Cuisiner en Entre...
Follow
Find
893 views | +0 today
Cuisiner en Entre-deux-Mers
Recettes avec des vins de Bordeaux et Entre-deux-Mers
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

The Food Truck Minute - El Taco Del Diablo and Sweet Bordeaux

El Taco Del Diablo presents its food and drink pairing, Chicken taco, that pairs perfectly with a Sweet Bordeaux from the Cadillac appellation. More information available on en.sweetbordeaux.com...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Veau curry, coco et Sweet Bordeaux, par Frédéric Lafon

Veau curry, coco et Sweet Bordeaux, par Frédéric Lafon | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Chef de L’Oiseau Bleu à Bordeaux, Frédéric Lafon, aime à revisiter les classiques avec raffinement. Il vous propose ici une longe de veau aux notes exotiques et relevées, qui se marieront à merveille avec une appellation Sauternes.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

1 appellation, 1 recette : canettes aux pêches et Cadillac

1 appellation, 1 recette : canettes aux pêches et Cadillac | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
La Sweet viticultrice Maria Chombart vous livre sa recette de canettes aux pêches et au Cadillac, une recette facile et originale où « la douceur du caramel, l’acidité de la pêche, la tendresse de la canette forment un ensemble relevé par les...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Vins de Bordeaux | Blog | Les couleurs des Bordeaux de l'été : les ...

Vins de Bordeaux | Blog | Les couleurs des Bordeaux de l'été : les ... | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Pour vous aider à marier vos plats estivaux avec le vin qui s'accordera parfaitement, voici quelques astuces.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Paella aux fruits de mer et poulet | Vert de Vin

Paella aux fruits de mer et poulet | Vert de Vin | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Cette semaine j'ai choisi de vous présenter la recette de la Paella aux fruits de mer ainsi que des accords Mets & Vins possibles. ... Entre amateurs, découvrons chaque semaine, une propriété et son vin.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Alose grillée à la plancha | Vert de Vin

Alose grillée à la plancha | Vert de Vin | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Cette semaine j'ai décidé de vous présenter une recette à base d'un poisson rare, prisé et de saison (mars à juin) : l'Alose. Passons ...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Récapitulatif des recettes, concours Beurk ! c'est pas bon | Une ...

Récapitulatif des recettes, concours Beurk ! c'est pas bon | Une ... | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
1 litre de vin blanc sec (j'ai longuement hésité entre un bordeaux entre deux mers et un bergerac, puisque nos gabares descendaient les douelles en chêne du limousin destinées à faire des fûts vers le bordelais et ...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Vins de Bordeaux | Blog | Dégustez votre Saint-Valentin avec les ...

Vins de Bordeaux | Blog | Dégustez votre Saint-Valentin avec les ... | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
On continue en entrée avec une salade fruitée toute en légèreté : Salade de betterave et framboises fumées. Sweet Bordeaux Recette en bas d'article. ~.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Vins de Bordeaux | Blog | Bordeaux s'accorde à vos mets de fête !

Vins de Bordeaux | Blog | Bordeaux s'accorde à vos mets de fête ! | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Si l'on aime les découvertes, on ira sur une appellation moins connue comme un Entre-Deux-Mers Haut-Benauge Pour un mariage original, un liquoreux Sainte-Croix du Mont viendra contraster avec l'acidité.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Étes-vous prêt pour les festivités de fin d'année - Bordeaux Wines

Étes-vous prêt pour les festivités de fin d'année - Bordeaux Wines | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Accompagnez les huitres avec un Entre-deux-Mers, et un liquoreux comme un Loupiac avec le foie- gras. Un Fronsac conviendra ... TAGS: accords mets-vins, fêtes, fin d'année, recette, recettes, vin, Vins de Bordeaux · Tweet ...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Langoustine rôtie à l’huile de tandoori et salade de légumes croquants

Langoustine rôtie à l’huile de tandoori et salade de légumes croquants | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Nicolas Mathieu est chef cuisiner de l’Auberge Les Vignes à Sauternes, sur les terres des Sweet Bordeaux !
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Accords Mets et Vins - Quel vin choisir? - Assiettes Gourmandes

Accords Mets et Vins - Quel vin choisir? - Assiettes Gourmandes | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Comment choisir l'accord Mets et Vins? ...avec les Vins de Bordeaux. ... bordeaux 1. Pour cette recette, 3 vins sont proposés: des accords classiques Blanc sec d'Entre-Deux-Mers au plus original Blanc liquoreux de Sainte-Croix-du-Mont.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Étes-vous prêt pour les festivités de fin d'année - Bordeaux Wines

Étes-vous prêt pour les festivités de fin d'année - Bordeaux Wines | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Accompagnez les huitres avec un Entre-deux-Mers, et un liquoreux comme un Loupiac avec le foie- gras. Un Fronsac conviendra ... TAGS: accords mets-vins, fêtes, fin d'année, recette, recettes, vin, Vins de Bordeaux · Tweet ...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Piccata de veau, citrons confits et courgettes sautées sauce soja et huile de sésame

