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Les points de vente ruraux, plus dynamiques que leurs homologues urbains ?

Les points de vente ruraux, plus dynamiques que leurs homologues urbains ? | Consommation today | Scoop.it
Les grandes et moyennes surfaces situées en ville bénéficieraient d'un potentiel de développement moindre que celui de celles implantées en zone rurale, selon une étude menée par Nielsen.
Suzana Biseul PRo's insight:

Selon NIELSEN, ces bons résultats pourraient être encore améliorés grâce à une meilleure gestion de l'assortiment. En effet, l'offre est insuffisante pour plusieurs produits, comme les sirops, les rillettes ou les aliments pour animaux. 

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Pourquoi le règlement INCO a-t-il révolutionné l'étiquetage nutritionnel ?

Pourquoi le règlement INCO a-t-il révolutionné l'étiquetage nutritionnel ? | Consommation today | Scoop.it
Les réglementations alimentaires constituent un enjeu mondial. L'internationalisation de l'économie est un fait et il faut s'y adapter... Dans (...)
Suzana Biseul PRo's insight:
La déclaration nutritionnelle est rendue obligatoire le 13 décembre. La valeur énergétique et les quantités de matières grasses, d’acides gras saturés, de glucides, de sucres, de protéines et de sel doivent apparaître sur l’emballage. Ici Constance de Buhren de Brandbank analyse la traçabilité et mise en valeur à travers la fiche produit.
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Confidences d’une coiffeuse, Christine Rosana, Éditions Kawa

Confidences d’une coiffeuse, Christine Rosana, Éditions Kawa | Consommation today | Scoop.it
Confidences d’une coiffeuse, Christine Rosana, Éditions Kawa Vous êtes-vous déjà fait cette réflexion : les personnes qui s’assoient dans le fauteuil de la coiffeuse s’y assoient comme s’ils s’installaient sur le divan du psy… De confidences en bigoudis, de commentaires des derniers potins people en brushing, chacun y va de son…
Suzana Biseul PRo's insight:
Voici notre petit bonheur du jour, le livre de Cristine Rosana aux #editionskawa Confidences d'une coiffeuse. Un pur régal.
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Un livre hilarant : Confidences d’une coiffeuse – Les coulisses des salons de coiffure

Un livre hilarant  : Confidences d’une coiffeuse – Les coulisses des salons de coiffure | Consommation today | Scoop.it
Alors que son livre Confidences d'une coiffeuse - Les coulisses des salons de coiffure vient de sortir, nous avons interviewé son auteure : Christine Rosana
Suzana Biseul PRo's insight:
Voici ce qui en dit l'auteure « Durant toutes ces années dans la coiffure, j’engrangeais les souvenirs parfois cuisants, quelquefois très drôles, et je me disais qu’il y aurait matière à écrire. Mais le temps passait et je n’écrivais rien, tout était dans ma tête, au chaud, sans que je sache à ce moment-là que je le coucherai sur papier bien plus tard. Ce n’est que lorsque je suis passée à autre chose dans ma vie que tout est revenu, et que j’ai commencé à écrire quelques notes. Puis, au fil des écrits, les anecdotes arrivaient, amusantes mais aussi pathétiques. Toute une carrière au service des clients, et il y avait de quoi raconter. »
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En France, encore trop de produits ne sont pas étiquetés...en français

En France, encore trop de produits ne sont pas étiquetés...en français | Consommation today | Scoop.it
Les informations relatives aux produits et aux services doivent être rédigées en langue française, d'après la loi. À 13%, le taux d'anomalies relevé en 2015 par la DGCCRF, tous secteurs confondus, reste élevé.
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La fiche produit Brandbank au cœur du parcours d'achat - Interactions Digitales

Le Magazine des Interactions clients de demain
Suzana Biseul PRo's insight:
Les sites marchands comptent beaucoup sur les pages produits qui sont à la fois le reflet de leur gamme et de leur crédibilité, ce qui contribue largement à augmenter leur taux de conversion.
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L’homme qui cultive vraiment l’art de la conversation est celui qui décide ses interlocuteurs à parler par @giraudsandrine7

L’homme qui cultive vraiment l’art de la conversation est celui qui décide ses interlocuteurs à parler par @giraudsandrine7 | Consommation today | Scoop.it
Comment les marques sont-elles passées de la communication avec les médias à la conversation avec leurs publics ? Avec l’avènement des réseaux sociaux, les marques exposées au grand public ont fait le choix d’engager la conversation pour favoriser les échanges. L’objectif, ne plus être émetteur mais récepteur d’information pour réagir aux besoins émis par leurs consommateurs. 

A noter, que les consommateurs d’aujourd’hui s’informent davantage, comparent et aspirent à l’immédiateté pour récupérer leurs produits au plus vite ! Les avis des leaders d’opinion pèsent également dans leur prise de décision pour valider leur acte d’achat. Nous sommes donc dans un nouveau tempo et les marques connectées à leurs communautés doivent s’entourer d’experts et de partenaires dédiées à leur stratégies 2.0 : Community Manager, veilleur stratégique, Team créa, pour capter les conversations et agir en conséquence. Dès lors que la conversation est engagée entre l’annonceur et ses communautés (parfois très engagées et impliquées) une relation de confiance et de proximité peut s’installer. Il ne s’agit plus de prouver que la marque est la meilleure, mais au contraire qu’elle sait se mettre à la portée de ses clients pour promettre une expérience authentique.  
Dans ces conditions, personnaliser la relation est encore plus vrai aujourd’hui pour fédérer ses consommateurs (ambassadeurs / détracteurs). Motiver ouvertement le partage d’expérience (bonne ou mauvaise) est plus que jamais bénéfique pour la marque. Les conversations sur les réseaux sociaux au service du marketing.

