Développement durable & Environnement
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Bilan carbone : la part de l'électronique explose en France

Bilan carbone : la part de l'électronique explose en France | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Les émissions de gaz à effet de serre liées à l'achat de matériel électronique ont bondi de 40 % en cinq ans, contrebalançant la baisse de l'énergie domestique utilisée.
Gentiane Gastaldi's insight:

Les efforts faits pour réduire son empreinte environnementale au niveau du logement, du tri, des déplacements sont malheureusement écrasés par l'achat excessif d'appareils électriques (tablettes, smartphones, TV à écran plat etc.)

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Lancement d'une base de données dédiée aux ACV des produits agroalimentaires

Lancement d'une base de données dédiée aux ACV des produits agroalimentaires | Développement durable & Environnement | Scoop.it
La station de recherche agronomique suisse Agroscope et la société de conseil Quantis viennent de lancer une nouvelle base de données actualisée et exhaustive pour la réalisation des analyses du cycle de vie (ACV) des aliments et des...
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Le Projet Baobab Madagascar | Biodiversité

Le Projet Baobab Madagascar | Biodiversité | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Les forêts de Baobabs de Madagascar sont soumises à de fortes pressions anthropiques et risquent de disparaître avant même d’avoir été entièrement étudiées.
Gentiane Gastaldi's insight:

Un projet très intéressant consistant à arrêter la déforestation des baobabs en créant de la valeur ajoutée aux fruits de cet arbre pour les communautés locales !

Lisez l'article et regardez la petite vidéo à la fin qui explique vraiment bien le projet et le principe de l'essai de mise en place de ce nouveau social business ! 

Projet à suivre (mais surtout à soutenir !!) :)

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Intelligents ensemble, en entreprise : l’apport des méthodes d’intelligence collective | SUV [sens & utilités en vrac]

Intelligents ensemble, en entreprise : l’apport des méthodes d’intelligence collective | SUV [sens & utilités en vrac] | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Les compétences pour innover et développer des solutions sont très souvent présentes en interne. Mais difficile parfois de travailler en bonne intelligence.
Gentiane Gastaldi's insight:

L'intelligence collective au service des entreprises ! 

 

Remplacer les réunions classiques par des méthodes ouvertes (et agréables) où chaque participant a son mot à dire, ses idées à donner sans aucun jugement etc

Ces méthodes permettent de désinhiber certaines personnes qui n'osent pas s'affirmer lors d'une réunion classique tout en créant une dynamique collective et collaborative.

 

Les résultats sont sans équivoque : l'intelligence du groupe est supérieure à la somme de chaque intelligence individuelle !

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La Belgique interdit le gaspillage alimentaire dans les supermarchés | ActuWiki

La Belgique interdit le gaspillage alimentaire dans les supermarchés | ActuWiki | Développement durable & Environnement | Scoop.it
La Belgique interdit le gaspillage alimentaire dans les supermarchés | ActuWiki http://t.co/HoJmAJz0dP
Gentiane Gastaldi's insight:

Excellente initiative qui devrait donner des idées à d'autres pays...

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L'Equateur décide d'exploiter le pétrole du parc Yasuní

L'Equateur décide d'exploiter le pétrole du parc Yasuní | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Le président Equatorien a annoncé que son pays allait exploiter le pétrole du parc de Yasuní. Il met ainsi fin à la première initiative visant à laisser sous le sol des réserves pétrolières contre une compensation financière internationale.
Gentiane Gastaldi's insight:

Quel gachis ! J'espère que le communauté internationale se rend compte de son erreur en ne financant pas assez ce président équatorien qui, pour une fois, avait pris en compte l'environnement dans ses décisions politico-économiques...

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Rangez votre tondeuse, achetez une chèvre!

