Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne
16.9K views | +0 today
Follow
Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

doubara aux pois chiche de Biskra

doubara aux pois chiche de Biskra | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
doubara de biskra


bonjour tout le monde,

un super délicieux plat de la cuisine algérienne
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

aubergines farcies / recette turque: karniyarik

aubergines farcies / recette turque: karniyarik | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
 



bonjour tout le monde,

voila une super délicieuse recette turque, connue sous le no
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee

tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
tajine warka, ou tajine tunisien en pâte feuilletée
Bonjour tout le monde,

Voila l'un de
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

lham mhamer, tajine de viande rotie

lham mhamer, tajine de viande rotie | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
lham mhamer, tajine de viande rotie
Bonjour tout le monde,

Récement, je me suis offert u
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

nids de meringue au mascarpone et fraises

nids de meringue au mascarpone et fraises | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
nids de meringue au mascarpone et fraises

Bonjour tout le monde,

Vous vous souvenez d
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

chekhchoukha constantinoise, chakhchoukha de constantine

chekhchoukha constantinoise, chakhchoukha de constantine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
chekhchoukha constantinoise, chakhchoukha de constantine
Bonjour tout le monde,
Même si on va publier chaque jour une recette de la cuisine algérienne, on ne poura jamais présenter cette cuisine en sa juste valeur. la cuisine algérienne est si vaste et riche surtout si on commence à se rapprocher des recettes régionales, et ce plat chekhchoukha constantinoise, chakhchoukha de constantine, en est une preuve. Ce plat nous vient de la cuisine de l’Est algérien qu’on prépare à base de galettes de semoule émiettées en petits carrés. C’est la partie la plus dure, préparer les carrés de chekhchoukha, si vous ne savez pas où l’acheter.
Ce plat convivial dont la sauce peut être à base de poulet, ou de la viande d’agneau est un des plats qu’on présente quelques fois aux fêtes  ( impérativement avec de la viande rouge) , et même pour un dîner bien spécial qu’on présente aux invités, pour montrer la grande générosité de la hôte de la maison qui a pris beaucoup d’amour et de temps pour préparet ce mets bien généreux en goût et en saveurs.
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

Pain degoulinant aux deux fromages

Pain degoulinant aux deux fromages | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Pain degoulinant aux deux fromages
Bonjour tout le monde,

Je sais, vous avez vu cette recett
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

Couscous aux légumes - Amour de cuisine

Couscous aux légumes - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Couscous aux légumes Bonjour tout le monde, A la maison on aime beaucoup le couscous, et comme le veut la coutume, le couscous est présent une fois par semaine sur notre table, le vendredi surtout. Je ne sais pas pourquoi cette habitude, mais en tout cas, c’est toujours de déguster un bon couscous riche e
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

Moules marinieres sans vin - Amour de cuisine

Moules marinieres sans vin - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Bonjour tout le monde, Ce Lundi mon époux est allé au fish shop ( pêcherie) du coin pour revenir avec une belle quantité de moules… Il aime beaucoup les moules, je lui prépare chaque fois et à sa demande les moules à la provençale, avec mon époux, tout ce qui est sauce tomate est toujours
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

Dolma, legumes farcis a la viande hachee au four - Amour de cuisine

Dolma, legumes farcis a la viande hachee au four - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Dolma bel khodra, legumes farcis a la viande hachée au four bonjour tout le monde, la dolma bel khodra, ou legumes farcies a la viande hachee est une recette très simple, qui prend un peu de temps pour la préparer, mais il faut dire  que ca vaut le coup car ce plat ou tajine es
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

fattouch: salade fraiche au pain frit - Amour de cuisine

fattouch: salade fraiche au pain frit - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Fattouche: salade libanaise au pain grillé Bonjour tout le monde, Voila une salade que j’ai souvent préparé  durant ramadan, c’est une salade libanaise connue sous le nom de fattouche ou fattouch, une salade au pain grillé, riche en éléments verts et plein de couleurs et de gout. La saveur ne s’arrête pas la, car l
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

pomme de terre au four, batata kbab - Amour de cuisine

pomme de terre au four, batata kbab - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
    pomme de terre au four, batata kbab Bonjour tout le monde, Voila un delicieux plat de pomme de terre au four, batata kbab qui trouvera bien sa place sur la table du ramadan 2015. Un plat bien apprécié, super facile a faire, et trop bon. Un plat a trois cuisson certes, mais ne vou
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

recette hasselback potatoes, pommes de terre rôtie a la suédoise

recette hasselback potatoes, pommes de terre rôtie a la suédoise | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Recette hasselback potatoes, pommes de terre rôtie a la suédoise
Bonjour tout le monde,

