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l'histoire du cupcake

l'histoire du cupcake | cupcake | Scoop.it

l'histoire du cupcake ...

Il est petit, rond, coloré, tendre, crémeux, sucré, et c’est devenu le meilleur ami de toutes les nanas un peu gourmandes et très girly : le cupcake est la nouvelle pâtisserie à la mode. Totalement addictif, il a envahi boutiques, magazines féminins et cuisines.

 

Comment est-on devenues toquées de cupcakes ?

 

Les cupcakes font parti de la tendance été 2009.
Les cupcakes d'aujourdh'ui font partie de la branche attitude made in paris....

Le nom cupcake vient de l'anglais "cup" (comme teacup : tasse à thé) et "cake" (gateau). Le gâteau est si petit qu'il fait penser à une tasse à thé. Auparavant, quand les moules n'existaient pas, les gâteaux étaient cuits dans des pots individuels en terre cuite, des sortes de ramequins.

 

D'ou vienne les cupcakes ?

 

D'abord le lieu de provenance:
Le cupcake st une spécialitée anglo-sasconne, qui apparait dans un bon nombres de séries notament dans sex and the city ...En voyant ces petites choses si mignonnes si innocentes dans les assiettes de nos actrices préférées, certains ont voulu re-gouter au plaisir de l'enfance, car les cupcakes sont si petits,colorés,sucrés,ludiques,qu'ils sont en quelques sorte notre petite machine à remonter le temps, une façon de redevenir un instant,une petite fille jouant à la dinette ....

 

Le cupcake est régressif :

 

Le premier atout du cupcake : le sucre ! Avec son gâteau moelleux et son glaçage onctueux, cette petite pâtisserie allume les warnings de l’envie. Et nous fait faire un flashback gustatif en enfance. Soudain ressurgissent des souvenirs d’après-midis pâtisserie avec maman, passés à lécher la pâte crue à même la cuillère et à plonger notre index gourmand dans la casserole de chocolat fondu. Comme ses petits cousins les cookies ou les muffins, le cupcake est un véritable appel au crime pour la silhouette. C’était sans compter sur la tendance régressive : aujourd’hui, le top c’est d’afficher sa gourmandise tout en gardant une ligne de brindille (ça devient un peu compliqué pour nous, les filles).

 

Evidement la version 2009 est bien loin de la recette classique ...

 

Le cupcakes cette saison est "very bio" avec des ingrédients naturels et des colorants à base de fleurs. Les parisiennes faisant très attention à se qu'elle portent à leurs bouche, le cupcake doit en apparence ressembler à tous les autres,mais secretement ne doit pas depasser les 10 calories. Il faut donc que le cupcake soit amusant en surface mais pas au point de faire rire les copines. La réalisation d'un cupcakes parisien est deenue une vraie guerre aujourd'hui. l'enjeu ?
Etre la plus originale en matière de décoration et bien sur la plus diététique dans la recette .

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L'histoire du Cupcake, ses dérivés et ses recettes qui vous mettrons l'eau à la bouche!
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Les Rainbow Cupcakes et leur seven minute frosting - La cuisine de ...

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Petites recettes de cupcakes au cake multicolores pour en voir de toute les couleurs !

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Des distributeurs de cupcakes pour les accrocs américains - Francetv info

Des distributeurs de cupcakes pour les accrocs américains - Francetv info | cupcake | Scoop.it

France tv info Des distributeurs de cupcakes pour les accrocs américains "la folie sushis", "la folie macarons" ou encore "la folie baggels", la France a été envahie par "la folie cupcakes"!!!

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Cupcake Camp de Montréal : les petits gâteaux ont la cote - 24 heures Montréal

Cupcake Camp de Montréal : les petits gâteaux ont la cote - 24 heures Montréal | cupcake | Scoop.it

24 heures Montréal Cupcake Camp de Montréal : les petits gâteaux ont la cote! Des chefs pâtissiers ont offert 6000 de leurs délicieux « cupcakes » aux glaçages éclatés et rigolos par centaines, dimanche.

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Photos de l'atelier démo Cupcakes de Cuistoshop - Recettes Hanane

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Voici quelques photos du dernier atelier démo Chez Cuistoshop, le thème était sur les cupcakes, décorés avec de la pâte à sucre, on aopté pour un décor printanier… 

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Mes premiers Cupcakes « La Vie De Lilie

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"Le week-end dernier en compagnie de la Hit Girl de Lilie, j'ai fait mes premiers Cupcakes ! Pour démarrer, on a tout simplement fait une base quatre-quart."

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Il est petit, rond, coloré, tendre, crémeux, sucré, et c’est devenu le meilleur ami de toutes les nanas un peu gourmandes et très girly : le cupcake est la nouvelle pâtisserie à la mode. Totalement addictif, il a envahi boutiques, magazines féminins et cuisines.

 

Comment est-on devenues toquées de cupcakes ?

 

Les cupcakes font parti de la tendance été 2009.
Les cupcakes d'aujourdh'ui font partie de la branche attitude made in paris....

Le nom cupcake vient de l'anglais "cup" (comme teacup : tasse à thé) et "cake" (gateau). Le gâteau est si petit qu'il fait penser à une tasse à thé. Auparavant, quand les moules n'existaient pas, les gâteaux étaient cuits dans des pots individuels en terre cuite, des sortes de ramequins.

 

D'ou vienne les cupcakes ?

 

D'abord le lieu de provenance:
Le cupcake st une spécialitée anglo-sasconne, qui apparait dans un bon nombres de séries notament dans sex and the city ...En voyant ces petites choses si mignonnes si innocentes dans les assiettes de nos actrices préférées, certains ont voulu re-gouter au plaisir de l'enfance, car les cupcakes sont si petits,colorés,sucrés,ludiques,qu'ils sont en quelques sorte notre petite machine à remonter le temps, une façon de redevenir un instant,une petite fille jouant à la dinette ....

 

Le cupcake est régressif :

 

Le premier atout du cupcake : le sucre ! Avec son gâteau moelleux et son glaçage onctueux, cette petite pâtisserie allume les warnings de l’envie. Et nous fait faire un flashback gustatif en enfance. Soudain ressurgissent des souvenirs d’après-midis pâtisserie avec maman, passés à lécher la pâte crue à même la cuillère et à plonger notre index gourmand dans la casserole de chocolat fondu. Comme ses petits cousins les cookies ou les muffins, le cupcake est un véritable appel au crime pour la silhouette. C’était sans compter sur la tendance régressive : aujourd’hui, le top c’est d’afficher sa gourmandise tout en gardant une ligne de brindille (ça devient un peu compliqué pour nous, les filles).

 

Evidement la version 2009 est bien loin de la recette classique ...

 

Le cupcakes cette saison est "very bio" avec des ingrédients naturels et des colorants à base de fleurs. Les parisiennes faisant très attention à se qu'elle portent à leurs bouche, le cupcake doit en apparence ressembler à tous les autres,mais secretement ne doit pas depasser les 10 calories. Il faut donc que le cupcake soit amusant en surface mais pas au point de faire rire les copines. La réalisation d'un cupcakes parisien est deenue une vraie guerre aujourd'hui. l'enjeu ?
Etre la plus originale en matière de décoration et bien sur la plus diététique dans la recette .

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