dietconseil actualite dietetique nutrition évolution
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Le médecin de la télé qui soigne l'anxiété par l'alimentation

Dans une émission de téléréalité de la BBC, le Dr Rangan Chatterjee améliore significativement la santé mentale d’une jeune femme en changeant son alimentation.
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Fabriquer du fromage avec des produits végétaux : le défi d'une "vromagère"

Fabriquer du fromage avec des produits végétaux : le défi d'une "vromagère" | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
We Demain a rendu visite à Jay & Joy, dont les "vromages" rencontrent un beau succès auprès des végans et autres intolérants au lactose.
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CROISSANCE de l’ENFANT : Un oeuf par jour pour mieux grandir !

CROISSANCE de l’ENFANT : Un oeuf par jour pour mieux grandir ! | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
réseau de professionnels de santé
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Le micro-ondes est-il dangereux ? | LaNutrition.fr

Cuits au micro-ondes, les aliments perdent leurs qualités nutritionnelles VRAI et FAUX
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Des microplastiques découverts dans les sels de table

Des microplastiques découverts dans les sels de table | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Des microplastiques ont été retrouvés dans les sels du commerce
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Scientists Have Invented a Graphene-Based Sieve That Turns Seawater Into Drinking Water

Scientists Have Invented a Graphene-Based Sieve That Turns Seawater Into Drinking Water | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Holy crap.
dietconseil's insight:
voilà les molecules d'eau passent et pas le chlorure de sodium
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Découpez une boîte à oeufs et mettez-la dans le frigo. Quand vous allez la remplir avec ça, vous allez tout comprendre.

Frigo en ordre
dietconseil's insight:
plein d'astuces pour un frigo bien rangé
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Recettes de Conserve et Sauces

Recettes de Conserve et Sauces | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
35 recettes de conserve et sauces avec photos : Conserve de sauce piquante, Conserves sauce salsa faritas, Sauce tomate aux cèpes e
dietconseil's insight:
tout pour l hiver
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10 fruits et 10 légumes à consommer si vous fumez

10 fruits et 10 légumes à consommer si vous fumez | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Le tabagisme est le principal facteur de risque du cancer du poumon. Cependant, l’alimentation peut également influencer le risque de développer ce cancer. Une alimentation riche en fruits et légumes protégerait modérément en raison des antioxydants qu'ils renferment. 
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Grâce à ces quatre français, le prix du bio pourrait chuter de moitié ! Une astuce géniale.

Grâce à ces quatre français, le prix du bio pourrait chuter de moitié ! Une astuce géniale. | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Ce système économe et solidaire veut démocratiser l'accès aux produits issus de l'agriculture biologique. Gros plan sur une idée brillante.
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Le Jambon Végétal (Oenothera biennis) Graines - Alsagarden

Le Jambon Végétal (Oenothera biennis) Graines - Alsagarden | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Le Jambon Végétal (Oenothera biennis), également appelé « Jambon du jardinier » est une plante de la famille des Onagracées dont la racine une fois cuite possède l'apparence et l'arrière-gout caractéristique du jambon fumé. Originaire d'Amérique du Nord, ce légume ancien, aujourd'hui oublié a été introduit en Europe au 18ème siècle et mérite de retrouver une place de choix dans nos potagers !
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Chili blanc - De bouche à table

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Le chili rouge c'est un plat très commun, mais le chili blanc, un peu moins, et pourtant, c'est tout aussi bon! Si vous avez envie de faire changement, cette recette est pour vous!
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Comment faire ses yaourts au lait végétal ?

Comment faire ses yaourts au lait végétal ? | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Envie de changer des yaourts classiques au lait de vache et des desserts au soja tout faits ? Et si vous fabriquiez vous-même vos yaourts au lait végétal ? Ces desserts se confectionnent en un tour de main : explications.
dietconseil's insight:
tout simple
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La disparition des maladies infectieuses n'est pas due aux vaccins - L'Atelier de la mémoire de Sylvie Simon (1927/2013)

