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Rescooped by Carolina Román: El paladar de la Edad Media from El pan y el vino en la antigua Roma
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Dulces Bodas

Dulces Bodas | El Paladar de la Edad Media | Scoop.it
El dulce de bodas como lo conocemos hoy en día ha evolucionado de varias tradiciones. Una de las primeras tradiciones se daba en la antigua Roma donde rompían pan sobre la cabeza de la novia para traer buena suerte a la pareja.

Via Dayanara Rosa
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El Origen De La Gastronomía Europea

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Middle Ages: Food and Drink

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The Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy

An excerpt from The Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy. Also available on website: online catalogs, secure online ordering, excerpts from new books. Sign up for email notification of new releases in your field.
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Cultura Gastronomica Europa: Recetas De la edad media

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Food in the Middle Ages

Food in the Middle Ages | El Paladar de la Edad Media | Scoop.it
A preparation method of the food in the Middle Ages was quite different from today's food. It's very interesting to know about the food items that were prominent during the middle age, which consisted of vegetables, fruits, herbs and meat.
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John Michael Torres's comment, March 14, 2013 7:21 PM
En la Edad Media los ingredientes pricipales dependia de la ubicación, por ejemplo en el area sur usaban ovejas y en el sur comian mas vegetales. Algo que me parece interesante es que usaban el aceite de oliva como si fuera mantequilla, lo peculiar es que al mezclarlo con pimienta le da un sabor parecido a la mantequilla....
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Middle Ages Food

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Medieval recipes

Medieval recipes created by a cook, from historic recipes from Europe of the Middle Ages, for a modern banquet...
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Gastronomía Medieval.Guía sobre las costumbres culinarias en la Edad Media...
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