Cosmétologie
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La société suisse Nestlé supprime les ingrédients artificiels de ses confiseries

La société suisse Nestlé supprime les ingrédients artificiels de ses confiseries | Cosmétologie | Scoop.it
Le géant de l’agroalimentaire retire les couleurs, les saveurs et les conservateurs artificiels de la composition des Kit Kat, Smarties et autres sucreries.

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Les chocolatiers suisses retrouvent le sourire

Les chocolatiers suisses retrouvent le sourire | Cosmétologie | Scoop.it

Il y a ceux qui continuent de gagner gros avec leurs fèves et ceux dont les bénéfices ont un peu fondu : les chocolatiers suisses viennent de traverser une « année douce-amère », au dire même de leur fédération patronale, Chocosuisse.

Les dix-huit fabricants basés dans la Confédération ont enregistré en 2012 un recul de 3,4 % du chiffre d'affaires tiré de leur production nationale, à 1,63 milliard de francs suisses (1,32 milliard d'euros). Cette contre-performance s'explique principalement en raison du franc fort et du ralentissement économique mondial, qui a provoqué une chute de 7,3 % de leurs exportations, à 760 millions de francs (617 millions d'euros). Certains fabricants parviennent pourtant à surfer sur la crise sans trop de dommage.

Lindt & Sprüngli a annoncé vendredi une hausse de 7,3 % de ses revenus, à 2,67 milliards de francs (2,16 milliards d'euros). Tout comme son bénéfice d'exploitation, son profit net a augmenté, de 10,3 % en l'occurrence, à 271,9 millions de francs (220,7 millions d'euros). Le groupe, fondé en 1845, estime avoir gagné des parts de marché dans toutes les catégories et dans tous les pays dans lesquels il est présent, à l'exception de l'Italie et de l'Espagne.

Autre géant du secteur, Nestlé, qui possède plusieurs marques de chocolat et de confiseries chocolatées comme Cailler, Crunch, Smarties et KitKat, a vu ses revenus dans ce secteur passer de 7,1 à 7,5 milliards de francs suisses (de 5,7 à 6,1 milliards d'euros) de 2011 à 2012. Le plus important fabricant de chocolat au monde, Barry Callebaut, qui fournit toutes les grandes marques connues du grand public, a affiché lors de son dernier exercice une hausse de 8,3 % de son chiffre d'affaires, à 4,8 milliards de francs (3,9 milliards d'euros).

L'effet franc suisse

Cette progression n'a toutefois pas empêché ce groupe, né en 1996 de la fusion du français Cacao Barry et du belge Callebaut, mais dont le siège social est à Zurich, d'enregistrer une baisse de 19,3 % de son bénéfice net, à 142,6 millions de francs. Les chocolatiers suisses semblent toutefois avoir franchi le creux de la vague l'an dernier. Le récent repli du franc suisse va leur permettre de retrouver une meilleure compétitivité à l'international. La croissance économique des BRIC (Brésil, Russie, Inde et Chine), qui provoque l'apparition d'une importante classe moyenne friande de produits occidentaux, représente une formidable opportunité de développement.

Si la consommation mondiale de produits tirés de la fève de cacao a seulement progressé de 1 % de septembre 2011 à août 2012, la demande en provenance du Brésil a augmenté de 4,7 %, alors que les ventes en Inde et en Chine ont gagné 7,3 %. Le retard accumulé par certains de ces marchés est énorme.

Un citoyen de la République populaire chinoise croque en moyenne 100 grammes de chocolat par an. On est loin des 4,2 kilos avalés en France ou des… 11 kilos dévorés en Grande-Bretagne. Les experts d'Euromonitor estiment que la consommation de produits chocolatés devrait s'accroître d'ici à 2015 de 24,3 % en Russie, de 29,7 % au Brésil, de 46,4 % en Chine, de 47,5 % en Turquie, de 47,9 % en Argentine, et de… 127,6 % en Inde. De tels chiffres devraient redonner le sourire aux chocolatiers


Via Paul-Jean Ricolfi
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Nestlé se lance dans la médecine traditionnelle chinoise

Nestlé se lance dans la médecine traditionnelle chinoise | Cosmétologie | Scoop.it

Nestlé, numéro 1 mondial de l'agroalimentaire, vient d’annoncer son intention d’investir dans la médecine traditionnelle chinoise


Via Paul-Jean Ricolfi
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Nestlé : le groupe songerait-il à quitter la Suisse ?