Rangez votre tondeuse, achetez une chèvre! | Développement durable & Environnement | Scoop.it
RT @noteoinfo: Rangez votre tondeuse, achetez une chèvre! | YOUPHIL http://t.co/UHqSiReGre
Gentiane Gastaldi's insight:

Tondeuse vivante et écolo ! Rien de mieux qu'une chèvre pour tondre votre pelouse, même les pentes les plus acérées ne lui feront pas peur ! 

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Les algues peuvent remplacer le plastique |

Les algues peuvent remplacer le plastique | | Développement durable & Environnement | Scoop.it
son créateur Rémy Lucas, comme le dépositaire d’un brevet permettant de créer du plastique à base d’algues (Les algues peuvent remplacer le plastique http://t.co/70asdsUeIt #environnement #ISFfamily)...
Gentiane Gastaldi's insight:

Algopack ou comment créer du plastique à base d'algues et non plus de pétrole ! Une initiative à suivre et à adapter à tout type d'emballage plastique !

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Avec le réchauffement, les espèces marines migrent vers les pôles

Avec le réchauffement, les espèces marines migrent vers les pôles | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Une vaste étude montre un déplacement des espèces marines vers des latitudes plus fraîches dix fois plus rapide que celui de la faune et de la flore terrestres.

Via Nausicaa Sea News
Gentiane Gastaldi's insight:

Les résultats d'une étude portant sur l'impact du réchauffement climatique sur la biosphère marine : les espèces migrent plus ou moins rapidement vers les pôles. 

Toujours est-il qu'elles le font beaucoup plus rapidement que les espèces terrestres.

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EQOsphere, la plateforme pour limiter le gaspillage et revaloriser nos déchets

EQOsphere, la plateforme pour limiter le gaspillage et revaloriser nos déchets | Développement durable & Environnement | Scoop.it
De plus en plus de médias cherchent aujourd’hui à alerter et à sensibiliser le grand public sur le scandale éthique et écologique des déchets alimentaires et non alimentaires.
Gentiane Gastaldi's insight:

Start-up sociale très intéressante qui simplifie la revalorisation des déchets alimentaires et non alimentaires grâce à une plateforme de mise en contact des offreurs et des demandeurs ! 

 

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Frankenburger, le steak à 290.000 euros conçu in vitro

Frankenburger, le steak à 290.000 euros conçu in vitro | Développement durable & Environnement | Scoop.it
ALIMENTATION - Le faux-filet n'aura jamais aussi bien porté son nom.
Gentiane Gastaldi's insight:

Innovation sujette aux débats.

 

Son concepteur affirme que ce "faux steak" permettra de diminuer les impacts de l'élevage sur l'environnement. Il ne faut cependant pas oublier que la fabrication des machines d'incubation et autres outils utilisés pour la fabrication du "frankensteak" polluent aussi. Avant de clamer haut et fort que l'impact environnemental est réduit, il faudrait réaliser une ACV comparée pour confirmer cette hypothèse et voir si la différence est réellement significative.

 

Outre l'environnement, il faut également penser à la qualité gustative de la viande. Cette viande élaborée principalement à partir de muscles ne possède pas les nervures et le gras composant habituellement nos morceaux de viande. Le concepteur affirme qu'il pourra retravailler son innovation pour en améliorer le goût et la texture. A voir.

 

Le prix de cette innovation est exhorbitant alors que d'autres personnes ont réalisé, par exemple, des brochettes de poulet sans poulet, à base de protéines végétales mais en ajoutant des agents de goût pour se rapprocher à s'y méprandre au goût du poulet.

 

Alors, est-ce bien nécessaire d'investir énormément d'argent dans une innovation qui au final pourrait être substituée par d'autres méthodes plus simples ? 

