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Sucre et sodas (épisode 2) : Pepsi abandonne l’aspartame pour la stévia

Sucre et sodas (épisode 2) : Pepsi abandonne l’aspartame pour la stévia | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it

Décidément, le sucre a mauvaise presse en ce moment. C’est le cas aussi pour l’aspartame, cet édulcorant artificiel utilisé dans bon nombre de produits, dont les sodas et autres boissons sucrées. Résultat : les consommateurs se tournent vers des produits moins sucrés et  vers des agents sucrants qui semblent plus naturels comme l’agave ou la stévia. Cette plante amazonienne a un pouvoir sucrant 300 fois supérieur au sucre classique, pour zéro calorie. Des arguments qui ont convaincu Pepsi : la marque lancera en mars 2013 « Pepsi Next », une nouvelle boisson contenant 30% de sucre en moins qu’un cola classique, mais surtout de la stévia pour donner du goût à la boisson. Avec ce lancement annoncé en grande pompe à coup de spots publicitaires et de distribution d’échantillons, la marque de boissons américaine entend bien rebooster ses ventes, alors que les consommateurs boudent les rayons des colas classiques ou même lights... et que les boissons sucrées sont désormais taxées sur le marché français. D’autres marques se sont positionnées sur ces questions : Orangina Schweppes remplace désormais l’aspartame de ses boissons par du sucralose, un édulcorant artificiel ne faisant pour l’instant pas l’objet de polémique ; et Système U a également supprimé cet ingrédient de ses boissons gazeuses. Quant à Fanta Still, elle est depuis 2010 à base de stévia, cependant que sa maison-mère, le groupe Coca-Cola, vient enfin de se décider à aborder – mais sur la pointe des pieds – la question de la teneur en sucre de ses boissons, et du lien éventuel avec l’obésité croissante.

 

 

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Un revenu de base pour tous ? Oui. C'est une mesure révolutionnaire, la preuve par 6

Un revenu de base pour tous ? Oui. C'est une mesure révolutionnaire, la preuve par 6 | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Et si nous avions tous le droit à un revenu de base, sans condition d'accès ni dossier à remplir ? Une idée révolutionnaire qui permettrait aux citoyens de ne plus avoir à s'enrichir pour vivre. Grâce à ce don de l'Etat, dont le montant reste encore à fixer, la course à l'argent deviendrait non plus une nécessité, mais un choix, se réjouit Thomas Guénolé. Explications.
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A quoi ressemblerait la France si negaWatt était écoutée ?

A quoi ressemblerait la France si negaWatt était écoutée ? | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Et si le gouvernement avait écouté l'association negaWatt et adopté une loi de transition énergétique qui suive sa vision, à quoi ressemblerait la France?

Via Bernard BRUNET
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Des arbres fruitiers rassemblent les habitants de La Chapelle, à Paris

Des arbres fruitiers rassemblent les habitants de La Chapelle, à Paris | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
L’association Vergers Urbains plante des arbres fruitiers en plein cœur des quartiers parisiens. L’objectif : restaurer la fonction de lieu de rencontres des espaces publics.

Via Bernard BRUNET
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Poder sin poder, un webdocumentaire sur l’autogestion au quotidien

Poder sin poder, un webdocumentaire sur l’autogestion au quotidien | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Ce projet interactif et transmédia explore douze initiatives concrètes qui mettent en place, aujourd'hui et maintenant, des alternatives radicalement démocratiques et inspirantes.
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Les « engagements volontaires » de la grande distribution contre le gaspillage alimentaire

Les « engagements volontaires » de la grande distribution contre le gaspillage alimentaire | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
A la contrainte d’une loi qu’elle redoutait, la grande distribution a donc préféré le volontariat. Convoquées, jeudi 27 août, par la ministre de l’écologie, Ségolène Royal, les principales enseignes ont accepté de signer une « convention d’engagement volontaire en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire ».
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Gâchis alimentaire  : Le "Don Quichotte" de Courbevoie contre les éléphants du PS

Gâchis alimentaire  : Le "Don Quichotte" de Courbevoie contre les éléphants du PS | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
A l’origine d’une pétition qui a rassemblé plus de 210.000 signatures, le conseiller municipal arrive comme un chien dans un jeu de quille et bouscule le plan de Com de Ségolène Royal.
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Prominent Economists Who Advocate a Different Type of Quantitative Easing

Prominent Economists Who Advocate a Different Type of Quantitative Easing | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Both John Maynard Keynes and Milton Friedman proposed a style of Quantitative Easing (QE) that was aimed at the real economy. In effect they advocated a different form of QE than that which we are experiencing today: one that would be relayed away from the banking sector and speculators and towards consumers, non-financial businesses and low income earners – and one that could directly back investment projects, rather than create risky asset price bubbles. But who are Keynes’s and Friedman’s contemporaries?
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Écologie des pauvres, écologie des riches : quand les inégalités sont aussi environnementales

Écologie des pauvres, écologie des riches : quand les inégalités sont aussi environnementales | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Les catastrophes naturelles et pollutions industrielles ne frappent pas de la même manière toutes les populations. Au contraire. « Si vous voulez savoir où un stock de déchets a le plus de chances d’être enfoui, demandez-vous où vivent les Noirs, les Hispaniques, les Amérindiens et autres minorités raciales », interpelle le sociologue Razmig Keucheyan dans son dernier ouvrage La nature est un champ de bataille. Saturnisme, mal-logement, précarité énergétique… Autant de facettes d’un « racisme environnemental » qu’il propose de combattre. En s’attaquant aux racines du capitalisme. Entretien.
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« Le revenu de base accroît la capacité des individus à agir et à se prendre en main »

« Le revenu de base accroît la capacité des individus à agir et à se prendre en main » | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Et si, toute notre vie, nous touchions un revenu garanti ? Depuis juillet, la région Aquitaine planche sur l'idée. Du 21 au 23 août, le mouvement français se réunit pour la propager. Explications avec Jean-Eric Hyafil, doctorant en économie.
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Loi de transition énergétique : 20 actions prioritaires

Loi de transition énergétique : 20 actions prioritaires | Economie Responsable et Consommation Collaborative | Scoop.it
Le projet de loi relatif à la transition énergétique pour la croissance verte s'apprête à être voté mercredi 22 juillet, après une dernière lecture à l'Assemblée nationale. Ségolène Royal souligne (...)
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