Nestlé : le groupe songerait-il à quitter la Suisse ? | Cosmétologie | Scoop.it

Le géant agroalimentaire songerait-il à quitter la Suisse ? Dans son discours à l'Assemblée générale des actionnaires, le Président de Nestlé, Peter Brabeck-Letmathe, a rappelé l'engagement du groupe en Suisse, mais aussi la nécessité de trouver un nouvel équilibre entre l'économie, la politique et la société...

Création d'emplois et investissements
La production de Nestlé en Suisse correspond à environ 5% du chiffre d'affaires global dont presque 80% destinés à l'exportation. Parmi nos 339.000 employés à travers le monde, plus de 10.000 sont employés en Suisse. Cette part modeste ne doit cependant pas diminuer le fait qu'au cours des 10 dernières années, nous avons créé 3.500 emplois en Suisse, alors même que l'industrie alimentaire dans son ensemble connaissait une stagnation de l'emploi. Nous avons beaucoup investi dans ce pays : plus de 3,2 Milliards de Francs suisses au cours des 10 dernières années. Plus de 60% de nos dépenses totales en R&D ont lieu en Suisse, a déclaré Peter Brabeck-Letmathe.

Nécessaire de trouver des solutions législatives
Peter Brabeck-Letmathe a aussi abordé l''initiative Minder', acceptée par le peuple suisse en mars dernier. Il a déclaré: Il est à présent crucial de respecter la décision du souverain suisse et de trouver des solutions législatives pragmatiques qui préservent l'attrait durable de ce pays en tant que place économique. L'environnement politique et réglementaire dans ce pays devient plus difficile pour les entreprises cotées en Bourse. Nous devons trouver un nouveau consensus entre l'économie, la politique et la société. Nous devons approfondir notre compréhension mutuelle et trouver le juste équilibre; ceci demande des efforts de tous les côtés. Nestlé souhaite rester en Suisse. Sa direction comme ses employés veulent continuer à se sentir bien accueillis dans ce pays et à contribuer à sa réussite, aujourd'hui, mais aussi à l'avenir.

Rester leader
En outre, Peter Brabeck-Letmathe a présenté les nouveaux défis sociétaux auxquels est confrontée l'industrie alimentaire dans son ensemble. Il a relevé que, par son orientation à long terme d'être le leader en nutrition, santé et bien-être, Nestlé bénéficie d'un positionnement unique qui lui permet de contribuer positivement aux défis qu'une population croissante et vieillissante doit relever en matière de nutrition et de santé. Dans sa revue des résultats du Groupe 2012, l'Administrateur délégué de Nestlé Paul Bulcke a une nouvelle fois souligné l'ambition de Nestlé d'être le leader incontesté dans le domaine de la nutrition, de la santé et du bien-être.

Un stratégie créatrice de valeur
La nutrition est au coeur de Nestlé. Nous voulons proposer à nos consommateurs un choix d'aliments et de boissons à la fois plus savoureux et plus sains, et cela pour chaque étape de leur vie et pour tous les moments de la journée. Ainsi nous aidons les consommateurs à prendre soin d'eux et de leur famille, partout dans le monde. C'est l'essence même de notre promesse 'Good Food, Good Life', qui met la nutrition au centre de toutes nos activités. C'est cette stratégie qui nous distingue de nos concurrents, qui distingue nos marques. C'est cette stratégie qui crée de la valeur pour nos consommateurs, qui crée de la valeur pour la société, qui crée de la valeur pour notre entreprise.


