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Presentan el libro Planificación del Turismo Gastronómico Sostenible

Presentan el libro Planificación del Turismo Gastronómico Sostenible | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it

Con el objetivo de ayudar a comprender y reconocer la dimensión de la gastronomía como una de las principales motivaciones de viaje, el día de hoy se presentó en la Fundación Miguel Alemán, el libro “Planificación del Turismo Gastronómico Sostenible” del autor Antonio Montecinos Torres, doctor en Turismo con especialidad en Planificación Gastronómica y Turística por la Universidad Antonio de Nebrija, en España.

 

Dicha publicación plantea la necesidad de preservar, de manera urgente, el patrimonio gastronómico como un sistema de seguridad alimentaria regional sostenible. Asimismo señala que el principal reto es crear servicios, rutas, productos y destinos de manera planificada a fin de que el turismo gastronómico sea considerado un producto turístico prioritario y una herramienta para coadyuvar de manera respetuosa, ética y pacífica, al desarrollo social regional sostenible.


Via terraLATINA
REDINTUR's insight:

Esta semana adquiere especial protagonismo el turismo gastronómico.

Hoy traemos un nuevo post con la persentación de un libro de esta temática. Además en nuestro topic "SICTUR" http://www.scoop.it/t/sictur también hemos creado un post sobre las publicaciones académicas en este sentido

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Congresos, Educación y Tendencias en Turismo
Difundir información sobre las últimas novedades en la celebración de congresos, educación en turismo, becas, etc.
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Oferta de Másteres Oficiales en Turismo

Oferta de Másteres Oficiales en Turismo | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Información sobre enseñanzas en másteres.
REDINTUR's insight:

Estamos en fecha de preinscripciones y matriculaciones, por ello queremos compartir toda la oferta Másteres Oficiales que se pueden cursar en las Universidades miembros de la REDINTUR.
Dirección y Planifiación del turismo, Gestión de Empresas, Turismo electrónico, turismo cultural, eventos, etc.

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Cátedra Turismo, Salud y Bienestar

Cátedra Turismo, Salud y Bienestar | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
REDINTUR's insight:

El ámbito de actuación de esta Cátedra es nacional e internacional y comprende el análisis, estudio, investigación, docencia y divulgación de la realidad, oportunidades de negocio, proyección y promoción, nuevos retos y perspectivas de futuro relacionadas con el turismo de salud y del bienestar.

 

Dando cumplimiento a sus objetivos, la cátedra ha diseñado la siguiente oferta formativa:

Experto Universitario en Turismo de Salud
Máster Propio Universitario en Turismo de Salud

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Taleb Rifai, OMT: “Debemos apoyar a los nuevos modelos de negocio”

Taleb Rifai, OMT: “Debemos apoyar a los nuevos modelos de negocio” | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Diario online de tecnología aplicada al turismo
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Breve pero intensa entrevista al Secretario General de OMT desde 2010, Taleb Rifai, que comenta para TECNOHOTEL los resultados del Travel and Tourism Council Summit y repasa algunos de los retos del sector.
A lo largo de la entrevista, el máximo responsable de la OMT se pregunta si los gobiernos hacen lo suficiente en materia turística y afirma que el turismo es un petróleo que no tiene fin, porque cuando más se aporta al turismo, más se recibe de él.


El resto de la entrevista se centra en el papel que las tecnologías tienen en la actividad turística, que en palabras el propio Rifai, ha generado dos cosas; primero ha cambiado la relación entre las empresas y los consumidores; segundo, explican el auge de nuevos modelos de negocios como los de consumo colaborativo, que se deben aceptar, acoger y apoyar, pero también dirigirlos en el camino adecuado.

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Máster en Turismo y Humanidades

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Escuela Universitària de Turismo i Dirección Hotelera de la UAB

REDINTUR's insight:

El Máster en Turismo y Humanidades tiene un enfoque profesionalizador e innovador que cuenta con el apoyo de Turisme de Barcelona y del  Institut d’Humanitats de Barcelona. También cuenta con el apoyo de empresas del sector turístico y cultural en las que los alumnos realizan sus prácticas formativas.


