Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville
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Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville
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Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?

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Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé. Selon la FAO, ces pertes concernent environ 1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires par an. Nous pouvons tous lutter contre le gaspillage alimentaire. Il y a urgence !

 

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http://bit.ly/R1UHcy


Via Catherine Dauriac
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Réseau de bonnes adresses pour acheter et trouver des produits alimentaires locaux de qualité, en circuit court, de la ferme à l'assiette

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Ma Planète Alimentaire...
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Alimentation : la région parisienne est tout juste autosuffisante en… salade !

Alimentation : la région parisienne est tout juste autosuffisante en… salade ! | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
Alimentation : la région parisienne est tout juste autosuffisante en… salade !

Via Raphael Souchier
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À Propos - Detroit, je t'aime

À Propos - Detroit, je t'aime | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

Un meilleur accès à une alimentation saine et donner aux communautés les moyens de leur ambition : ce sont là les deux piliers du Détroit que l’on voit tous les jours. Motor City retourne à la terre. La ville a donné naissance à une nouvelle génération de fermiers urbains. Ça n’est certainement pas la panacée (de nombreux points restent encore en suspens) mais faire pousser tomates et carottes en ville a déjà permis de changer Détroit plus que substantiellement. Une tendance qui n’est pas sans rappeler la culture de la débrouille, dominante par ici (dite « Do It Ourselves » plutôt que « Do It Yourselves »). La ville a été livrée à elle-même pendant des décennies, négligée par la mairie comme par les investisseurs.

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Rooftop Farming: the Next American Frontier

Rooftop Farming: the Next American Frontier | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
Say goodbye to chemically-treated produce that has been shipped across the country to your local grocer. Say hello to urban rooftop farming, the next American frontier. A desire for fresh, organic produce and a quest for usable growing space has led urban farmers to rooftops all over the world. There’s room for every kind of grower, from the small community garden to the commercial-scale farm. To explore this eco-friendly trend, we’ll take you on a tour through 7 successful rooftop farms from Brooklyn to Hong Kong, Montreal to Orlando. Bring an appetite and a sense of adventure, because who knows– the next urban farmer might be you…
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Urban Farming: Up on the Roof

Urban Farming: Up on the Roof | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

Paul Lightfoot, Brightfarms CEO & Ben Flanner, Brooklyn Grange CEO, are two urban farmers who discuss urban agriculture and rooftop farming.


Via Alan Yoshioka, FarmRoof®
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L’agriculture urbaine commence à séduire les chinois des villes

L’agriculture urbaine commence à séduire les chinois des villes | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

"La multiplication des scandales alimentaires a rendu les chinois pour le moins méfiants quant à la qualité de la nourriture qui leurs est proposée. La moitié d’entre eux vivant dans les villes, on assiste à l’émergence d’une véritable agriculture en zone urbaine. En témoigne l'essor du marché des outils de jardinage auprès d'une population urbaine de 25 à 35 ans. La fréquentation des sites web spécialisés dans les graines végétales a progressé de 280 % rien qu’en une seule année."


Via Laurence Serfaty
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Manger local, ça fait travailler les méninges

Manger local, ça fait travailler les méninges | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
LUXEMBOURG - Pendant une semaine, deux journalistes de «L essentiel Online» ont tenté de manger local. Alors qu elles attaquent leur 6 sup e /sup jour, place au débat...
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Detroit: L'agriculture reprend ses droits | La semaine verte | Radio-Canada.ca

Detroit: L'agriculture reprend ses droits | La semaine verte | Radio-Canada.ca | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
Parfois, l'agriculture urbaine est le dernier rempart contre la misère. Faire son jardin est le seul moyen de combattre la pauvreté et la faim.

C'est dans ce terreau que l'agriculture urbaine s'est développée à Detroit, dans l'État du Michigan. La ville de l'automobile n'a jamais retrouvé sa vigueur d'antan, passant de deux millions d'habitants à 700 000 en 60 ans.

La pratique s'est tellement étendue là-bas qu'elle devient carrément un outil de revitalisation urbaine.

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A Hong Kong, concombres et carottes cultivés entre ciel et terre

A Hong Kong, concombres et carottes cultivés entre ciel et terre | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
Concombre, pomme de terre, menthe, romarin: après New York, Londres ou Paris, l'agriculture verticale s'enracine à Hong Kong où, malgré la pollution, des militants du bio font pousser des chev...
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Urban farming taking root in Boston

Urban farming taking root in Boston | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

You see the mentions everywhere -- locally grown. It's good for your health and for local economies. But would you ever imagine there are farms right in the middle of Boston?