Via Paul-Jean Ricolfi
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Bruit de couloir - Nestlé aurait fait une offre pour racheter Ferrero

Bruit de couloir - Nestlé aurait fait une offre pour racheter Ferrero | Cosmétologie | Scoop.it

Le géant vaudois de l'agroalimentaire aurait fait une offre pour racheter son concurrent italien Ferrero, selon le quotidien italien La Repubblica. Un porte-parole de la société italienne dément.


Via Paul-Jean Ricolfi
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#Nestlé et le business de l'eau en bouteille : Film / documentaire

#Nestlé et le business de l'eau en bouteille : Film / documentaire | Cosmétologie | Scoop.it
Nestlé et le business de l'eau en bouteille : Multinationale basée en Suisse, Nestlé est le leader mondial de l'agroalimentaire, notamment grâce au commerce de l'eau en bouteille, dont elle possède plus de 70 marques partout dans le monde.

Via Juan Carlos Hernandez
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Juan Carlos Hernandez's curator insight, June 27, 2013 10:25 AM

Multinationale basée en Suisse, Nestlé est le leader mondial de l'agroalimentaire, notamment grâce au commerce de l'eau en bouteille, dont elle possède plus de 70 marques partout dans le monde. Pour Peter Brabeck, le président du conseil d'administration, l'eau peut «garantir encore 140 ans de vie» à l'entreprise. Malgré le refus de collaborer opposé par la direction, les réalisateurs dévoilent les coulisses de ce marché qui brasse des milliards. Des Etats-Unis au Nigeria en passant par le Pakistan, ils explorent les circuits de l'eau en bouteille, mettant en lumière les méthodes parfois expéditives de la firme. Ils montrent qu'elles reposent sur une question cruciale : à qui appartient l'eau ? [ARTE THEMA]

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Nestlé supprime 165 postes à Beauvais

Nestlé supprime 165 postes à Beauvais | Cosmétologie | Scoop.it

L'usine Nestlé de Beauvais qui compte 500 salariés a annoncé en comité d'entreprise hier l'arrêt de la production de plats surgelés cuisinés d'ici à la fin du premier semestre 2014. Cette décision s'accompagne de la suppression de 165 postes « sans licenciement » a assuré l'industriel selon une information du journal « Le Parisien ».


Via Paul-Jean Ricolfi
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Nestlé cède sa marque de diététique Jenny Graig aux Etats-Unis

Nestlé a vendu sa marque de diététique Jenny Craig aux Etats-Unis et en Océanie à North Castle Partners, une société américaine à capitaux privés. Le prix de vente n'a pas été révélé mais Nestlé avait acheté la société en 2006 pour 600 millions de dollars. A l'époque, ce concurrent de Weight Watchers affichait des taux de croissance à deux chiffres. Mais après une période de forte expansion, ses ventes avaient chuté, plombées par la crise économique. Sur le marché français, Nestlé conserve la marque.


Via Paul-Jean Ricolfi
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Nestlé se met au régime

Nestlé se met au régime | Cosmétologie | Scoop.it

Paul Bulcke, le directeur général du groupe, a annoncé que le numéro un mondial de l’agroalimentaire allait rationaliser son portefeuille de marques. Difficile d’imaginer que la France soit épargnée. Nestlé va faire le ménage dans ses marques. Il y a quelques semaines, lors d’une réunion d’analystes financiers, le directeur généraldu groupe, Paul Bulcke, a dressé la liste des activités pouvant être redressées et de celles dont la rentabilité, insuffisante, ne peut pas être remontée. "Il est temps d’agir. Le calendrier doit être défini avec soin, mais nous devons passer à l’action", a asséné le dirigeant du numéro un mondial de l’agroalimentaire, qui a réalisé en 2012 un chiffre d’affaires de 92,2 milliards de francs suisses (74,8 milliards d’euros). Comme la plupart des géants de la grande consommation, Nestlé souhaite privilégier les signatures mondiales. "Ils veulent avoir l’une des trois principales marques dans chaque secteur, affirme un spécialiste. Sinon ils préfèrent se séparer de l’activité." Certaines marques sont, de l’aveu de Paul Bulcke, "sur l’écran radar depuis trop longtemps". Et les analystes de spéculer : les produits minceur Jenny Craig, les barres céréalières PowerBar ou la charcuterie Herta… Il est en tout cas difficile d’imaginer que la France, où le groupe affiche un chiffre d’affaires approchant les 5 milliards d’euros et où il possède une trentaine d’usines, soit épargnée par cette rationalisation. Le nouveau patron de Nestlé France, Richard Girardot, arrivé fin 2012 en provenance de Nespresso, a confirmé récemment à nos confrères du quotidien "Les Échos" une "profonde réorganisation" dans l’Hexagone, où il exploite plus de 60 marques.