 

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Gentiane Gastaldi's comment, August 7, 2013 3:36 PM
et j'oubliais le rôle des agriculteurs dans le maintien des paysages ouverts...
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Plus de secrets pour l'affichage environnemental par Gentiane Gastaldi

Gentiane Gastaldi, d'Agro Paris Tech, nous enseigne l'importance du panel d'informations que doit fournir une enseigne sur ses produits, tel que l'affichage ...
Gentiane Gastaldi's insight:

Une conférence pour mieux comprendre ce qu'est l'affichage environnemental que j'ai réalisée lors du Salon Agro bio alimentaire à Draveil en mai 2013

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Une camionnette antigaspi à Tours - Portail public de l'alimentation

Une camionnette antigaspi à Tours - Portail public de l'alimentation | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Depuis le mois de juin, une camionnette réfrigérée sillonne Tours et son agglomération pour y collecter les produits alimentaires, normalement jetés mais encore consommables, auprès des supérettes.
Gentiane Gastaldi's insight:

Très bonne initiative durable de la ville de Tours : récupérer les produits alimentaires dont la date de péremption légale est dépassée mais qui restent consommables sans risque pour la santé.

Un exemple frappant : les yaourts qui restent consommables très longtemps après leur date de péremption sans aucun risque sanitaire

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A Beijing, le ticket de métro se met au vert | Blog Environnement

A Beijing, le ticket de métro se met au vert | Blog Environnement | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Une initiative chinoise des plus surprenante, et qui fera le bonheur des écologistes : une entreprise pékinoise a mis en place des distributeurs de tickets de (A Beijing, le ticket de métro se met au vert: Une initiative chinoise des plus...
Gentiane Gastaldi's insight:

Très bonne initiative du gouvernement chinois consistant à ramener 20 bouteilles en plastiques vides pour obtenir un ticket de métro gratuit ! Idée originale ! 

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Thaïlande: Un village pillé par des bandes de macaques

Thaïlande: Un village pillé par des bandes de macaques | Développement durable & Environnement | Scoop.it
MONDE - Ils sont poussés vers l'homme par la déforestation...

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
Gentiane Gastaldi's insight:

Action...réaction ! La déforestation pousse ces pauvres macaques à voler de la nourriture aux humains pour manger...avant ils en trouvaient en abondance dans les mangroves !

La déforestation est un fléau majeur en Asie du Sud et face à l'urbanisation croissante, les gouvernements doivent se mobiliser en urgence !

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Des algues vertes et comestibles sur les toits de Bangkok

Des algues vertes et comestibles sur les toits de Bangkok | Développement durable & Environnement | Scoop.it
#Alimentation : Des algues vertes et comestibles sur les toits de Bangkok http://t.co/A3HFfRhlBY" via @20minutesplanet #environnement
Gentiane Gastaldi's insight:

La spiruline, une alternative aux protéines animales ? 

En tout cas, une potentielle solution à la sécurité alimentaire. 

La spiruline est sans goût et apporte une forte valeur protéique aux aliments auxquels elle est mélangée. 

 

Cultivable en peu de temps (une semaine) sur de faibles surfaces (toits des grattes-ciels par exemple), cette algue pourrait s'immiscer rapidement dans nos assiettes et permettre de diminuer la consommation de protéines animales...

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VIDEO. EELV : Martin (PS) annonce une taxe carbone et donne des gages aux Verts

VIDEO. EELV : Martin (PS) annonce une taxe carbone et donne des gages aux Verts | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Revoilà la taxe carbone ! Le nouveau ministre de l'Ecologie Philippe Martin s'est employé jeudi à rassurer les responsables d'EELV sur la bonne... (VIDEO.
Gentiane Gastaldi's insight:

Philippe Martin a assuré hier la mise en place d'une taxe carbone à la française sur le principe de pollueur-payeur.

Cette "contribution climat énergie" consiste à taxer les consommations d'énergies polluantes afi d'encourager un comportement plus vert des entreprises et des particuliers.

Il y aura certes un risque d'inflation mais un calendrier et des modalités d'application réfléchis de cette taxe permettront aux entreprises et aux consommateurs de s'adapter à temps.

