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Meursault : la glacière, l’ancêtre du réfrigérateur domestique

Meursault : la glacière, l’ancêtre du réfrigérateur domestique | Dr. Wine | Scoop.it
Jusqu’à la fin du XIX e siècle, certains châteaux étaient équipés d’installations très spécifiques pour la conservation de la glace. Il ...

Via Nadine COURAUD
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Le vin, la viticulture et son patrimoine en Bourgogne et en France
Les grands domaines viticoles français, l'oenotourisme en Bourgogne
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Dijon et la #Bourgogne, c'est vraiment chouette ! -

Dijon et la Bourgogne, c'est vraiment chouette !

Via Bourgogne Tourisme
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Vin de #Bourgogne : coup de coeur pour le domaine de Montille

Vin de #Bourgogne : coup de coeur pour le domaine de Montille | Dr. Wine | Scoop.it
Le meilleur sommelier du monde Olivier Poussier nous explique son coup de coeur pour la cuvée les Rugiens-Bas 2011 du domaine de Montille, premier cru de la Côte de Beaune, sur le village de Pommard.

Via Bourgogne Tourisme
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Le .wine et le .vin : qui du secteur viticole ou des candidats aux extensions ... - Le Bar de Gandi

Le .wine et le .vin : qui du secteur viticole ou des candidats aux extensions ... - Le Bar de Gandi | Dr. Wine | Scoop.it
Le .wine et le .vin : qui du secteur viticole ou des candidats aux extensions ...
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La voie des vignes : un parcours au cœur des cépages

La voie des vignes : un parcours au cœur des cépages | Dr. Wine | Scoop.it
Entre murs de pierre sèche et étendues de vignes, partez à vélo de Beaune à Santenay pour un itinéraire alliant sport et découverte du terroir du sud de la Côte-d’Or.

Via Nadine COURAUD
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Une « Fête de la vigne et de terroirs de France » en 2014 - Gazette Info

Une « Fête de la vigne et de terroirs de France » en 2014 - Gazette Info | Dr. Wine | Scoop.it
Une « Fête de la vigne et de terroirs de France » en 2014
Gazette Info
La découverte de la vigne, du patrimoine viticole et des métiers du vin seront au programme de cette première édition qui se déroulera simultanément dans toute la France.

Via France Gerbal-Medalle
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Marketing : la linguistique influence le prix du vin

Marketing : la linguistique influence le prix du vin | Dr. Wine | Scoop.it
La règle marketing souffrirait-elle une exception dans le secteur du vin ?
Françoise D.'s insight:

Peu importe le contenu du flacon, pourvu que l'on ait l'ivresse d'un nom !! 

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Blogueurs vs journalistes : la critique de vin est-elle fiable ? - Rue89

Blogueurs vs journalistes : la critique de vin est-elle fiable ? - Rue89 | Dr. Wine | Scoop.it
Pinard. Face-à-face, un journaliste réputé (Pierre Guigui du Gault...
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Dans 100 000 ans les humains ressembleront à des personnages de manga et boiront du vin suédois ?

Dans 100 000 ans les humains ressembleront à des personnages de manga et boiront du vin suédois ? | Dr. Wine | Scoop.it
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Nolwenn Leroy et Thomas Dutronc, parrains des 80e Vendanges de Montmartre

Nolwenn Leroy et Thomas Dutronc, parrains des 80e Vendanges de Montmartre | Dr. Wine | Scoop.it
PARIS (France) (AFP) - Nolwenn Leroy et Thomas Dutronc seront les parrains de 80e édition de la Fête des Vendanges de Montmartre, du 9 au 13 octobre, a annoncé vendredi la mairie du XVIIIe arro...

Via Nadine COURAUD
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#Expo L’étiquette de vin : support de communication et/ou œuvre d’art ? Musée du Vin de #Bourgogne - 1er juin au 15 septembre 2013

#Expo L’étiquette de vin : support de communication et/ou œuvre d’art ? Musée du Vin de #Bourgogne - 1er juin au 15 septembre 2013 | Dr. Wine | Scoop.it

Question d’étiquette(s) / L’étiquette de vin : support de communication et/ou œuvre d’art ?