Via Paul-Jean Ricolfi
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France : la stratégie de Nestlé pour les chocolats de Noël

France : la stratégie de Nestlé pour les chocolats de Noël | Cosmétologie | Scoop.it

Nestlé a préparé un véritable plan d’attaque pour renforcer ses positions sur un marché du chocolat de Noël en pleine forme (CA de 598M€ en 2012). Il détient pour l’heure 9,2% de Pdm.


Via Paul-Jean Ricolfi
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[Stratégie] Nestlé se met aux réseaux sociaux pour mieux se défendre

[Stratégie] Nestlé se met aux réseaux sociaux pour mieux se défendre | Cosmétologie | Scoop.it

Nestlé avait souffert en 2010 lors d'une attaque sur les réseaux sociaux. Le géant de Vevey collabore désormais avec Google et Facebook, quitte à s'inspirer de ses adversaires.

(...)


Via Mon-Habitat Web
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Vie toxique's comment, October 29, 2013 4:44 AM
Piller mon topic ne me dérange. Pas un seul thanks est un manque d'éthique et de correction. Pas très pro :(
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L'OREAL : La filiale de vente par correspondance de l'Oréal va ... - Bourse Les Echos

L'OREAL : La filiale de vente par correspondance de l'Oréal va ... - Bourse Les Echos | Cosmétologie | Scoop.it
Bourse Les Echos
L'OREAL : La filiale de vente par correspondance de l'Oréal va ...
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Nestlé/L'Oréal étudie "toutes les options" pour la participation de ... - Romandie.com

Nestlé/L'Oréal étudie "toutes les options" pour la participation de ...
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Nestlé et Mars accusés d'entente sur les prix du chocolat

Nestlé et Mars accusés d'entente sur les prix du chocolat | Cosmétologie | Scoop.it

Le gendarme canadien de la concurrence a annoncé jeudi 7 juin avoir mis au jour un cartel de groupes agroalimentaires, qu'il accuse d'avoir manipulé les prix du chocolat. Le Bureau de la concurrence soupçonne en effet le géant suisse Nestlé, les groupes américains Mars et Hershey ainsi que le distributeur canadien Itwal de s'être entendus secrètement pour négocier frauduleusement les tarifs des confiseries chocolatés qu'ils vendent.

La fraude présumée s'est étalée de 2002 à 2008, a expliqué un porte-parole du Bureau de la concurrence, Pierre-Yves Guay, citant parmi les marques concernées Kit Kat, Twix, Snickers, Bounty et M&M's. "Il est toutefois difficile d'estimer le montant du surcoût (découlant de cette entente présumée) en raison de la complexité de la fixation des prix sur le marché", a-t-il ajouté.

Nestlé, le groupe familial Mars et le réseau de distribution Itwal encourent une amende de 10 millions de dollars. Des accusations ont également été déposées contre Robert Leonidas, ancien président de Nestlé au Canada, Sandra Martinez, ancienne présidente du secteur confiseries pour Nestlé, et David Glenn Stevens, président et directeur général du réseau Itwal. Ils risquent cinq ans de prison.

"CLÉMENCE" POUR HERSHEY

En revanche, le gendarme de la concurrence a demandé au ministère public defaire preuve de "clémence" pour le groupe coté Hershey en raison de sa coopération au cours de l'enquête. Il est attendu qu'Hershey plaide coupable le 21 juin "pour sa participation au complot de fixation du prix des confiseries à base de chocolat au Canada", a précisé le Bureau.