La disparition des maladies infectieuses n'est pas due aux vaccins - L'Atelier de la mémoire de Sylvie Simon  (1927/2013) | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Le dernier grand article de Sylvie Simon du 20/07/2013 pour répondre à l'article de Slate : Regardez les maladies du XXe siècle disparaître après l'introduction des vaccins, et à un commentaire Bonjour à tous. Je profite des vacances pour vou
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Foodtech : que mangerons-nous dans le futur ? - SciencePost

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De nombreuses start-ups imaginent la nourriture du futur. Qu’il s’agisse de boissons aux algues, de barres protéinées ou encore de viande fabriquée en laboratoire, ces aliments ne sont pas toujours alléchants et peuvent réellement couper l’appétit. La science-fiction a largement contribué à nous donner une image de la nourriture du futur fade et dont l’apparence …
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Offrez un verre de vin aux patients Alzheimer, c'est mieux qu'un médicament | LaNutrition.fr

Une nouvelle étude parue dans la revue en ligne BMJ Open montre que 2 ou 3 verres de vin par jour pourraient diminuer le risque de mort prématurée chez les personnes atteintes de maladie d'Alzheimer à un stade précoce.
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OBÉSITÉ : Quelques neurones en moins font des kilos en plus

OBÉSITÉ : Quelques neurones en moins font des kilos en plus | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
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dietconseil's insight:
importance des neurones qui innervent le tissu adipeux
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Air Fried Spicy Cauliflower Stir-Fry

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Air Fried Spicy Cauliflower Stir-Fry is fast & simple. A new side dish for your family to enjoy. Delicious flavors will bring big smiles.
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MICROBIOTE INTESTINAL : Une démonstration de ses effets sur l'humeur et le comportement

MICROBIOTE INTESTINAL : Une démonstration de ses effets sur l'humeur et le comportement | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
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la preuve est faite entre le lien etat des intestins et etat mental emotionnel
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Acides gras polyinsaturés n-3 et préservation de la masse musculaire. Intérêt lors de la prise en charge de l'obésité (Lipid'Nutri+ n°33)

Le n°33 de Lipid'Nutri+ (mars - avril 2017) est paru.

 

Ces dernières années, le rôle bénéfique des acides gras polyinsaturés (AGPI) n-3 dans l'homéostasie protéique, en particulier au niveau musculaire, a été décrit dans un certain nombre de situations pathologiques entraînant une perte de masse musculaire, en relation avec une activation des voies de signalisation de l'insuline. De la même façon, dans un modèle de rats obèses soumis à une forte restriction énergétique, l'apport d'AGPI n-3 à longue chaîne, d'origine marine, ou d'acide alpha-linolénique d'origine végétale, a permis le maintien de la masse musculaire en freinant les voies de la protéolyse, ouvrant la perspective d'une nouvelle mesure diététique lors de la prise en charge de l'obésité.

 

Dominique Hermier, Guillaume Galmiche

UMR Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire, AgroParisTech, INRA, Université Paris-Saclay, 75005 Paris

 

Pour le découvrir : www.terresunivia.fr


Via ITERG - Expertise Lipides
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Dans ce pays, les cantines ne servant pas de menu végétalien deviendront hors-la-loi.

Dans ce pays, les cantines ne servant pas de menu végétalien deviendront hors-la-loi. | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Votée le 3 mars dernier par le gouvernement du pays, cette mesure exceptionnelle pourrait aussi être adoptée en France. Explications.
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Mieux que l'aspirine : le kiwi !

Mieux que l'aspirine : le kiwi ! | dietconseil actualite dietetique nutrition évolution | Scoop.it
Très riche en polyphénols et vitamine C, le kiwi est fort utile pour la prévention cardiovasculaire, plus sainement que l'aspirine !
dietconseil's insight:
ACTION ANTI-AGREGANT PLAQUETTAIRE
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Mince.fr's curator insight, March 24, 9:57 AM
Un kiwi tous les matins : que des bienfaits !
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Vitamines et anti-oxydants

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Il existe deux causes de différences entre produits de synthèse et produits naturels. i) Les produits naturels chiraux sont e
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differences naturel/synthetique

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Chili (mélange d'épices) (épices, huiles et condiments)

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La poudre de chili est un mélange d'épices couramment utilisé dans la cuisine mexicaine et ibérique. Particulièremen
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