Musée du Vin de Bourgogne et Archives municipales - Exposition du 1er juin au 15 septembre 2013

 

L’étiquette de vin… Un simple petit bout de papier collé sur une bouteille ! Et pourtant sa place dans l’histoire des vignobles en tant qu’élément de règlementation, de marketing et de publicité est fondamentale ! Qui oserait aujourd’hui acheter une bouteille de vin sans vérifier au préalable les informations mentionnées sur l’étiquette ? L’étiquette doit à la fois informer, convaincre, révéler l’identité et valoriser le contenu des bouteilles… c’est une véritable carte de visite !

Accueillie au Musée du Vin de Bourgogne et aux Archives municipales de Beaune, l’exposition se propose de retracer l’histoire de l’étiquette de vin et de créer un dialogue inédit entre étiquettes patrimoniales et créations d’artistes contemporains inspirés par le modèle de l’étiquette.

 


Via Editions du Poutan
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Le gouvernement refuse une nouvelle taxation du vin

Le gouvernement refuse une nouvelle taxation du vin | Dr. Wine | Scoop.it
Le gouvernement refuse une nouvelle taxation du vin
BFMTV.COM
Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a déclaré, le 20 mai, n'avoir jamais été saisi d'un projet de taxation sur le vin.

Via Nadine COURAUD
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Le vignoble corse sera-t-il affecté par le changement climatique?

Le vignoble corse sera-t-il affecté par le changement climatique? | Dr. Wine | Scoop.it
Corse-Matin
Le vignoble corse sera-t-il affecté par le changement climatique?
Corse-Matin
Bordelais, vallée du Rhône, Toscane, Australie, Afrique du Sud, Chili, Californie...

Via Nadine COURAUD
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La musique fait du bien... aux vignes

La musique fait du bien... aux vignes | Dr. Wine | Scoop.it
Selon une société spécialisée, il est possible de stimuler la résistance de la vigne au gel, aux maladies ou à la sécheresse en diffusant de la musique près de la plante.
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Bouchons en verre : la nouvelle solution de bouchage ?

Bouchons en verre : la nouvelle solution de bouchage ? | Dr. Wine | Scoop.it
Le Figaro Vin
Bouchons en verre : la nouvelle solution de bouchage ?

Via Florent Argentier
Françoise D.'s insight:

Et vous, qu'en pensez-vous ?

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Tourisme Dijon : la cité des ducs garde la cote - Bien Public

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Tourisme Dijon : la cité des ducs garde la cote Bien Public Parmi les meilleures ventes à l'office de tourisme de Dijon ces derniers mois : la montée de la tour Philippe-le-Bon, le parcours de la Chouette, Dijon City Card (un pass nominatif valable...
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Les chiffres de la consommation française en vin en café - hôtel - restaurant

Les chiffres de la consommation française en vin en café - hôtel - restaurant | Dr. Wine | Scoop.it

Récemment, le C10 a réalisé une nouvelle étude sur des internautes majeurs ayant au moins une fois dans l’année consommés dans un CRH (café, hôtel, restaurant). Ce sondage permet de distinguer quelle consommation en fonction de l’âge, du sexe ou bien encore de la région.


Via Florent Argentier
Françoise D.'s insight:

Une préférence pour les #bars à #vin !

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L'information du vin est-elle en danger ? - Les Mots du Vin

L'information du vin est-elle en danger ? - Les Mots du Vin | Dr. Wine | Scoop.it
L'information du vin en danger : Les Sénateurs Roland Courteau, Marcel Rainaud et plusieurs sénateurs à leurs côtés, ont déposé le 5 juillet 2013 une Proposition de loi dont le but est de distinguer publicités commerciales et articles de presse...
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Une majorité de Français déguste le vin pendant le repas, les jeunes préfèrent l'apéritif

Une majorité de Français déguste le vin pendant le repas, les jeunes préfèrent l'apéritif | Dr. Wine | Scoop.it
Une majorité de Français déguste le vin pendant le repas, les jeunes préfèrent l'apéritif
Françoise D.'s insight:

D'où l'importance des #conseils de #sommeliers experts pour les accords #mets-vins !