 

Attendons la suite mais la transition écologique commence sa longue épopée !

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Écogeste : Je calcule l’impact environnemental de mon alimentation | Developpement Durable

Écogeste : Je calcule l’impact environnemental de mon alimentation | Developpement Durable | Développement durable & Environnement | Scoop.it

Saviez-vous que le pot de yaourt nature acheté innocemment dans votre supermarché avait un impact environnemental en termes de CO2 équivalent à 3 jours et 3 heures de réfrigérateur ? Et votre steak haché, à 6.67 km en voiture. Plutôt surprenant non ?


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
Gentiane Gastaldi's insight:

Face à toutes les initiatives d'affichage environnemental, Greenext a eu l'originalité de comparer l'impact des produits à des notions approchables par chaque consommateur : au lieu de parler de gramme équivalent CO2 ou de pollution aquatique en gramme équivalent PO4---, Greenext rend cette information intelligible pour tous en la comparant à un repère connu de tous (kilométrage de voitures, temps de télévision…)

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After Today, Humanity Will Spend The Rest Of 2013 Taking More Than The Earth Can Give

After Today, Humanity Will Spend The Rest Of 2013 Taking More Than The Earth Can Give | Développement durable & Environnement | Scoop.it

Today is Earth Overshoot Day 2013, when humanity's ecological footprint uses up more biocapacity than the planet can provide in a year.  Our ecological footprint — our pollution, fishing, agriculture, fresh water use, greenhouse emissions, etc. — uses up the planet’s biocapacity — the ability of an ecosystem to regenerate resources and absorb waste.


Via SustainOurEarth
Gentiane Gastaldi's insight:

La grande majorité des pays développés consomment plus de ressources que celles disponibles sur leur sol national...Ces débiteurs écologiques sont donc la cause de l'entrée dans la période de dette écologique pour l'année 2013.

Face à ce constat et pour inverser la tendance en 2014 il faut investir dans des innovations durables et des solutions de diminution des émissions de GES d'origine humaine..

 

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Quatre ministres demandent d'accélérer la transition écologique - Le Monde

Quatre ministres demandent d'accélérer la transition écologique - Le Monde | Développement durable & Environnement | Scoop.it

La ministre du logement, Cécile Duflot, le ministre de l'écologie, Philippe Martin, celui de l'agriculture, Stéphane Le Foll, et celui du développement, Pascal Canfin, signent dans le Journal du Dimanche une lettre demandant l'accélération de la transition écologique. Dans ce texte, rédigé à l'occasion du séminaire de rentrée de lundi, consacré à la France en 2025, ils estiment que "sans une évolution rapide" du système productif actuel, "l'accès aux ressources sera cause de conflits et d'inégalités nouvelles".La question n'est donc désormais plus de savoir si nous allons faire face à la mutation écologique ou non, mais bien si nous souhaitons la conduire ou la subir", disent-il. "En 2025, la France devra avoir relevé le défi de la transition écologique, et prioritairement celui de la transition énergétique", ajoutent-ils. "Cette économie écologique pourrait s'articuler autour de trois objectifs majeurs : la prospérité, la soutenabilité et la solidarité", disent-ils.


Via Catherine Closson
Gentiane Gastaldi's insight:

"la prospérité durable permettra de créer des emplois et de réduire les dépenses contraintes des ménages. (...) En engageant dès aujourd'hui la transition des filières industrielles et du tissu économique, il est possible de créer d'ici à 2025 un million d'emplois dans la transition écologique."

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Environnement. Une unité de méthanisation : un avenir pour l ... - Vosges Matin

Environnement. Une unité de méthanisation : un avenir pour l ... - Vosges Matin | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Environnement. Une unité de méthanisation : un avenir pour l ...
Vosges Matin
Environnement Une unité de méthanisation : un avenir pour l'agriculture.
Gentiane Gastaldi's insight:

Une unité de méthanisation pour diminuer l'impact environnemental tout en créant de l'emploi et de nouvelles filières. 

