Cultura Eco Gastronómica
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¡Arranca fiesta mexicana! - El Universal

¡Arranca fiesta mexicana! - El Universal | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
El Universal
¡Arranca fiesta mexicana! El Universal Como parte de las celebraciones del 483 aniversario de la ciudad de León, la edición 2014 de la tradicional Feria de esa ciudad presentará una serie de espectáculos y muestras gastronómicas...
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Poblana, primera en comercializar productos de maíz en París - Milenio.com

Poblana, primera en comercializar productos de maíz en París - Milenio.com | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
Milenio.com Poblana, primera en comercializar productos de maíz en París Milenio.com "Desde un inicio nos dimos cuenta de la gran comunidad hispana que radica en Francia y de los franceses que están enamorados de nuestra gastronomía, por lo que...
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Veinte años de libre comercio, ¿y la cultura qué? - El Economista

Veinte años de libre comercio, ¿y la cultura qué? - El Economista | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
Reforma (Suscripción)
Veinte años de libre comercio, ¿y la cultura qué?
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"Sinaloa debe evitar maíz transgénico" - Noroeste

"Sinaloa debe evitar maíz transgénico" - Noroeste | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
"Sinaloa debe evitar maíz transgénico"
Noroeste
Por su parte, Silvia Díaz, campañista para el tema de agricultura sustentable, mencionó que Sinaloa es un actor clave para la introducción de los transgénicos a nivel comercial.
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La Gran Peña, origen de mitos y leyendas en la Mixteca poblana y ... - Municipios Puebla

La Gran Peña, origen de mitos y leyendas en la Mixteca poblana y ... - Municipios Puebla | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
La Gran Peña, origen de mitos y leyendas en la Mixteca poblana y ...
Municipios Puebla
... hasta la fecha no se han comprobado.
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La Permacultura nos enseña los principios de la ecología | Guerra ...

La Permacultura nos enseña los principios de la ecología | Guerra ... | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
La Permacultura nos enseña los principios de la ecología. Publicado el 17 diciembre, 2013 por guerradeconocimiento. Estándar. Share this: Twitter · Facebook. Me gusta: Me gusta Cargando... Archivado bajo Alimentos, INICIO, Madre tierra, ...
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Por qué los agricultores africanos no quieren transgénicos - Rebelión

Sexenio, Extraordinary Life Por qué los agricultores africanos no quieren transgénicos Rebelión La Alianza por la Soberanía Alimentaria en África, una red de pequeños agricultores, ganaderos nómadas, cazadores-recolectores, indígenas, ciudadanos y...
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La delicia de los antojitos poblanos - Poblanerías en línea

La delicia de los antojitos poblanos - Poblanerías en línea | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
La delicia de los antojitos poblanos
Poblanerías en línea
La ciudad de Puebla se caracteriza por su oferta gastronómica. Algunos de sus platillos más famosos son el mole y los chiles en nogada.
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Sin maíz no hay país - ROOSTERGNN

Sin maíz no hay país - ROOSTERGNN | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
ROOSTERGNN Sin maíz no hay país ROOSTERGNN La pérdida de terrenos locales afectaría también a la cultura gastronómica mexicana, ya que el maíz se usa en 600 preparaciones de alimentos distintas, y cada una de ellas depende de una variedad de maíz...
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Inicia la Quinta Feria Gastronómica y Cultural Oaxaca - Sexenio, Extraordinary Life

Inicia la Quinta Feria Gastronómica y Cultural Oaxaca - Sexenio, Extraordinary Life | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
Inicia la Quinta Feria Gastronómica y Cultural Oaxaca Sexenio, Extraordinary Life Esta tarde dio inicio la quinta Feria Gastronómica y Cultural de Oaxaca, en la que se busca impulsar productos culinarios y promover la gastronomía regional de la...
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Prepara Ecología Tlaxcala operativo en parque nacional La Malinche - Milenio.com

Prepara Ecología Tlaxcala operativo en parque nacional La Malinche - Milenio.com | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
Prepara Ecología Tlaxcala operativo en parque nacional La Malinche Milenio.com Ante la proximidad de la temporada invernal y el arranque de actividades de alta montaña por la caída de nieve, la Coordinación General de Ecología (CGE) iniciará este...
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Descubren evidencias de agricultura de hace 5.500 años en ... - El Confidencial

