cuisine indienne
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Inde : une touriste américaine victime d'un viol en réunion

Inde : une touriste américaine victime d'un viol en réunion | cuisine indienne | Scoop.it
Les affaires d'agressions sexuelles en Inde sont sous les feux de l'actualité depuis le viol collectif d'une étudiante de 23 ans dans un autobus à...
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Brèves indiennes du mercredi 12

Brèves indiennes du mercredi 12 | cuisine indienne | Scoop.it
- Comme plusieurs lecteurs m’ont posé la question, je confirme que l’Inde sent souvent le jus de cul épicé au curry. - C’est surprenant de voir des vaches se nourrir de détritus enflammés en plein ...

Via Temps de réaction
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Curry de crevettes (Sud de l'Inde)

Curry de crevettes (Sud de l'Inde) | cuisine indienne | Scoop.it

Plat principal

Eplucher les crevettes cuites en laissant les queues. Réserver.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire revenir l'oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre. Ajouter la poudre de curry et faire revenir 2 min.
Ajouter ensuite les tomates et le jus de citron, couvrir. Donner un bouillon et faire frémir à feu doux pendant 10 min.
Jeter les crevettes dans la préparation et laisser sur le feu jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.


Via Avenue du Gout, sophie
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Curry de crevettes (Sud de l'Inde)

Curry de crevettes (Sud de l'Inde) | cuisine indienne | Scoop.it

Plat principal

Eplucher les crevettes cuites en laissant les queues. Réserver.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire revenir l'oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre. Ajouter la poudre de curry et faire revenir 2 min.
Ajouter ensuite les tomates et le jus de citron, couvrir. Donner un bouillon et faire frémir à feu doux pendant 10 min.
Jeter les crevettes dans la préparation et laisser sur le feu jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.


Via Avenue du Gout
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