
En Haute Loire, les producteurs laitiers lancent les démarches pour que la tome aux artisous obtienne une AOP, un label qui pourrait assurer un débouché diversifié aux producteurs de lait. L’aspect et la saveur du fromage vient d’un acarien invisible à l’œil nu.

Via Fromaginaire
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Voici le meilleur fromage au monde (et il n'est pas français)

Voici le meilleur fromage au monde (et il n'est pas français) | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Un fromage vient de remporter le prix de meilleur fromage du monde 2016... et on a le regret de vous annoncer qu'il n'est même pas français.


Via Fromaginaire
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FAO - Nouvelles: Plus facile et plus nombreuses : FAOSTAT améliore l’accès aux données sur les principaux indicateurs agricoles

FAO - Nouvelles: Plus facile et plus nombreuses : FAOSTAT améliore l’accès aux données sur les principaux indicateurs agricoles | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Via AgroParisTech DOC IST
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Élevage : France Conseil Élevage veut accompagner les éleveurs et leurs conseillers

Élevage : France Conseil Élevage veut accompagner les éleveurs et leurs conseillers | Actualités de l'élevage | Scoop.it
Revue hebdomadaire. Actualités agricoles, informations techniques : bases de données des entreprises, petites annonces, liste des salons et informations pour l'abonnement.
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La Californie cible les vaches laitières pour combattre le réchauffement climatique

La Californie cible les vaches laitières pour combattre le réchauffement climatique | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Depuis l'adoption de sa loi sur le réchauffement planétaire en 2006, la Californie a réduit les émissions de carbone des voitures, des camions, des maisons et des usines, tout en stimulant la production d'énergie renouvelable. Le principal État laitier du pays cible désormais les gaz à effet de serre produits par les vaches laitières.

La nouvelle loi vise à réduire les émissions de méthane des élevages à 40% sous les niveaux de 2013 d'ici 2030.

Les producteurs laitiers disent que les nouvelles réglementations augmenteront les coûts alors qu'ils sont déjà aux prises avec cinq années de sécheresse, les bas prix du lait et la hausse des coûts de la main-d'œuvre. L'industrie laitière pourrait être contrainte de déplacer sa production vers les États et les pays où les réglementations sont moins nombreuses.

Les émissions entériques - le méthane produit par le système digestif – peut être limité via l’alimentation du bétail. Mais l’essentiel est dû au fumier, qui représente environ un quart des émissions de méthane de l'État. Les agriculteurs peuvent réduire leurs émissions grâce à des digesteurs qui capturent le méthane provenant du fumier dans de grands réservoirs de stockage et transforment le gaz en électricité. L'Etat a réservé 50 millions de dollars pour les aider à installer des digesteurs, mais les agriculteurs disent que ce n'est pas assez pour les équiper tous…


Via Cedric Garnier
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Galerie photo d'éleveurs : Des animaux et des hommes

Galerie photo d'éleveurs : Des animaux et des hommes | Actualités de l'élevage | Scoop.it
Galerie photo des éleveurs du Collectif Quand l'abattoir vient à la ferme

Via Association en faveur de l'abattage des animaux dans la dignité
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Comment détecter une anomalie génétique bovine ?

Comment détecter une anomalie génétique bovine ? | Actualités de l'élevage | Scoop.it
L’apparition d’anomalies génétiques dans les populations d’élevage est pratiquement inévitable. Elles résultent de mutations incontrôlables de l’ADN de l’animal…
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Charte / Infographie pour le bien-être équin

Charte / Infographie pour le bien-être équin | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Charte effectuée à l'initiative des acteurs de la filière cheval pour maintenir, améliorer et partager les bonnes pratiques associées au bien-être de l'animal

http://www.lafranceagricole.fr/r/Publie/FA/p1/Infographies/Web/2016-03-07/CharteEquins.pdf


Via CDI CDR Genech
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Un restaurant pour valoriser ses animaux