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Les jardins communautaires, oasis urbaines / Montréal

Les jardins communautaires, oasis urbaines / Montréal | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
L'agriculture urbaine est un phénomène en vogue, si l'on en croit les revendications de plusieurs citoyens québécois qui veulent maintenir ou accroître les surfaces cultivables en ville.

La journaliste Lili Boisvert et le photographe Luc Lavigne ont visité deux jardins communautaires montréalais, l'un dans l'arrondissement Mercier-Hochelaga-Maisonneuve et l'autre en plein centre-ville de Montréal. Explorez ces jardins, rencontrez des jardiniers, écoutez leurs préoccupations et découvrez comment les jardins communautaires participent à l'intégration d'immigrants ou des personnes isolées.

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Totnes : les pionniers de la transition | ARTE Reportage | SAMEDI 1ER SEPTEMBRE 2012 À 19H15

Totnes : les pionniers de la transition | ARTE Reportage | SAMEDI 1ER SEPTEMBRE 2012 À 19H15 | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
Respect de la nature et de l'homme, initiatives citoyennes et apolitiques, les villes "en transition" suscitent un intérêt grandissant...
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Alain Lipietz : “La conversion verte rapportera plus d’emplois que le maintien de l’ancien système”

Alain Lipietz : “La conversion verte rapportera plus d’emplois que le maintien de l’ancien système” | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
Notre modèle économique ? C'est toujours celui de l'après-guerre. Productiviste, nucléarisé. Inapte à aborder la révolution écologique, selon l'économiste et eurodéputé Vert Alain Lipietz.
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Espagne : des alternatives citoyennes pour faire face à la crise ... - Rue89

Espagne : des alternatives citoyennes pour faire face à la crise ... - Rue89 | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

Toujours en ville, les jardins potagers urbains et partagés sont des propositions collectives où les connaissances en horticulture prennent forme sur les terrains vagues et les parcelles inutilisées des grandes villes.

Ils favorisent surtout la rencontre et l’échange entre des personnes prêtes à réfléchir au modèle économique dont elles font partie et à chercher des alternatives éthiques au marché actuel. Cette initiative fait naître des groupes de consommation et des coopératives qui permettent l’achat d’aliments écologiques tout évitant de participer aux abus commis par les grandes chaînes de production envers les petits agriculteurs.

Jardin potager urbain installé sur la place Puerta del Sol à Madrid par le mouvement des Indignés espagnols en mai 2011. Photo de Lecamaleon (cc)

Expulsion du centre social Casablanca à Madrid. Des voisins du squat sont sortis pour réagir contre l’intervention policière. Publiée sur 15Mpedia.

Indépendamment du fait que la tentative de créer un système capable de concurrencer l’économie de marché actuelle soit couronnée de succès ou non, ceux qui adhèrent à l’autogestion, l’éthique et la responsabilité sociale sont de plus en plus nombreux, remettant ainsi en cause le système capitaliste existant. Et ce, depuis la réflexion et l’action solidaire pour lancer un message clair à la société et à ceux qui nous gouvernent : un autre monde est possible.


Via Corinne Mayer, Maïm Beaussier, association concert urbain
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Montreuil Environnement: 5 piliers pour un projet agri-urbain dans les Murs à Pêches

Montreuil Environnement: 5 piliers pour un projet agri-urbain dans les Murs à Pêches | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

5 piliers pour un projet agri-urbain dans les Murs à Pêches
Montreuil Environnement porte un ensemble de propositions, rassemblées en 5 piliers, pour la mise en œuvre d'un projet agri-urbain citoyen sur le site des Murs à Pêches. Ces propositions permettent a priori le rassemblement de nombreux acteurs concernés par le site; elles ont vocation à être discutées, affinées et mises en œuvre par ces différents acteurs, dans une logique de cohérence globale de l'aménagement autour de l'agriculture et du patrimoine.


Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Detroit Urban Agriculture

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Pour beaucoup, Détroit est devenue la Mecque de l’agriculture urbaine à l’échelle planétaire.
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Ces "villes en transition" qui préparent l'après-pétrole

Ces "villes en transition" qui préparent l'après-pétrole | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
Face au défi du déficit pétrolier et du dérèglement climatique, plus de 1 000 villes dans le monde se préparent à la sobriété.