El máster ofrece dos salidas profesionales bien diferenciadas:

* Ámbito de la gestión turística y cultural, en todas sus especialidades, tanto del sector público (Ayuntamientos, Consejos Comarcales, Diputaciones, Consorcios, Museos, Centros de Interpretación Turística...), como en el sector privado ( empresas de gestión, empresas creadoras de productos turísticos relacionadas con el patrimonio y la humanidad), y a entidades sin ánimo de lucro ( Fundaciones, Asociaciones, etc...)

 

 * Ámbitos relacionados con la promoción e información del patrimonio.

 

 Responsabilidades en:

 

Conducción y guía de gruposInformación turísticaPromoción turística

·         Creación de productos y servicios culturales

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Conclusiones de IMAT 2015: Innovación e inteligencia en el sector turístico

Conclusiones de IMAT 2015: Innovación e inteligencia en el sector turístico | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Diario online de tecnología aplicada al turismo
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Durante los días 2 y 3 de julio se celebró ESIC Valencia la segunda edición del simposio Internacional de Innovación en Marketing Turístico IMAT 2015. Se reunieron más de cien expertos académicos y profesionales para analizar las tendencias estratégicas del sector turístico.

A través de conferencias, mesas redondas, ponencias académicas y casos de empresa, se han dado repuesta a los numerosos interrogantes de un entorno cuyas reglas del juego se han visto modificadas con la llegada de las nuevas tecnologías, la economía colaborativa y la aparición de un cliente/turista hiperconectado y mucho más informado

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The EU’s Tourism Education & Training Offer – a mapping exercise and performance check

The EU’s Tourism Education & Training Offer – a mapping exercise and performance check | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
REDINTUR's insight:

El 21 de octubre en Bruselas, la Comisión Europea, CSES, NECSTouR y la Fundación Campus celebrarán una conferencia en la que presentarán los resultados de un estudio llevado a cabo en los 28 Estados miembros de la UE sobre los sistemas de formación y educación en turismo y su desempeño en contraposición con las necesidades de la industria. Además se destacarán buenas prácticas observadas y se realizarán un serie de recomendaciones.


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3rd Sport Tourism Conference

3rd Sport Tourism Conference | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Información sobre el tercer congreso científico internacional sobre Turismo Deportivo
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En el marco de la Red Internacional de Investigación en Deporte y Turismo (IRNIST), se organiza el Tercer Congreso Internacional sobre Turismo Deportivo.
El evento tendrá lugar en abril en la ciudad de Zagreb y hasta febrero estará abierto el plazo para el envío de propuestas de comunicaciones.

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Perú acogerá el Congreso Interamericano de Turismo

Perú acogerá el Congreso Interamericano de Turismo | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Será el 3 y 4 de septiembre en Lima. El Congreso es coordinado por la Organización de Estados Americanos. Permitirá el intercambio de experiencias y la discusión de políticas públicas.
REDINTUR's insight:
El Congreso Interamericano de Turismo, al que están invitados los ministros de los Estados Miembros de la Organización, se estableció en 1939, aún antes que la propia OEA, y constituye el principal foro hemisférico para el diálogo y formulación de políticas para promover el desarrollo sostenible del turismo en las Américas, mediante la realización de encuentros para abordar cuestiones técnicas relevantes y fomentar la cooperación interamericana en la materia.
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Verificación de un nuevo Máster en UOC

Verificación de un nuevo Máster en UOC | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it

Máster Universtiario en Turismo Sostenible y TIC

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La ANECA ha verificado un nuevo título de máster oficial en la Universitat Oberta de Catalunya.

El máster universitario pretende formar a profesionales del turismo capaces de dar respuesta a las necesidades del sector y de la sociedad actual en clave de sostenibilidad, TIC e inclusión y gobernanza.


Este título viene a completar la oferta de posgrado en turismo en España y ofrece dos posibles itinerarios, como la investigación o la profesionalización.