Piccata de veau, citrons confits et courgettes sautées sauce soja et huile de sésame | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Envie de cuisiner comme un Chief Master ? Pendant Bordeaux Fête le Vin 2014, le stand des Sweet Bordeaux a accueilli un grand concours de recettes Chief Master. Chaque équipe était composée d’un chef et d’un amateur de cuisine et de Sweet Bordeaux.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Flan d'ail et coulis de poivrons rouge - le vin qui va bien - Le Huffington Post

Flan d'ail et coulis de poivrons rouge - le vin qui va bien - Le Huffington Post | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Flan d'ail et coulis de poivrons rouge - le vin qui va bien Le Huffington Post Cela n'a pas fait ni une ni deux quand j'ai demandé à trois amis sommeliers et œnologues comment marier la recette avec un verre de vin, j'ai reçu la réponse suivante:...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

David Toutain, une cuisine innovante avec Sweet Bordeaux !

David Toutain, une cuisine innovante avec Sweet Bordeaux ! | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
David Toutain est l‘étoile montante de la cuisine parisienne. Pour Sweet Bordeaux, le cuisinier surdoué s’est livré au jeu des accords mets et vins.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Patrimoine culinaire et tourisme

Patrimoine culinaire et tourisme | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Patrimoine culinaire et tourisme, by Sophie Lacour: L’expérience gastronomique donne aux séjours touristiques un supplément inoubliable de saveur. Avec le patrimoine culinaire, le tourisme créatif dispose d’un gisement inépuisable d’innovations !
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Vins de Bordeaux | Blog | Les couleurs des Bordeaux de l'été

Vins de Bordeaux | Blog | Les couleurs des Bordeaux de l'été | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Et pour faire de ces repas estivaux des moments de convivialité, on n'oubliera pas la bouteille de vin qui fera la différence, celle autour de laquelle on refait le monde. Crédit : http://www.taste.com.au/. S'il était ...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

1 appellation, 1 recette – Pudding Coco-Curry par Sandrine Darriet

1 appellation, 1 recette – Pudding Coco-Curry par Sandrine Darriet | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Sandrine Darriet, viticultrice Sweet Bordeaux vous propose une recette de son cru pour un apéritif des plus originaux. L’alliance du curry et du gingembre stimulera les arômes d’un Loupiac avec ses notes si caractéristiques d’abricot et de pêche.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Galantines de vives à la rhubarbe, compotée de potimarron et Sweet Bordeaux par Didier Bergey

Galantines de vives à la rhubarbe, compotée de potimarron et Sweet Bordeaux par Didier Bergey | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Didier Bergey, Chef du restaurant L’Entrée Jardin à Cadillac, vous livre sa recette de Galantines de vives (poisson de mer par excellence) à la rhubarbe, compotée de potimarron et encre de seiche.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Cromesquis d'huîtres sauce tartare foisonnée - Sud Ouest Gourmand

Cromesquis d'huîtres sauce tartare foisonnée - Sud Ouest Gourmand | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Près d'une centaine de recettes de chefs vous y attendent pour la fin d'année. ... Huîtres et vin blanc sec de l'Entre-Deux-Mers, une association sûre et intemporelle. ... Un accord Découverte : AOC Blaye Côtes de Bordeaux.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Filets de flétan à la sauce estragon et brocolis : Recette ... - Marmiton

Filets de flétan à la sauce estragon et brocolis : Recette ... - Marmiton | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Recette de cuisine Marmiton. ... 10 cl de vin blanc "Bordeaux" sec(Entre-Deux-Mers) - maïzéna express ... Dans un poêlon, faire chauffer la sauce en y ajoutant le vin blanc et le jus d'un citron. ... Cannelés de flétan aux épinardsEntrée ...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Recette entre terre et mer : cabillaud rôti et chorizo

Viande, poisson... Et pourquoi pas les deux ? Cette semaine, on ose avec la recette de notre chef Rosa : un cabillaud rôti à l'huile d'olive vanillée en écai...
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Vin chaud aux épices - Mince.fr

Vin chaud aux épices - Mince.fr | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
Mince.fr. Accueil · Recettes minceur · Entrées · Plats · Desserts · Sauces · Boissons / Cocktails · Aliments ... Vin chaud aux épices. 5 janvier 2014 Laisser un commentaire. vin chaud Temps de préparation : 30 minutes.
more...
No comment yet.
Scooped by Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers
Scoop.it!

Trois week-ends magiques à gagner en vous amusant et en vous ...

Trois week-ends magiques à gagner en vous amusant et en vous ... | Cuisiner en Entre-deux-Mers | Scoop.it
C'est que la France est riche de ses terroirs qui donnent naissance à sa gastronomie et à ses vins et les vins de Bordeaux font bien entendu partie intégrante de ce patrimoine. C'est pour cette ...
more...
No comment yet.