Cooking
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Glace royale

Glace royale | Cooking | Scoop.it
Préparation simple et astucieuse pour décorer vos gâteaux. Toute la recette du Chef Philippe détaillée et illustrée par des photos. Simple et efficace !
syalav's insight:

oeuf, sucre glace

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Génoise au chocolat

Génoise au chocolat | Cooking | Scoop.it
Pour des desserts réussis ! Suivez chaque étape de notre recette en photo. Goûtez au moelleux de cette génoise au chocolat. Elle peut être la base de gâteaux telle la forêt noire !
syalav's insight:

4 oeufs, sucre, farine, cacao

 

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Crème anglaise

Crème anglaise | Cooking | Scoop.it
C'est facile la crème anglaise ! On vous explique étape par étape avec photos comment réaliser cette recette qui fera naviguer vos iles flottantes.
syalav's insight:

8 à 10 jaunes d'oeufs, 200g de sucre, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille

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Viennoiserie - Ensaimadas

Allez pour fêter la victoire de Rafael Nadal... (J'avoue je l'aime bien ce joueur de tennis - et 8 fois Rolland Garros ! Waouh la classe !)...
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Verrine tarte au citron meringuée

Verrine tarte au citron meringuée | Cooking | Scoop.it

Lemon curd : 75 ml de jus de citron (2 citrons), 2 oeufs, 100 g de sucre 50g de beurre

 

Meringue : 1 blanc d'oeuf, 75g de sucre en poudre, 25 ml d'eau

 

Biscuit reconstitué (éclats de biscuits)

syalav's insight:

Lemon curd : 75 ml de jus de citron (2 citrons), 2 oeufs, 100 g de sucre 50g de beurre

 

Meringue : 1 blanc d'oeuf, 75g de sucre en poudre, 25 ml d'eau

 

Biscuit reconstitué (éclats de biscuits)

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Chouquettes (avec vidéo)

Chouquettes (avec vidéo) | Cooking | Scoop.it
Dessert - Végétarien
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eau, 100g de beurre, farine, sucre, sel, levure, vanille, 3 oeufs, gros sucre ou alors autre chose pour décorer

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Tarte au thon

Tarte au thon | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Tarte au thon pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
syalav's insight:

Pâte brisée, moutarde, thon, fromage blanc ou crème fraîche, sel, poivre

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Riz avec sauce oignon thon tomate

Riz avec sauce oignon thon tomate | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Riz avec sauce oignon thon tomate pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
syalav's insight:

Riz, oignons, thon, fromage blanc, sauce tomate

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Risotto

Risotto | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Risotto Parmesan pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
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beurre, oignon, riz, vin blanc, fromage ou viande, sel, poivre

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Blinis

Blinis | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Blinis pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
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Fromage blanc, farine, 2 oeufs, levure, sel

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Quiche minute - Cuisine Etudiant

Quiche minute - Cuisine Etudiant | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Quiche minute pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
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Farine, lait, champignons, 4 oeufs, lardons

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Croque à l'italienne - Cuisine Etudiant

Croque à l'italienne - Cuisine Etudiant | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Croque à l'italienne pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
syalav's insight:

Pain de mie, jambon, mozzarella, tomates

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Génoise en plaque - base gâteau

Génoise en plaque - base gâteau | Cooking | Scoop.it
Inratable ! Découvrez chaque phase illustrée de notre recette de génoise en plaque. Elle vous permettra la réalisation de gâteaux comme le fraisier...
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4 oeufs, sucre, farine

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Les bases de la pâtisserie

Les bases de la pâtisserie | Cooking | Scoop.it
Les bases en pâtisserie: C'est la partie la plus technique de la cuisine, la pâtisserie demande des bases solides et un respect précis des dosages et des cuissons.
syalav's insight:

Incroyablement utile!

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Forêt noire "in a jar"

Forêt noire "in a jar" | Cooking | Scoop.it

Forêt noire - Ingrédients : 15 cl de crème fleurette, 10 g de sucre glace, 100 g de cerises amarena avec sirop, 3 œufs, 50 g de sucre, cacao amer en poudre

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15 cl de crème fleurette, 10 g de sucre glace, 100 g de cerises amarena avec sirop, 3 œufs, 50 g de sucre, cacao amer en poudre

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Cookies

Cookies | Cooking | Scoop.it
La meilleure recette de Cookies! L'essayer, c'est l'adopter!
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1 oeuf, 80 g de beurre, 150 g de farine, chocolat en morceaux, 100g de sucre

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Bruschetta

Bruschetta | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Bruschetta pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
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pain de mie ou pain fait maison (eau, farine, sel, poivre), huile d'olive, oignons, mozzarella, jambon, sel, poivre, tomates, herbes de provence

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Pizza baguette

Pizza baguette | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Baguette pizza pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
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1 baguette de pain, 4 tranches de jambon, sauce tomate, mozarella

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Cake au chèvre et lardons (ou autres)

Cake au chèvre et lardons (ou autres) | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Cake au chèvre et lardons pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
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3 oeufs, farine, levure, huile, lait, fromage de chèvre, lardons, herbes de provence

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Pâtes au thon

Pâtes au thon | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Pâtes au thon pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
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Thon, fromage blanc, oignons

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Courgettes à la crème

Courgettes à la crème | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette courgette à la crème pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
syalav's insight:

1 curgette, crème ou fromage blanc, curry, muscade, sel, poivre, huile d'olive

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croissants pizza - Cuisine Etudiant

croissants pizza - Cuisine Etudiant | Cooking | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette croissants pizza pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant
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