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Chine: vin, marché et contrefaçon, Vinexpo fait le point

Chine: vin, marché et contrefaçon, Vinexpo fait le point | Dr. Wine | Scoop.it
2400 exposants venus de 44 pays, 50 000 visiteurs de 150 nationalités différentes attendus, Vinexpo, installé à Bordeaux-lac jusqu’au 20 juin, est bel et bien LE Salon international des vins et Spiritueux.
Françoise D.'s insight:

La France en tête des ventes sur le marché chinois mais attention à la contrefaçon ! 

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Touche pas à mon vigneron, la pétition des défenseurs des vignerons - Wikiagri

Touche pas à mon vigneron, la pétition des défenseurs des vignerons - Wikiagri | Dr. Wine | Scoop.it
Agriculture et l'actualité agricole sur la communauté agricole Wikiagri. Meteo agricole et cours et marches.
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Des vignes à Dijon ? Retour vers le futur avec Jean-Pierre Garcia, Sherlock Holmes des Climats de Bourgogne

Des vignes à Dijon ? Retour vers le futur avec Jean-Pierre Garcia, Sherlock Holmes des Climats de Bourgogne | Dr. Wine | Scoop.it
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Menace sur les vins français par la Chine ?

Menace sur les vins français par la Chine ? | Dr. Wine | Scoop.it
La Chine va ouvrir une enquête anti-dumping sur les vins européens en contre partie du relèvement des droits de douanes portés par l’Europe sur les panneaux photovoltaïques produits en Chine. Quelles menacent pèsent sérieusement sur le vin français ?

Via Nadine COURAUD
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Le rapport des français au vin en quelques chiffres - Magazine du vin - Mon Vigneron

Le rapport des français au vin en quelques chiffres - Magazine du vin - Mon Vigneron | Dr. Wine | Scoop.it
Ca y est la 4ème édition du baromètre SOWINE/SSI est arrivée et nous dit tout sur le rapport des français au vin avec une attention toute particulière portée sur le lien qu’ils font entre web &am...
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La carte des vins de france

La carte des vins de france | Dr. Wine | Scoop.it
Que vous soyez amateur de vins ou amateur de cartes, la suite devrait vous plaire. Et si vous aimez les deux, c'est encore mieux! La carte des vins de France, façon plan de métro.
Françoise D.'s insight:

Une carte simplifiée et originale !

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Le Sénat veut taxer le vin

Le Sénat veut taxer le vin | Dr. Wine | Scoop.it

Après la bière en 2012, le vin en 2013 ? La mission d'évaluation et de contrôle de la Sécurité sociale au Sénat, qui planche notamment sur le futur projet de loi de finances de la sécurité sociale (PLFSS), préconise en effet la mise en place d'une fiscalité comportementale, qui dissuaderait notamment la consommation de produits gras ou sucrés mais aussi d'alcool. Ainsi, le vin subirait une hausse limitée de quelques centimes selon Yves Daudigny, président de la mission et sénateur de l'Aisne. Le vin est actuellement taxé actuellement à seulement 4 centimes par bouteille, contre 36 centimes pour la bière et 1,90 euro pour les spiritueux.
Les professionnels de la filière viticole, qui regroupe environ 500.000 emplois, ont d'ores et déjà fait entendre leurs craintes face à ce projet. Ils doivent être auditionnés dans les prochains jours par la mission d'évaluation. De plus, la fiscalité comportementale est remise en cause par certains économistes (et des sénateurs) qui estiment qu'elle n'influence pas mécaniquement les habitudes de consommation. Au 1er janvier 2013, le prix des bières a augmenté d'environ 13%, du fait de l'augmentation des droits d'accise. Selon le président d'Heineken France, cité par Le Figaro, les ventes en volume ont chuté de près de 20% au premier trimestre 2013.

 

 


Via Félix Contribuables
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