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ECONOMIES LOCALES VIVANTES
L'avenir de nos économies est à la fois enraciné et interconnecté.
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Scooped by Raphael Souchier
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Le Monde: La viande rouge est « probablement » cancérogène

Le Monde: La viande rouge est « probablement » cancérogène | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it
La viande transformée (fumée, salaisons…) est, elle, classée comme cancérogène avéré par le Centre international de recherche sur le cancer.
Raphael Souchier's insight:

En croissante constante dans le monde, l'industrie de la viande rouge apparaît pourtant de plus en plus nettement comme la source de graves problèmes de diverses natures (sur-consommation de terres et d'eau, santé humaine, etc). Le temps, peut-être, de revenir à une diète plus équilibrée.

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La ville qui nourrit ses enfants moins cher et bio

La ville qui nourrit ses enfants moins cher et bio | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it

Mouans-Sartoux, sur la Côte d'Azur, a préempté des terres constructibles pour y installer des agriculteurs en régie. L'exemple est présenté ce jeudi à Nantes,

Raphael Souchier's insight:

Le bio est plus sain, d'accord. Mais moins cher? ... La preuve par une commune visionnaire et pragmatique: Mouans-Sartoux. Elus locaux, à vous de jouer. 

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Ces communes qui montent leur propre mutuelle

Ces communes qui montent leur propre mutuelle | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it
Pionnière, la ville de Caumont, dans le Vaucluse, a négocié un contrat de complémentaire santé collectif pour les habitants intéressés. Plus d'une dizaine de villes cherchent à lui emboîter le pas. Paris et Bordeaux se montreraient intéressées.
Raphael Souchier's insight:

Santé: l'initiative de bon sens d'une élue locale motivée fait école.

(Ne plus jamais dire: "si c'était possible, ça se saurait!")

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Alimentation: méfiants, les Français misent sur les produits locaux - 20minutes.fr

Alimentation: méfiants, les Français misent sur les produits locaux - 20minutes.fr | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it
Raphael Souchier's insight:

«Aujourd'hui, acheter durable c'est aider le petit agriculteur qui est à côté de chez moi. C'est une tendance qui n'est pas nouvelle mais qui se renforce avec le temps», souligne M. Mercier.

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SANTÉ • Halte à la viande "made in Germany"

SANTÉ • Halte à la viande "made in Germany" | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it

"Un système de cochon", titre le magazine de Hambourg, qui consacre sa dernière édition à mettre en lumière "comment l'industrie de la viande nous rend malades"...

Raphael Souchier's insight:

"Le contribuable paie les milliards de subventions et, après, la collectivité doit encore payer pour notamment remédier aux dégâts de la pollution des nappes souterraines ou pour couvrir des frais de santé de plus en plus élevés..."

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Pourquoi réaliser un diagnostic local de santé ? | Else, la santé ...

Pourquoi réaliser un diagnostic local de santé ? | Else, la santé ... | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it
Pourquoi réaliser un diagnostic local de santé ? L'objectif principal d'un diagnostic de santé, aussi appelé diagnostic partagé, est de créer du lien entre les différents acteurs du projet. Il sert à construire un socle de ...
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Rescooped by Raphael Souchier from Toitures végétales & Biodiversité urbaine
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Se promener parmi les arbres pour lutter contre la dépression

Se promener parmi les arbres pour lutter contre la dépression | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it
Marcher dans un environnement naturel aiderait à réduire l’anxiété et la dépression chez les personnes qui vivent dans un milieu urbain, d’après une nouvelle étude américaine.

Pour confirmer ce lien entre ville et rumination, ils ont demandé à 38 hommes et femmes en bonne santé de répondre à un questionnaire et de passer un scanner du cerveau. Puis ils ont proposé à la moitié du groupe de se promener dans une allée bordée d’arbres et à l’autre moitié, dans une rue de la ville, pendant une heure et demie.

 


Via Toitsverts Biodivers / Livingroofs
Raphael Souchier's insight:

Etude "Promenade en nature contre anxiété": Les humains des villes vont-ils redécouvrir les racines de leur santé?

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Comment les industriels nous rendent accros à la junk food

Comment les industriels nous rendent accros à la junk food | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it
Dans son livre "Sucre, sel et matières grasses", le reporter américain Michael Moss dévoile les stratégies des entreprises agroalimentaires pour créer la dépendance à leurs produits
Raphael Souchier's insight:

"...rien ne semble susceptible d’arrêter les multinationales dans la course au « stomach shares » – ces parts d’estomac en analogie aux parts de marchés – des consommateurs..."

Rien... sinon les humains, s'ils se réveillent.

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Vaucluse : une élue lance la mutuelle pour tous

Vaucluse : une élue lance la mutuelle pour tous | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it
Retenez son nom : Véronique Debue. Cette habitante du Vaucluse a tout simplement inventé une méthode pour tous les démunis qui croyaient que souscrire une mutuelle était hors de leur...
Raphael Souchier's insight:

Grâce à son idée géniale et à sa pugnacité  "les assurés (de la commune) ont gagné entre 400 et 1 700 € par an".

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Rescooped by Raphael Souchier from Alimentation21
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Une alimentation saine coûte à peine plus cher que la "malbouffe" - Le Vif

Une alimentation saine coûte à peine plus cher que la "malbouffe" - Le Vif | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it

On entend souvent dire que l’alimentation saine est beaucoup trop chère. Une étude démontre que la différence entre une alimentation équilibrèe et un mode alimentaire moins sain ne s’élève qu’à un peu plus d’un euro par jour.

Une alimentation saine constitue la base de toute action contre les affections chroniques que sont le surpoids, le diabète, les maladies cardio-vasculaires, etc.

Cette vérité vaut d’autant plus pour les personnes issues d’un milieu socio-économique moins favorable. Celles-ci adoptent souvent des schémas alimentaires moins sains et risquent davantage de contracter une affection chronique que des personnes plus aisées.

Le prix des aliments sains est souvent évoqué comme l’un des obstacles les plus importants à une alimentation meilleure pour la santé. Cette affirmation ne tient pas la route. Il est effectivement possible de choisir une alimentation saine parmi l’offre classique en consommant plus de fruits et de légumes que de viande et d’aliments gras.


Via Catherine Closson
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Les consommateurs de bio, pas plus riches mais plus instruits - France Info

Les consommateurs de bio, pas plus riches mais plus instruits - France Info | ECONOMIES LOCALES VIVANTES | Scoop.it
Les consommateurs de produits bio ont moins de risque d'être obèses ou en surpoids que les autres. C'est ce qui ressort d'une étude réalisée en partant de la cohorte NutriNet-Santé.
Raphael Souchier's insight:

Bon pour la Sécu, bon pour la  la santé!

Solution: Apprendre dès l'école à mieux manger.  Et pour cela: manger bio à la cantine. CQFD, comme dit le prof.

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Christophe CESETTI's comment, October 19, 2013 5:56 AM
Bonne nouvelle qui se confirme ici http://sco.lt/8ZlO1h<br>Dix choses que les gens heureux font différemment des autres : n°8. Ils se concentrent sur la santé
Stéfane Grandcamp's curator insight, October 26, 2013 9:40 AM

Et voila une idée reçue détruite... non ceux qui mangent bio ne sont pas plus riches...

Il n'y a pas que les bobos sur terre qui mangent sain ;)