Le Bureau de la concurrence a été informé de l'existence de ce cartel par une cinquième compagnie, a indiqué M. Guay. L'identité de celle-ci n'a pas été dévoilée, le porte-parole expliquant qu'aucune poursuite ne sera intentée contre elle en vertu d'un programme d'immunité.

Ce n'est pas la première affaire du genre pour Nestlé et Mars : en 2008, les deux géants des barres chocolatées avaient fait l'objet d'une enquête similaire en Allemagne aux côtés de cinq autres entreprises, après que leurs prix eurent décollé de 25 % au même moment. Les entreprises s'étaient défendues en attribuant cette augmentation à la hausse des cours des matières premières. Plus tôt cette année, Nestlé a été condamné aux côtés de dix autres groupes à une amende de 60 millions d'euros pour avoir manipulé les cours en Allemagne. Mars avait pour sa part échappé aux poursuites en coopérant avec Berlin.


Via Claire DUFOUR
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La société suisse Nestlé supprime les ingrédients artificiels de ses confiseries

La société suisse Nestlé supprime les ingrédients artificiels de ses confiseries | Cosmétologie | Scoop.it

Le géant de l’agroalimentaire retire les couleurs, les saveurs et les conservateurs artificiels de la composition des Kit Kat, Smarties et autres sucreries. Nestlé qui avait déjà retiré les produits artificiels de toutes les boissons, y compris dans Nesquik, remplace depuis 2005, les 80 additifs employés dans sa gamme de confiserie. Nestlé fait remarquer qu’il est le premier grand groupe à le faire et qu’il s’agit d’une démarche importante qui répond à la demande des consommateurs, rapporte The Guardian. Crunch est le dernier produit à être exempté de composés artificiels sur les 79 que compte la gamme. Des concentrés de fruits, de légumes et de plantes comme la carotte, l’hibiscus, le radis ou le citron sont désormais utilisés pour donner de la couleur aux friandises.


Via Edwin Hiu Aline
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Nestle Donates New Kit Kat Profits to Earthquake Recovery, Accepting Messages of Support to be Displayed on Restored Trains

Nestle Donates New Kit Kat Profits to Earthquake Recovery, Accepting Messages of Support to be Displayed on Restored Trains | Cosmétologie | Scoop.it
On March 5, Nestle Japan began sale of Kit Kat Mini World Variety, a 13-piece variety pack of Kit Kats bars from around the world.

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Via Frank Kusters
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Chinese authorities approve Nestlé’s Pfizer Nutrition acquisition

Chinese authorities approve Nestlé’s Pfizer Nutrition acquisition | Cosmétologie | Scoop.it
Nestlé's $11.85bn (€9bn) acquisition of Pfizer Nutrition has been given the go-ahead by anti-trust authorities in China – taking the “strategic” takeover a step closer to completion.

Via Frank Kusters
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Nestlé’s sustainable cocoa plan launched in “Australian-first” | Australian Food News

Nestlé’s sustainable cocoa plan launched in “Australian-first” | Australian Food News | Cosmétologie | Scoop.it
Nestle Australia’s chocolate favourites such as Kit Kat, Smarties and Club chocolate will now be sourced from “independently certified sustainable

Via Frank Kusters
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Viande de cheval: Nestlé nouvelle victime collatérale en France

Nestlé a décidé d’arrêté la production de lasagne et hachis parmentier surgelés dans son usine de Beauvais (Oise), en raison d’un effondrement des ventes depuis le scandale de la viande de cheval, a-t-on appris jeudi auprès de la direction de Nestlé en France.

«On va arrêter les plats cuisinés» à Beauvais et «on est en train de voir avec les partenaires sociaux comment on peut transférer les quelque 120 postes de l’activité plats cuisinés sur l’autre activité de l’usine, les crèmes glacées», a expliqué à l’AFP une porte-parole du groupe suisse, confirmant une information de la presse locale.

Nestlé n’a pas été directement touché par cette fraude, au cours de laquelle de la viande de cheval a été introduite dans des millions de plats préparés censés contenir uniquement du boeuf. Mais la suspicion à la suite de ce scandale fut telle que les ventes de plats préparés ont chuté de 40% au plus fort de la crise, rappelle la porte-parole.