Un restaurant pour valoriser ses animaux | Actualités de l'élevage | Scoop.it
Pour viabiliser son installation et améliorer la valorisation de ses animaux, Paul Sonneveld, éleveur néerlandais a ouvert un restaurant où la viande est mise à l'honneur.
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Idele à la rencontre des éleveurs caprins sur Capr'Inov 2016

Idele à la rencontre des éleveurs caprins sur Capr'Inov 2016 | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Capr'Inov, le rendez-vous des professionnels de la production caprine, s'est tenu à Niort, les 23 et 24 novembre 2016. L'Institut de l'Elevage y exposait aux cotés de la Fnec, de l'Anicap, du Brilac et d'Interbev et proposait des conférences techniques pour les visiteurs.

 

Retrouvez dans ce dossier toutes les présentations : elles sont visualisables directement dans la page et téléchargeables !

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Organismes agricoles: les agriculteurs les estiment utiles mais...

Organismes agricoles: les agriculteurs les estiment utiles mais... | Actualités de l'élevage | Scoop.it
Inra et Arvalis en tête, l'indice d’utilité des organismes agricoles reste élevé chez les agriculteurs. Mais il affiche une baisse générale.
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PAC: L'Etat donne des gages aux agriculteurs - Le Figaro

Pour les exploitations dont la situation ne se débloque pas, "une attestation va être fournie par l'ensemble des directions départementales des territoires (les DDT, ndlr) aux agriculteurs pour qu'ils puissent connaître leur montant PAC", a-t-il ajouté. Ces attestations permettront aux agriculteurs de demander à leurs banques ou leurs fournisseurs "des reports d'échéance", et si nécessaire, l'Etat pourra prendre en charge "les intérêts des prêts bancaires de trésorerie", via un Fonds d'allègement des charges, a précisé de son côté le ministère dans un communiqué.

Via les documentalistes des Chambres d'agriculture
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50 solutions pour passer la crise économique du secteur agricole

50 solutions pour passer la crise économique du secteur agricole | Actualités de l'élevage | Scoop.it

La rédaction vous propose différents conseils, astuces et solutions pour limiter l’impact de la crise économique qui touche actuellement le secteur agricole. Notre objectif: vous proposer des pistes concrètes et dont la mise en application peut être rapide afin de conserver la trésorerie de vos structures et limiter les dépenses. Ce dossier sera mis jour très régulièrement.


Via Cedric Garnier
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Cedric Garnier's curator insight, November 24, 12:00 AM
[anti-crise] Entre soja et colza, seuls les consonnes et le prix changent
[anti-crise] Une moiss’ batt’ bien réglée, c’est une moiss’ batt’ payée
[anti-crise] Gratter sur les coûts de concentrés
[anti-crise] Produire beaucoup plus de lait, une ambition à mesurer
[anti-crise] Vous prendrez bien un peu de couvert?
[anti-crise] Ne pas transporter des kilos superflus
[anti-crise] Se grouper pour acheter l’huile
etc.
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Tendance : La bio explose au Danemark

Tendance : La bio explose au Danemark | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Poussée par la demande intérieure mais aussi l’exportation, la production bio connaît une expansion accélérée au Danemark et concerne 9 % des fermes et 9 % des surfaces agricoles.

Avec 3050 fermes bios, près de 200 000 ha et 25 000 ha en conversion, l’agriculture biologique danoise connaît une phase de croissance marquée depuis deux ans.


Via Cedric Garnier
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Cedric Garnier's curator insight, December 1, 1:09 PM
En moyenne le lait bio est payé au producteur de 20 à 25 % plus cher que le lait conventionnel. Cet écart est passé à 48 % cette année ! Les prix à la consommation sont toutefois restés assez « accessibles », toujours entre 20 et 30 % au-dessus de ceux du conventionnel.
En 2015, 10 % du lait danois était bio, une proportion qui devrait atteindre 12 % cette année à 470 millions de kg de lait.
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Stockage de carbone dans les sols sous agroforesterie : une étude multisite en France - Agritrop

Stockage de carbone dans les sols sous agroforesterie : une étude multisite en France - Agritrop | Actualités de l'élevage | Scoop.it