Un bel exemple de développement vert !

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« Situation d’urgence » décrétée à Fukushima

« Situation d’urgence » décrétée à Fukushima | Développement durable & Environnement | Scoop.it

Plus de deux ans après la catastrophe nucléaire de Fukushima, la situation reste explosive et l’Autorité de régulation nucléaire japonaise (NRA) a décrété ce matin une « situation d’urgence ».

La raison de cette décision, de l’eau hautement radioactive qui se déverse dans l’océan Pacifique et qui dépasse les limites légales d’écoulement. Tepco, l’opérateur de la centrale endommagée n’est pas en mesure d’en trouver la source et l’on ne connaît pas les conséquences de son écoulement sur la biodiversité marine. Toutefois, les poissons et autres formes de vie pourraient rapidement être affectées suivis des hommes qui consommeront leur chair.

Gentiane Gastaldi's insight:

Cet article est juste effrayant...Il vaut mieux prévenir que guérir...et dans le cas du nucléaire la guérison n'est pas si simple !

Cette fuite va encore durer combien de temps ?

 

 

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Philippe Rousselle's comment, August 15, 2013 4:25 AM
Le risque zéro n'éxiste pas. Dans le cas du nucléaire les conséquences du moindre acidents pourraient tout simplement être dramatiques. Three miles island, Tchernobyl, Fikushima, jusqu'ici tout va bien
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Qu'est-ce qu'une agriculture productive ?

C'est une agriculture qui produit. Pour quoi ? Pour alimenter l'ensemble des êtres humains vivant sur la planète.Nous sommes 7 milliards aujourd'hui, 9 milli... (Nous produisons assez pour nourrir 12 milliards d'humains.
Gentiane Gastaldi's insight:

Une vidéo très interactive qui permet d'expliquer le problème de la faim dans le monde (pour les néophytes)

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Les circuits courts, remède de cheval contre les scandales alimentaires

Les circuits courts, remède de cheval contre les scandales alimentaires | Développement durable & Environnement | Scoop.it

La suppression des intermédiaires dans la chaine de distribution des produits alimentaires peut-elle rétablir la confiance des consommateurs mis à l'épreuve par les dérapages sanitaires qui éclaboussent régulièrement le contenu de nos assiettes ?

 

La suppression des intermédiaires dans la chaine de distribution des produits alimentaires peut-elle rétablir la confiance des consommateurs mis à l'épreuve par les dérapages sanitaires qui éclaboussent régulièrement le contenu de nos assiettes ? 

« Ce qui n'était hier qu'une piste doit être considéré aujourd'hui comme une option crédible, est persuadé Dacian Ciolos, commissaire européen chargé de l'Agriculture. Il faut encourager le développement des circuits courts car il y a besoin d'une meilleure connexion, la plus forte possible, entre les deux maillons primordiaux de la chaîne alimentaire que sont les producteurs et les consommateurs. » Pour répondre aux nouvelles exigences de transparence, « il faudra trouver une solution qui ne pourra pas se traduire seulement par une réglementation des autorités publiques », estime-t-il.

 

 

Les artisans bouchers profitent de la crise de la viande de cheval

Des agriculteurs plus acteurs que spectateurs, soutenus par le marché ? Depuis le début de la crise de la viande de cheval, l'idée des circuits courts se fraie un chemin jusqu'au réfrigérateur : les ventes des artisans bouchers ont progressé de 15 % et les 100.000 paysans (1 sur 5 en France) qui commercialisent déjà en direct une partie de leur production à la ferme, sur les marchés, sur Internet ou au pied de l'immeuble, ont le sourire, en particulier en Rhône-Alpes, en Provence et en Corse. 

Des labels et des guides font leur apparition pour éclairer les consommateurs locavores recrutés désormais dans toutes les couches sociales et non plus seulement chez les militants verts.