Et aujourd’hui, elles sont toujours en repli de 25%, ajoute-t-elle.


Via Paul-Jean Ricolfi
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Louisa Frangeul's curator insight, October 24, 2013 7:29 AM

Et oui Nestlé faisait aussi de la viande cheval !

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Nexus 7 2013 : Nestlé offre des tablettes aux passants américains - Phonandroid

Nexus 7 2013 : Nestlé offre des tablettes aux passants américains - Phonandroid | Cosmétologie | Scoop.it
Nestlé célèbre la sortie d'Android 4.4 KitKat en offrant des tablettes Nexus 7 2013 aux passants américains.

Via Freewares&Tutos
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Freewares&Tutos's curator insight, September 22, 2013 4:30 PM

Ils sont fous ces américains :) !

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Lactalis-Nestlé veut redynamiser l’ultra frais

Première initiative du fabricant : créer un nouveau pôle sur les crèmes gourmandes qui regroupe les crèmes élaborées ou extra et les yaourts gourmands ou emprésurés. « Avec cette création nous pouvons mettre en avant les produits et séduire les consommateurs, peu fréquents. On adosse ce nouveau pôle à celui des crèmes desserts pour générer du trafic », confie Marie-Hélène Abry, directrice du categroy management et directrice développement des ventes Lactalis-Nestlé PF. Selon la marque, les distributeurs seraient intéressés par le concept.

Deuxième initiative qui s'inscrit dans le prolongement du concept merchandising : le lancement d'une nouvelle gamme à implanter dans ce pôle avec La Laitière Velours de crème. Déclinée en 4 références (chocolat au lait, caramel, chocolat-caramel et chocolat noir), la nouvelle gamme mise sur une texture onctueuse. Les produits, vendus à 1,65 euro, sont sensiblement plus chers que les autres concurrents du marché comme Danette mais Lactalis souhaite ainsi valoriser ce segment.


Via Paul-Jean Ricolfi
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Allergies alimentaires : Nestlé veut breveter une plante médicinale

Allergies alimentaires : Nestlé veut breveter une plante médicinale | Cosmétologie | Scoop.it

Le géant de l'agroalimentaire a déposé une demande de brevet pour utiliser la Nigella sativa. Problème : les ONG indiennes contestent sa légitimité à revendiquer des droits sur une plante de leur médecine traditionnelle.

 

Nestlé souhaite breveter un extrait de la fleur du fenouil Nigella sativa. L’enjeu : avoir l’exclusivité de la commercialisation de ce produit qui permettrait de réduire les allergies alimentaires. Depuis le début des années 2000, le géant de l’agroalimentaire investit en effet dans la recherche sur les aliments médicalisés. Ce marché en plein essor a été estimé à 8 milliards d’euros en 2013. Une stratégie similaire à celle des laboratoires pharmaceutiques ayant recours aux brevets pour protéger ses innovations médicales.


Nestlé revendique ainsi devant l’Office européen des brevets (OEB) la découverte des propriétés de la thymoquinone pour réduire la réaction allergique. La demande de brevet couvre également l’utilisation des extraits de fleur de fenouil, dans lesquels cette molécule est présente en très forte concentration. De fait, la découverte d’un produit naturel limitant les allergies alimentaires représente un marché potentiel considérable : Nestlé cite des études scientifiques montrant qu’un tiers de la population aurait des allergies alimentaires ou une hypersensibilité à des aliments allergènes. Autant de consommateurs pour ses produits.


Aucune innovation justifiant un brevet


Encore plus intéressant, Nigella sativa, appelé aussi cumin noir, est déjà largement utilisé dans l’alimentation. Des extraits peuvent être ajoutés directement dans les aliments, sans avoir recours ni à des études toxicologiques, ni à des produits de synthèse. Nestlé se félicite ainsi de pouvoir utiliser ce produit dans sa gamme NaturNes pour bébé d’origine 100% naturelle.