 

 


Via AgroParisTech DOC IST
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L'alimentation, un levier de rentabilité

L'alimentation, un levier de rentabilité | Actualités de l'élevage | Scoop.it
Alors que la rentabilité des élevages est en berne, l’Institut de l’élevage a révélé quelques pistes pour aider les éleveurs allaitants à retrouver de l’efficacité économique, à l’occasion de la journée Grande Angle Viande organisée à Paris le 15 novembre, parmi lesquelles la conduite alimentaire.
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INRA - Les légumineuses fourragères et prairiales

INRA - Les légumineuses fourragères et prairiales | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Ces deux numéros de la revue Fourrages, consacrés aux travaux des journées professionnelles de l’Association française pour la production fourragère, mettent en lumière les atouts des...


Via AgroParisTech DOC IST
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Quelle place donner à l’enrubannage d’herbe ?

Quelle place donner à l’enrubannage d’herbe ? | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Dans la ration des jeunes bovins, introduire l’enrubannage de prairie est positif techniquement et économiquement dans le cas des rations sèches. Pour une ration à base de maïs, l'herbe ne présente un intérêt que si elle est de très bonne qualité.

Crédit photo : © S. Bourgeois


Via agrodoc_ouest
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Analyse des trajectoires d'exploitations ovines allaitantes vers l'autonomie alimentaire - Idele

Analyse des trajectoires d'exploitations ovines allaitantes vers l'autonomie alimentaire - Idele | Actualités de l'élevage | Scoop.it

Les 13 éleveurs ovins participant au Réseau Autonomie Alimentaire et Protéique AUTOSYSEL nous montrent que travailler l’autonomie alimentaire relève d’un processus long mais accessible. Tendant tous vers un objectif élevé, ils mettent néanmoins en lumière que l’autonomie alimentaire n’a pas besoin d’être totale pour être intéressante ou efficace économiquement. Néanmoins, sa recherche peut passer par des investissements et des charges de structure lourdes à amortir.


Via les documentalistes des Chambres d'agriculture
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Recherche : Quand les auges mesurent la consommation des bovins

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Pulpes et coproduits locaux dans un silo unique

Pulpes et coproduits locaux dans un silo unique | Actualités de l'élevage | Scoop.it
Le lycée agricole d'Obernai conduit un atelier d'engraissement de jeunes bovins de 204 places. Depuis trois ans, il a choisi de faire mélanger les matières premières à réception et de disposer d'un
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Episode 1: #FINE, une égérie bretonne

Cette épisode permet de présenter et de dresser le portrait de #Fine, l'égérie du Salon International de l'Agriculture 2017: son histoire, son physique, so
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5 histoires de la médecine vétérinaire

5 histoires de la médecine vétérinaire | Actualités de l'élevage | Scoop.it
L'Ordre des médecins vétérinaires du Québec nous présente cinq histoires différentes de la médecine vétérinaire

Via Vetitude
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La filière ovine laitière française bascule dans l’ère de la sélection génomique

La filière ovine laitière française bascule dans l’ère de la sélection génomique | Actualités de l'élevage | Scoop.it
A l’issus de travaux de recherche mis en place par les professionnels de la filière ovine laitière (CNBL), par l’Institut de l’Elevage (IDELE) et l’INRA, la sélection génomique fait son entrée dans le monde de la sélection ovine. Les cinq races ovines laitières françaises bénéficieront progressivement de cette technologie.
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Une analyse des facteurs de résistance des exploitations laitières en zone de montagne

Une analyse des facteurs de résistance des exploitations laitières en zone de montagne | Actualités de l'élevage | Scoop.it
Dans le numéro d'octobre 2016 de la revue Agricultural Economics, Marie Dervillé et des chercheurs de l'Observatoire du développement rural (ODR) ont analysé la restructuration des exploitations laitières françaises en zone de montagne et des facteurs de résistance de ces exploitations.

Via CDI ENILV La Roche-sur-Foron, Cedric Garnier
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