 

 

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Novedades en la investigación turística en España (Boletín Julio)

Novedades en la investigación turística en España (Boletín Julio) | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Editado por REDINTUR y en estrecha colaboración con la Sociedad estatal española dedicada a la gestión de la innovación y las tecnologías turísticas (SEGITTUR), este boletín de la investigación turística en España tiene como objetivo compilar y poner a disposición de los profesionales universitarios las últimas novedades de la producción científica e investigadora realizada por las Universidades españolas.
REDINTUR's insight:

Acaba de publicarse el último número del boletín SICTUR. En esta ocasión dan a conocer un gurpo de investigación decicado al turismo volcánico. Como novedad, aparte de las breves reseñas de artículos académicos, se incluye un listado de artículos publicados en los últimos meses. También se consolida la sección de noticias de interés para los docentes e investigadores en turismo.

Esperemos que el contenido del boletín sea de su interés.

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REDINTUR's curator insight, July 1, 3:54 AM

Acaba de publicarse el último número del boletín SICTUR. En esta ocasión dan a conocer un gurpo de investigación decicado al turismo volcánico. Como novedad, aparte de las breves reseñas de artículos académicos, se incluye un listado de artículos publicados en los últimos meses. También se consolida la sección de noticias de interés para los docentes e investigadores en turismo.

Esperemos que el contenido del boletín sea de su interés.

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International Conference on Tourism and Ethnicity

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Congreso internacional que se organiza con el fin de estimular y promover la investigación y los estudios en el campo del turismo y la etnicidad
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El próximo mes de agosto se celebrará este congreso internacional en Tailandia donde participarán expertos de distintos países en áreas como la sociología y la antropología

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Summer School: International Conference on Leadership and Governance in Sustainable Tourism

Summer School: International Conference on Leadership and Governance in Sustainable Tourism | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
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El 1 de julio comienza este congreso que organiza Basquetour y en el que también colabora laa Universidad de Deusto

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I Seminario Internacional de Etnoturismo

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REDINTUR's insight:

Este evento va dirigido tanto a profesionales, docentes, investigadores, y estudiantes del sector turismo.

 

El objetivo es que a través de la participación tanto de estudiantes como de docentes de la carrera de Turismo y Ecoturismo de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi y de ponentes nacionales e internacionales en conferencias, se contribuya al mejoramiento continuo del proceso educativo.

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Experto en Revenue Management

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La Universidad Rey Juan Carlos ofrece el Curso universitario: Experto en Revenue Management
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La Universidad Rey Juan Carlos, en colaboración con la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, promueve la septima edición del Título Universitario de Experto en Revenue Management, dirigido a profesionales del sector hotelero y a diplomados, licenciados y graduados que deseen profundizar en las técnicas más novedosas de Revenue Management.

El curso dará comienzo en octubre de 2015 y tendrá una duración de 205 horas, y las clases se desarrollarán en el Campus de Manuel Becerra Madrid los miércoles, jueves y viernes de 18 a 21 horas. Las plazas son limitadas.

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Máster Propio Gestión del Patrimonio Industrial

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Máster Propio Gestión del Patrimonio Industrial (I Edición). Curso Académico 2015 - 2016
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La oferta de posgrado en Turismo sigue ampliándose por toda la geografía española. En esta ocasión queremos presentar el nuevo máster que impartirá a partir del curso que viene la Universidad de Sevilla.

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Panorama OMT del turismo internacional, Edición 2015

Panorama OMT del turismo internacional, Edición 2015 | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
REDINTUR's insight:

Este documento presenta una visión concisa del turismo internacional en el mundo basado en los resultados para el año 2014. El folleto incluye: las tendencias clave en el turismo internacional en 2014; los resultados de (sub)región y país de destino; el ranking de los principales destinos turísticos del mundo; el turismo emisor por región y por países que más dinero gastan; previsión a largo plazo - Turismo hacia 2030.

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Foro Iberoaméricano de Turismo Sostenible

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Emprendimiento e Innovación en el Turismo Sostenible de Latinoamérica

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Este foro está enfocado a educar y concienciar de manera amplia sobre lo que es la sostenibilidad, implicaciones, beneficios; transmitir experiencias, programas y trabajo de éxito de otros países; abordar temáticas sobre emprendimiento, medio ambiente, biodiversidad, patrimonio, desarrollo de la comunidad y gastronomía sostenible.