Descubren evidencias de agricultura de hace 5.500 años en ... - El Confidencial | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
El Universal
Descubren evidencias de agricultura de hace 5.500 años en ...
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Quesadillas bizantinas / Minutas de la sal - La Jornada Aguascalientes

Quesadillas bizantinas / Minutas de la sal - La Jornada Aguascalientes | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
Quesadillas bizantinas / Minutas de la sal
La Jornada Aguascalientes
... en estos términos, toda vez que en recetarios del siglo XVIII se registran platillos, que hoy en día son salados, en una versión más de repostería.
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'Food trucks' conquistan los paladares chilangos - Excélsior

'Food trucks' conquistan los paladares chilangos - Excélsior | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
'Food trucks' conquistan los paladares chilangos
Excélsior
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Manuel Mondragón Sanchez's insight:

 Opción para la deforma h....

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Cronistas de la ciudad publican el libro “62 días. El Sitio de Puebla” - La Jornada de Oriente

Cronistas de la ciudad publican el libro “62 días. El Sitio de Puebla” - La Jornada de Oriente | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
Cronistas de la ciudad publican el libro “62 días.
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Oaxaca fomenta el adecuado desarrollo sustentable - Sexenio, Extraordinary Life

Sexenio, Extraordinary Life Oaxaca fomenta el adecuado desarrollo sustentable Sexenio, Extraordinary Life En este tiempo, se ha instalado formalmente la Comisión Intersectorial de Desarrollo Rural Sustentable, en el seno del Comité Estatal de...
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Gastronomía popoloca, la forma de obtener alimentos pese a la ... - Poblanerías en línea

Gastronomía popoloca, la forma de obtener alimentos pese a la ... - Poblanerías en línea | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
Gastronomía popoloca, la forma de obtener alimentos pese a la ...
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La agricultura familiar muestra potencial regional - El Mundo

La agricultura familiar muestra potencial regional - El Mundo | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
La agricultura familiar muestra potencial regional El Mundo “Sin dudas, la agricultura familiar es la actividad económica con mayor potencial, no sólo para aumentar la oferta de alimentos en América Latina y el Caribe (ALC), sino también para...
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Orgullo mexicano - El Universal

Orgullo mexicano - El Universal | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
El Universal
Orgullo mexicano
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Tiene fotos que animan a preparar recetas exclusivas y también a conocer las trayectorias de los cocineros invitados, elaboradas por Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari.
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Mole Negro tan complejo como seductor - hoylosangeles

Mole Negro tan complejo como seductor - hoylosangeles | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
hoylosangeles Mole Negro tan complejo como seductor hoylosangeles Considerado por los expertos de la gastronomía internacional como la salsa más atractiva y exótica de México, el mole en la navidad, el año nuevo o cualquier otro día, es siempre el...
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Oaxaca, por la producción de traspatio, perdida cuando nos creímos ... - E-oaxaca

Oaxaca, por la producción de traspatio, perdida cuando nos creímos ...
E-oaxaca
El traspatio de las comunidades oaxaqueñas para "mejorar la calidad alimenticia de las familias y la soberanía alimentaria del campo" está de vuelta.
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Mousai Galería y Slow Food invitan a fotografiar el color y textura de ... - La Jornada de Oriente

Mousai Galería y Slow Food invitan a fotografiar el color y textura de ...
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10 refranes inspirados en destinos mexicanos - El Imparcial.com

10 refranes inspirados en destinos mexicanos - El Imparcial.com | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
El Imparcial.com 10 refranes inspirados en destinos mexicanos El Imparcial.com También hay frases con significados distintos, como En la Huasteca, hasta la yuca destila grasa, que se puede referir a un vegetal o a la abundancia de los platillos que...
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¿Qué empresas mexicanas producen más transgénicos? - Sexenio, Extraordinary Life

¿Qué empresas mexicanas producen más transgénicos? - Sexenio, Extraordinary Life | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
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¿Qué empresas mexicanas producen más transgénicos?
Sexenio, Extraordinary Life
Realidad: Estudios independientes confirman que el etanol de maíz es no sustentable como método de bioenergía.
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Aukin | Carlo Petrini: “El 80 por ciento de las semillas en el mundo ...

Aukin | Carlo Petrini: “El 80 por ciento de las semillas en el mundo ... | Cultura Eco Gastronómica | Scoop.it
Petrini creó Slow Food en 1989 en París y fue un proyecto que inició con un interés en la cultura alimentaria y la gastronomía, concepto último que según él, está mal utilizado y mal definido.
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