Un
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

pâtes au saumon fumé facile et rapide

pâtes au saumon fumé facile et rapide | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
 
pâtes au saumon fumé facile et rapide
bonjour tout le monde,

une recette très simple
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

tajine de champignon-roulé de poulet a la viande

tajine de champignon-roulé de poulet a la viande | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
tajine de champignon-roulé de poulet a la viande
Bonjour tout le monde,

Voila une recette d
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

gratin de courgettes

gratin de courgettes | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
 
gratin de courgettes
Bonjour tout le monde

Voila un délicieux gratin de courgettes qu
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

comment faire son pain maison

comment faire son pain maison | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
comment faire son pain maison
bonjour tout le monde,

le délicieux pain a la semoule, un pai
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

préparation de chekhchoukhat dfar

préparation de chekhchoukhat dfar | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
préparation de chekhchoukhat dfar
Bonjour tout le monde,
Voila une recette qui a bien bercé mon enfance. Ce n’est pas aussi fameux que le couscous roulé, chekhchoukhat dfar est une recette de l’Est Algérien, qui ne necessite pas une grande connaissance ni technique pour la réaliser, differement du couscous roulé qui necessite par contre, du material (entre large terrine: gassaa en bois, differents tamis avec differentes mailles) et beaucoup de temps pour avoir une belle quantité.
Pour préparer  Chkhchoukhat dfar, on a besoin juste d’une petite terrine pour pétrir et préparer les galettes, les cuire juste un peu, pas trop sur un tajine en fonte, puis et c’est ici que commence la difficulté, émietter les galettes à la main, c’est a dire entre le pouce et l’index ( je m’en servirai bien d’un Homard dans cette opération), aprés il est hors de question de tenir un stylo, ou alors venir papoter sur facebook avec les copines.
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

tbikha ou jardinière aux légumes du printemps

tbikha ou jardinière aux légumes du printemps | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Bonjour tout le monde,

Voila un plat qui évoque beaucoup de souvenirs chez moi, la  tbiykh
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

Cuisson du couscous a la vapeur - Amour de cuisine

Cuisson du couscous a la vapeur - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Cuisson du couscous a la vapeur bonjour tout le monde, le couscous est un plat très délicieux, mais avant de réaliser la sauce qui l’accompagne, on doit commencer par la cuisson des grains de couscous. avec le temps, on peut devenir professionnelle dans la cuisson du couscous, mais les débuts c’est pas du tout facile
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

poulet basquaise, recette facile - Amour de cuisine

poulet basquaise, recette facile - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
Recette poulet basquaise bonjour tout le monde, voila un plat super riche, et trop trop bon, qu’est le poulet basquaise. Un plat originaire du pays de Basque, ou le poulet est cuit dans une sauce nommée “ piperade” contenant, des tomates, des poivrons, des oignons, de l’ail et du Jambon de Bayonne…. il existe plusieurs versio
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

pizza couverte a la pate magique - Amour de cuisine

pizza couverte a la pate magique - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
pizza couverte a la pate magique Bonjour tout le monde, Une recette vite faite et bien faite pour midi? En voila une, cette recette de pizza couvert et dont la pâte est la pâte magique, est la solution pour un repas de midi délicieusement bon. Cette recette est celle de mon amie Pipou bijoux, ave
more...
No comment yet.
Scooped by Amour de Cuisine
Scoop.it!

pain de viande - Amour de cuisine

pain de viande - Amour de cuisine | Cuisine Algerienne, cuisine marocaine, cuisine tunisienne, cuisine indienne | Scoop.it
pain de viande Bonjour tout le monde, Quand j’ai de la viande hachée a la maison, mon époux me demande toujours de lui faire une dolma, ou des boulettes de viande hachée en sauce… Cette fois, je n’ai pas voulu lui demander ce qu’il a envie de manger, pour pouvoir faire cette recette de pai
more...
No comment yet.