Dictionnaires de cuisine, lexiques, techniques culinaire, histoire de la gastronomie, conversion
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Convertir tasses en grammes, oz (once) US ou UK, lb (livres) par ingrédients

Convertir tasses en grammes, oz (once) US ou UK, lb (livres) par ingrédients | Dictionnaires de cuisine, lexiques, techniques  culinaire, histoire de la gastronomie, conversion | Scoop.it
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Conversion de mesures anciennes, poids, masse, volume, liquide

Conversion de mesures anciennes, poids, masse, volume, liquide | Dictionnaires de cuisine, lexiques, techniques  culinaire, histoire de la gastronomie, conversion | Scoop.it
Les recueils de recettes anciennes utilisent des unités de mesure de l'ancien régime français. A l'aide de ces tableaux, vous allez pouvoir convertir onces, chopine, setier, grains, deniers…
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Dictionnaires et lexiques de cuisine, techniques culinaires, convertisseurs histoire de la gastronomie gratuits.

Dictionnaires et lexiques de cuisine, techniques culinaires, convertisseurs histoire de la gastronomie gratuits. | Dictionnaires de cuisine, lexiques, techniques  culinaire, histoire de la gastronomie, conversion | Scoop.it

A l'occasion de la fête de la gastroomie 2013, découvrez  le programme des évènements des 20 au 22 septembre en France, et des  ressources cuisine gratuites.

 

Des professionnels (ou futurs) aux amateurs, on perçoit un véritable engouement pour la cuisine. En témoignent les nombreuses émissions TV et les  blogs culinaires en constante augmentation. "Les perles du gratuit" s’est penché sur les ressources gratuites autour de la gastronomie, des produits de terroir, des techniques de cuisine.

 

Découvrez des livres en ligne gratuits, des sites, des vidéos utiles tant aux étudiants en cuisine, qu'aux amateurs avertis ou débutants.


Via Dumont Chantal
chefocuisine's insight:

http://perlesdugratuit.blogspot.fr/2013/09/fete-de-la-gastronomie-2013.html

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Conversions poids (gramme), volume (litre)

Conversions poids (gramme), volume (litre) | Dictionnaires de cuisine, lexiques, techniques  culinaire, histoire de la gastronomie, conversion | Scoop.it

tableaux utiles pour convertir poids et volume Dans les recettes de cuisine, les unités couramment utilisées sont  :

 

masse kg et g,volume l, cl, ml et plus rarement dl.apprendre à convertir kg en g, g en kg, g en mg, mg en g 

apprendre à convertir  en cl, l en ml, ml en l, ml en dl 

apprendre à convertir len ml, ml en l sans utiliser le tableau de conversion:

Convertir once, livre, tasses en g (grammes), kg (kilo), ml (millilitres)

 

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Poids et équivalences d'ingrédients (once, pound, gramme)

Poids et équivalences d'ingrédients (once, pound, gramme) | Dictionnaires de cuisine, lexiques, techniques  culinaire, histoire de la gastronomie, conversion | Scoop.it

outil de conversion automatique

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