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Economie Responsable et Consommation Collaborative
Economie Responsable, Economie Sociale et Solidaire, Innovation Sociale, Consommation Collaborative, Développement Durable, Energie et Environnement.
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L'étiquetage alimentaire testé sur 100 produits

L'étiquetage alimentaire testé sur 100 produits | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
L'étiquetage alimentaire ? Un véritable serpent de mer dont nous vous avons déjà parlé. Mais qui, confronté à la réticence de l'industrie agro-alimentaire, tarde à se mettre en place.
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Nestlé s’engage pour le bien-être animal. A qui le tour ?

Nestlé s’engage pour le bien-être animal. A qui le tour ? | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Nestlé, le plus grand groupe agroalimentaire au monde, vient de prendre un engagement lourd de conséquence afin d’améliorer le bien-être animal tout au long de sa chaîne d’approvisionnement.
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La Face Cachée des Marques. Merci Oxfam !

La Face Cachée des Marques. Merci Oxfam ! | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Devant le gigantisme de l'industrie alimentaire, on se sent bien petit et impuissant. Avec sa campagne La Face Cachée des Marques, Oxfam tend à démontrer qu'il y a peut-être de l'espoir.
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Suggested by Concours national de la création agroalimentaire Bio
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Concours national de la création agroalimentaire Bio

Concours national de la création agroalimentaire Bio | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Ce concours a pour objectif d'encourager le developpement de la filiere agroalimentaire Bio en France. Il soutient la creation et le developpement d'entreprises proposant des produits innovants certifies Agriculture Biologique.
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Vidéo : La fabrique de l'innovation

Vidéo : La fabrique de l'innovation | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it

Le monde est en train de vivre des transformations profondes, qui construisent une société différente de celle dans laquelle nous vivons aujourd?hui. Dans cette session, l?attention sera portée sur des innovations qui ne sont pas de nature technologique et sont portées par des entrepreneurs ou des citoyens en réseau : économie du partage, circuits courts, villes en transition, entreprises « humaines », financement citoyen, etc. Guidés par des motivations très diverses (initiative économique, solidarité, environnement, etc.), leurs promoteurs redéfinissent les contours traditionnels des sphères économiques et sociales, de la production et de la consommation des biens et des services, et du rapport des citoyens aux institutions publiques et privées. Ils proposent de nouveaux cadres dans lesquels l?innovation technologique peut se déployer en se reconfigurant. Déjà, dans des secteurs aussi différents que l?énergie, l?agroalimentaire, les transports ou la culture, les stratégies conventionnelles sont bousculées par de nouvelles organisations ou de nouveaux business models. Les promesses économiques,
sociales et environnementales de ces innovations sont-elles crédibles ? Dans quelle mesure offrent-elles des pistes de renouvellement et de redéploiement pour l?activité économique ? Comment l?action publique peut-elle construire un terreau fertile à l?innovation sociale pour la soutenir sans la stér

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En s’alliant, paysans, meuniers et boulangers défient le marché du blé

En s’alliant, paysans, meuniers et boulangers défient le marché du blé | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Jusqu'ici contraints par la loi du marché, l'agriculteur enfilait souvent les habits du trader, le meunier ceux du spéculateur et le boulanger subissait le tout. Dans l'ouest, la filière s'est unie pour stopper la volatilité des prix.
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Premier numéro du "Magazine de Coop de France"

Premier numéro du "Magazine de Coop de France" | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it

Un nouveau rendez-vous trimestriel, pour " Valoriser
le modèle coopératif agricole et agroalimentaire,
les entreprises et les hommes qui le font vivre".

Aurélien BADET's insight:

Magazine à feuilleter en ligne : http://it4.interactiv-doc.fr/FrmViewer.aspx?a&c_code=MagazineCDF_N_1_SiteInternet_pdf_469&numpage=0

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Audio et Livres : Repenser la fourche, la fourchette et notre façon de voir notre assiette

Audio et Livres : Repenser la fourche, la fourchette et notre façon de voir notre assiette | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it

Comment changer de regard sur le contenu de notre assiette ? Pourquoi ? Comment ? Et où cultiver ce que l’on mange ? Telles sont les questions auxquelles répondent deux ouvrages parus récemment. J’ai eu l’occasion de rencontrer leurs auteurs lors du FELIPE (Festival du livre et de la presse d’écologie) qui a eu lieu mi-octobre 2012 à Paris.

 

 

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« Tous cobayes ? » : Alerte rouge sur le nucléaire et les OGM avec Jean-Paul Jaud

« Tous cobayes ? » :  Alerte rouge sur le nucléaire et les OGM avec Jean-Paul Jaud | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Jean-Paul Jaud veut plus que jamais réveiller nos consciences dans son nouveau film « Tous cobayes ».
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Un impôt sur les calories

Un impôt sur les calories | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Faut-il taxer les aliments gras ou sucrés pour décourager les consommateurs? Plusieurs pays s’y sont essayés. Leurs expériences sont révélatrices.
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Agroalimentaire : vers une chaîne logistique anti-gaspillage

Agroalimentaire : vers une chaîne logistique anti-gaspillage | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Pour lutter contre le gaspillage des produits alimentaires, toute une réflexion dans l'organisation de la supply chain est menée par les industriels, les distributeurs et les magasins. Au menu : la gestion collaborative des flux, le conditionnement, ou encore les dates de péremption.
Aurélien BADET's insight:

http://www.wk-transport-logistique.fr/outils/upload/Agroalimentaire-n-289-mai-2014-Logistiques-Magazine.pdf

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Les trusts agro-alimentaires sont en train d'avaler le bio

Les trusts agro-alimentaires sont en train d'avaler le bio | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it

Les grandes entreprises agro-alimentaires des Etats-Unis achètent de plus en plus de petits producteurs de produits d’agriculture bio, révèle une étude.



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Edouard Siekierski's curator insight, February 27, 6:42 AM

Effet d'aubaine  commerciale ou destruction de la concurrence par rachat massif?!

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Comment des chevaux de course dopés ont fini dans nos assiettes

Comment des chevaux de course dopés ont fini dans nos assiettes | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Des propriétaires abusés, et des amateurs de viande de cheval qui avalent de la viande impropre à la consommation. C'est le nouveau scandale alimentaire. Pourtant, le système de traçabilité français est censé être le meilleur d'Europe.
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Carcassonne : Pilpa devient la Fabrique du sud et reprend en janvier

Carcassonne : Pilpa devient la Fabrique du sud et reprend en janvier | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it

Pilpa change de nom pour devenir la Fabrique du sud. La production de cette Scop devrait démarrer en janvier, et la distribution au printemps prochain. 

"On commence à tourner la page de la lutte syndicale et à devenir de vrais entrepreneurs", annonce avec fierté, et certainement soulagement Christophe Barbier, secrétaire du comité d’entreprise Pilpa... société que l’on doit désormais appeler “La Fabrique du sud”, nouveau nom déposé, cet été, à l’Institut national de la propriété industrielle (INPI).