Déposé en 2009, le brevet n’a pourtant toujours pas été accordé par l’OEB. En cause, les nouvelles pièces portées au dossier par l’Inde. La base de données indienne sur les savoirs traditionnels, Traditional Knowledge Digital Library (TKDL), contiendrait en effet plusieurs exemples d’utilisation de Nigella sativa pour traiter les symptômes décrits par les chercheurs de Nestlé. Pour le directeur de la TKDL, les laboratoires du groupe n’ont fait preuve d’aucune innovation justifiant un brevet. Si Nestlé reconnaît que la thymoquinone présente dans le fenouil est utilisée à des fins médicales depuis deux mille ans, il revendique néanmoins l’exclusivité des travaux sur allergies alimentaires… Il revient aujourd’hui à l’OEB de trancher.


Propriétés pour traiter les allergies respiratoires


Plusieurs ONG spécialisées dans les questions nord-sud suivent le dossier de près. Pour François Meienberg, de l’organisation suisse la Déclaration de Berne, l’action de l’Inde devrait empêcher la demande de Nestlé d’aboutir : « Le cas s’est déjà produit en 2010 pour des brevets concernant certaines vertus médicinales du Rooibos, une plante sud-africaine. » Nestlé avait finalement retiré ses demandes, faute de preuves suffisantes sur l’innovation de ses brevets.


L’ONG Third World Network, basée en Thaïlande, va plus loin. Cette organisation qui assure une veille sur les questions de biosécurité a recensé les recherches scientifiques faites au Moyen-Orient et en Asie sur l’utilisation médicale de Nigella sativa. Or, plusieurs études mettaient déjà en évidence les propriétés de cette plante pour traiter les allergies respiratoires.


Les ONG ont une autre accusation en tête : la biopiraterie pour non-respect de la Convention sur la biodiversité (CBD). D’autant que Nestlé s’est engagé à respecter le protocole de Nagoya, qui régule l’accès et le partage des ressources génétiques et des savoirs traditionnels. Mais pour Nigella sativa, « le cas est complexe », explique François Meienberg : la plante est utilisée dans de nombreux endroits du globe et il n’existe donc pas une communauté ou un pays légitime avec lequel négocier le partage des bénéfices liés à l’utilisation de cette plante.


Via Damoclès
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Nestlé - Maggi paye le scandale de la viande de cheval

Nestlé prépare une profonde réorganisation de ses sites en France. Le géant suisse de l'agroalimentaire tient un comité d'entreprise ce mardi 29 octobre. Parmi les sites concernés, celui de Beauvais, qui produisait notamment les plats cuisinés sous la marque Maggi. Une marque devenue victime collatérale du scandale de la viande de cheval.


Via Frédéric Mahé
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Nestlé se désengage des parfums et arômes Givaudan

Nestlé se désengage des parfums et arômes Givaudan | Cosmétologie | Scoop.it

INFOS REUTERS   Dans un communiqué mis en ligne sur son site internet le 6 décembre, le géant suisse de l'agroalimentaire Nestlé a annoncé avoir lancé le processus de vente de la totalité de sa participation de 10% dans Givaudan, l'un des principaux producteurs mondiaux de parfums et d'arômes. Nestlé  abandonne sa participation dans son partenaire suisse Givaudan, un producteur important de parfums et d'arômes. Le 6 décembre, le géant de l'agroalimentaire a annoncé la vente de 926 562 actions Givaudan dans le cadre d'un placement auprès d'investisseurs institutionnels piloté par Goldman Sachs, des titres valorisés 1,145 milliard de francs suisses (934 millions d'euros).


Via Paul-Jean Ricolfi
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LVMH inaugure Hélios, le centre de recherche et développement de son pôle beauté

LVMH inaugure Hélios, le centre de recherche et développement de son pôle beauté | Cosmétologie | Scoop.it
Quotidien des Usines :
A Saint-Jean-de-Braye, à quelques kilomètres d’Orléans (Loiret), s’étendait déjà, sur 55 hectares, l’un des plus grands...

Via OLIVE
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