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8ª Conferencia Internacional para Investigación Graduada en Turismo, Hostelería y Ocio

8ª Conferencia Internacional para Investigación Graduada en Turismo, Hostelería y Ocio | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Tras el éxito de anteriores ediciones, este año se celebra en Bodrum (Turquía) la 8ª Conferencia Internacional para Investigación Graduada en Turismo, Hostelería y Ocio (8WCGR), estando patrocinada por la Revista Científica Anatolia
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Room Mate ofrecerá WiFi gratuito dentro y fuera del hotel a escala global

Room Mate ofrecerá WiFi gratuito dentro y fuera del hotel a escala global | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Diario online de tecnología aplicada al turismo
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Esta cadena no deja de innovar y esta vez lo ha hecho dando respuesta a una de las mayores necesidades que tenemos los viajeros cuando salimos al extranjero, estar conectados a internet, superando así los inconvenientes de las tarifas roaming.

Con este nuevo servicio las TICs cobran más relevancia en la etapa de consumo del producto turístico.

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Encuentro empresarial para el análisis del sector turístico: Gestión de social media

Encuentro empresarial para el análisis del sector turístico: Gestión de social media | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
Programa: – Presentación Carta Servicios de Andalucía Emprende. – Sector Turístico: Presencia en internet y gestión de Social Media – Tertulia de ideas
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International Conference on Hospitality, Tourism, and Sports Management

International Conference on Hospitality, Tourism, and Sports Management | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
REDINTUR's insight:

La Asociación del Conocimiento de Taiwan organiza este congreso internacinoal en Taipei.
Hasta el 16 de agosto se pueden enviar comunicaciones.

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Congreso Internacional de Investigación Turismo, Hotelería y Grastronomía

Congreso Internacional de Investigación Turismo, Hotelería y Grastronomía | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it
REDINTUR's insight:

Al igual que las cifras de turismo a nivel mundial no dejan de crecer, los congresos internacionales científicos sobre turismo tampoco.

En esta ocasión difundimos este evento internacional que tendrá lugar en Quito, dónde se pretende estimular los debates interdisciplinares, la cooperación y el intercambio de conocmientos y experiencias entre profesionales e investigadores.

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La región del Danubio acogerá la Red de Observatorios del Turismo Sostenible OMT

La región del Danubio acogerá la Red de Observatorios del Turismo Sostenible OMT | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it

En un esfuerzo conjunto por potenciar el desarrollo del turismo sostenible en la región del Danubio, la OMT y los países del Danubio han acordado establecer una Red de Observatorios del Turismo Sostenible en la región, bajo los auspicios de la OMT.

REDINTUR's insight:

Los Observatorios evaluarán el impacto social, económico y medioambiental del turismo a lo largo del río Danubio, y ayudarán a definir políticas adecuadas de turismo sostenible en la región. La Red de Observatorios del Turismo Sostenible en el Danubio se unirá a los Observatorios de la OMT en todo el mundo, ocho de los cuales están desplegando su actividad en China y uno está situado en las islas griegas del mar Egeo.

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eTourism - Open Online Course

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This course takes a journey into eTourism and online communication. Feel the pulse of ICTs and the beauty of Switzerland, a renowned tourism destination.

Via omiralbell
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Construcciones y deconstrucciones del turismo

Construcciones y deconstrucciones del turismo | Congresos, Educación y Tendencias en Turismo | Scoop.it

A mediados del siglo XIX la burguesía descubrió la costa como un nuevo contexto social y de ocio que inmediatamente se incorporó a su vida cotidiana, a través de estancias estivales en balnearios y playas, en las que se conjugaba un turismo de salud con el descanso vacacional y las relaciones sociales.

REDINTUR's insight:

Del 8 al 10 de julio se impartirá este curso en el Museo Carmen Thyssen Málaga. Reunirá a expertos académicos en diversos ámbitos del turismo y a profesionales de reputada experiencia.
Además el curso incluye en su programación un mesa redonda que abordará la evolución del turismo tradicional a las nuevas propuestas.

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