 

 

A Paris, une cinquantaine de restaurants viennent de s'engager à cuisiner majoritairement avec des produits puisés dans les 5.000 exploitations agricoles d'Ile-de-France. Dans le Gers, 6.500 repas quotidiens sont désormais servis aux collégiens en favorisant les circuits courts pour l'achat des matières premières. « Quand nous avons démarré l'expérience il y a trois ans, 95 % de la viande servie dans ces établissements provenait de l'étranger alors que notre agriculture abrite quelques fleurons de l'élevage national comme la charolaise, la blonde d'Aquitaine ou la mirandaise. C'était plus que choquant »,témoigne Philippe Martin, président du conseil général.

 

Au final, le département a réalisé des économies, réduit le gaspillage et limité d'absurdes production de gaz à effet de serre le long des milliers de kilomètres parcourus au triple galop par la viande congelée, qui garnit la plupart des plats cuisinés des circuits longs.

 

 

L'origine des produits est le deuxième critère de choix des consommateurs après le prix

 

En Rhône-Alpes, la région consacre près de 1,5 million d'euros chaque année pour soutenir la commercialisation de produits agricoles en circuit court, tels que les Amap (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) ou les points de vente collectifs. Le pionnier Uniferme, installé depuis 1978 au pied des monts du Lyonnais, regroupe ainsi 35 exploitations agricoles qui tirent un chiffre d'affaires de près de 4 millions d'euros de la vente de produits frais ou transformés dans un magasin commun. Un financement régional de 113.000 euros va lui permettre d'ouvrir bientôt un atelier de découpe et de transformation de viande. « Notre succès repose sur la confiance. Nos clients savent que la vente directe garantit la qualité de nos produits », explique l'un des producteurs du groupement. Bonne pioche : après le prix, l'origine des produits est le deuxième critère de choix des consommateurs, selon un sondage d'Agri Confiance, un label d'origine créé par des coopératives agricoles.

 

 

Les chiffres

1,5 Million d'euros

La somme distribuée par la région, en RhôneAlpes, chaque année pour soutenir la commercialisation des produits agricoles.

15 % hausse des ventes

Les artisans-bouchers ont profité de la crise de la viande de cheval.

 


Via L B-M
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Les avantages des circuits-courts sont divers et variés  :

 

- assurer au consommateur l'origine des produits qu'il achète

- avoir des produits souvent de meilleure qualité gustative

- restaurer un lien social entre les producteurs et les consommateurs

- réaliser des économies sur toute la chaine de production (réduction des transports et des intermédiaires)

- préserver l'environnement en limitant les trajets effectués par les produits, en limitant les pesticides (possibilité de vendre des produits moins calibrés qu'en grande distribution), en réduisant les emballages etc.

- maintenir et favoriser une économie locale

 

Et vous, où allez-vous acheter vos produits ? Pour commencer, pourquoi ne pas faire le marché au lieu d'acheter ses fruits et légumes en grande distribution ? Et poursuivre par l'inscription dans une AMAP pour rencontrer les producteurs de votre région et redécouvrir certaines variétés "oubliées" de fruits & légumes ?

 

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Affichage environnemental : « la France a une longueur d'avance »

Affichage environnemental : « la France a une longueur d'avance » | Développement durable & Environnement | Scoop.it
Alors que le France prépare le déploiement de l'affichage environnemental, Bruxelles a lancé, en avril 2013, un appel à projet pour établir des référentiels communs d'affichage en Europe. Explications sur les deux initiatives avec Lydie Ougier, nouvelle présidente de la plate-forme d'échanges sur l'affichage environnemental (1). 

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
Gentiane Gastaldi's insight:

Hâte de connaitre le compte-rendu du Parlement ! Espérons que cet affichage deviendra obligatoire progressivement pour toutes les entreprises françaises, voire européennes !

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