Le pétrole a envahi les moindres recoins de nos vies : plastiques, médicaments, cosmétiques, vêtements, transports, chauffage... Un simple ordinateur nécessite des dizaines de litres de pétrole pour sa fabrication et sa distribution. Coté transport, 99 % des voitures roulent à l'essence et, plus inquiétant, notre alimentation, industrialisation oblige, est largement dépendante de l'or noir (engrais, pesticides, matériels agricoles et transport). Selon l'Agence internationale de l'énergie, le pic pétrolier - le moment où la production commence à décroître - a été dépassé depuis quelques années. Alors que la demande mondiale augmente, les hydrocarbures disponibles sont de plus en plus difficiles à extraire (sables asphaltiques, pétrole de roche-mère, grands fonds marins...), ce qui augmente les coûts de production et les risques pour l'environnement. Plusieurs experts dans le monde s'accordent à dire que la fin proche du pétrole abondant et à bas prix bouleversera complètement notre économie mondiale et nos modes de vie.


Via Laurence Serfaty
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Skyfarming prototype? 8-story, climbable vertical garden in Barcelona

Architect Juli Capella was tasked- by the city of Barcelona- to design a vertical garden to cover a nearly 70-foot-high windowless wall (leftover after an ad...
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Un village de la Sarthe offre des poules pour réduire les déchets

Un village de la Sarthe offre des poules pour réduire les déchets | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

Une petite commune de la Sarthe, Pincé, a solennellement remis vendredi une paire de poules à tous les foyers volontaires, dans une démarche à la fois "conviviale" et "citoyenne" destinée notamment à réduire le volume des déchets ménagers organiques.

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Cité-jardin - Wikipédia

Cité-jardin - Wikipédia | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

La cité-jardin de Howard est définie par les principaux points suivants :
- une maîtrise publique du foncier (ce dernier appartient à la municipalité afin d'éviter la spéculation financière sur la terre.) ;
- la présence d'une ceinture agricole autour de la ville (pour l'alimenter en denrées) ;
- une densité relativement faible du bâti (environ 30 logements à l'hectare, bien que ce point ne soit jamais mentionné, mais seulement déduit) ;
- la présence d'équipements publics situés au centre de la ville (parcs, galeries de commerces, lieux culturels) ;
- la maîtrise des actions des entrepreneurs économiques sur l'espace urbain : Howard est un partisan de la liberté d'entreprendre tant que l'activité ne nuit pas à l'intérêt collectif. La présence ou non d'une entreprise dans la ville est validée ou refusée par les habitants via la municipalité.

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Québec jardine aussi sur ses toits - La Terre de chez nous

Québec jardine aussi sur ses toits - La Terre de chez nous | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
Pilier de l'information agricole au Québec : nouvelles, météo personnalisée, répertoire agricole, vente de machineries, petites annonces, offres d’emplois…...
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pg's comment, September 18, 2012 6:14 PM
J'aimerais bien vous parler. J'adore votre idée. J'ai le goût de m'investir avec vous. Je jardine moi aussi.
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Detroit: From Motown to Growntown

Detroit: From Motown to Growntown | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it
RT @Elementmagnz: Detroit's answer to post-industrial decline?

Via Alan Yoshioka
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Dokfilm "Eine Handvoll Zukunft" - Trailer

«Eine Handvoll Zukunft » est un documentaire consacré au projet horticole ortoloco. Les deux cinéastes Sonja Mühlemann et Jeanne Woodtli ont suivi la coopérative qui s’en occupe pendant une année. La société coopérative ortoloco compte plus de 100 membres, qui ont loué un morceau un terrain à Dietlikon et qui y produisent leurs propres légumes. Leur vision est la suivante: une nouvelle forme d’agriculture, sans engrais, sans longs trajets de transport, sans salaires au rabais.

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L'agriculture urbaine, pourquoi? Les Saprophytes, collectif poético urbain

L'agriculture urbaine, pourquoi? Les Saprophytes, collectif poético urbain | Économie circulaire locale et résiliente pour nourrir la ville | Scoop.it

Appel à contribution aux participants de l'école d'été,
pour vous, ça sert à quoi l'agriculture urbaine?


Via Bernard BRUNET
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