Via Culture RP
Suzana Biseul PRo's insight:
Tout est dit! 
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Génération Y et le Retail : trois profils, trois attentes... - Retail

Génération Y et le Retail : trois profils, trois attentes... - Retail | Consommation today | Scoop.it
Ils sont jeunes, ils sont actifs, ils aiment consommer, mais ils n'attendent pas du point de vente les mêmes services, le même accueil, ni les mêmes opportunités. La génération Y a des aspirations différentes... Pour y répondre, c'est au retail de s'adapter !
Suzana Biseul PRo's insight:
Ne créant pas de ligne de démarcation entre le digital et le physique, la génération Y n'attend plus du retail un service mais une expérience ! Le retail : ni un point de vente, ni un magasin, mais un lieu de vie. 
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Nielsen fait l'acquisition de la société A3 Distrib

Nielsen fait l'acquisition de la société A3 Distrib | Consommation today | Scoop.it
Nielsen se dote de la référence en France de la pige prospectus et du suivi des prix en drive.
Suzana Biseul PRo's insight:
Avec l’acquisition d’A3 Distrib, Nielsen poursuit sa stratégie d'innovation fondée en particulier sur l'intégration de différentes sources de données et se dote de nouvelles techniques digitales d'acquisition de données (webscraping, reconnaissance digitale...).
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La grande distri alimentaire en 100 magasins

La grande distri alimentaire en 100 magasins | Consommation today | Scoop.it
Découvrez le paysage de la grande distri française en 100 magasins. http://goo.gl/fkCMKX
Suzana Biseul PRo's insight:
Supérettes ou supermarchés ? Principalement en Île-de-France ou aussi en Bretagne ? Petites, moyennes ou grandes surfaces ? Découvrez l'état des lieux actuel de la grande distribution française en 100 magasins, grâce aux données Nielsen TradeDimensions. Sur 100 magasins .
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Design olfactif : quand la chimie nous mène par le bout du nez

Design olfactif : quand la chimie nous mène par le bout du nez | Consommation today | Scoop.it
Les odeurs rappellent des souvenirs, le parfum éveille des sentiments, les senteurs provoquent des émotions. Le marketing l'a bien compris et s'est empar
Suzana Biseul PRo's insight:
«Qui maîtrise les odeurs, maîtrise le coeur des hommes». Jean-Baptiste Grenouille, le héros du Parfum, roman de Patrick Süskind, voulait créer un parfum lui permettant d'influencer les hommes et de les dominer pour se faire aimer d'eux.
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Le mojito toujours en tête des cocktails préférés / Spiritueux et Champagnes - Rayon Boissons - Le magazine des boissons en grande distribution

Le mojito toujours en tête des cocktails préférés / Spiritueux et Champagnes - Rayon Boissons - Le magazine des boissons en grande distribution | Consommation today | Scoop.it
Le site internet du magazine professionnel Rayon Boissons. Toute l'information sur les boissons en grande distribution : actualités, chiffres, photos, etc.
Suzana Biseul PRo's insight:
Quels sont les cocktails préférés des Français dans les bars, hôtels et restaurants ? Cette année encore, CGA-Nielsen place le mojito en tête de liste (cf. classement au bas de l'article) avec 56 % d'adeptes parmi les consommateurs de mélanges plus ou moins alcoolisés en hors domicile.
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EURO 2016 - NIELSEN : Les consommateurs français et l’équipe de France - Presse Agence Sport

EURO 2016 - NIELSEN : Les consommateurs français et l’équipe de France - Presse Agence Sport | Consommation today | Scoop.it
Un dispositif sur Twitter au fil de l’eau, repris sur le site web de Nielsen France… A l’ occasion du match France-Albanie comptant pour la phase de poules de l’UEFA Euro 2016, Nielsen a réalisé une infographie sur les perceptions et attentes des Français quant à l’Euro 2016 et l’équipe de France. Le leader des …
Suzana Biseul PRo's insight:
Le leader des études et insights consommateurs a analysé 4 thématiques et croisé les résultats avec le profil sociodémographique mais aussi les achats de produits de grande consommation des mêmes personnes.
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Un livre qui détonne - Coiffure de Paris

Un livre qui détonne - Coiffure de Paris | Consommation today | Scoop.it

Très peu de coiffeurs s’expriment sur leur travail au quotidien. Coiffeuse depuis vingt ans, Christine Rosana a couché ses pensées sur papier
Suzana Biseul PRo's insight:
Son ouvrage intitulé Confidences d’une coiffeuse, les coulisses des salons de coiffure, raconte l’évolution de sa profession au fil des ans. De passive, la consommatrice devient active et la relation qu’elle entretenait avec sa coiffeuse s’en trouve transformée.
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En Australie, faire du shopping et payer plus tard est désormais possible

En Australie, faire du shopping et payer plus tard est désormais possible | Consommation today | Scoop.it
L'enseigne Topshop expérimente le paiement différé dans neuf de ses boutiques australiennes. Les clients peuvent désormais se promener dans les boutiques de la marque et repartir avec leurs articles...sans les payer immédiatement.
Suzana Biseul PRo's insight:
«Le système est conçu pour encourager les clients à acheter plus, sachant qu'ils peuvent régler plus tard», explique Nick Molnar, directeur général d'Afterpay, «nous prônons le système du gagnant-gagnant pour nos marques partenaires». La start-up compte déjà plus de 600 marques associées en ce qui concerne son service de paiement différé en ligne.
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« Confidences d’une coiffeuse » : à dévorer sans modération !

Suzana Biseul PRo's insight:
Pour ce long WE-un livre qui fourmille d’anecdotes révélatrices, sur l’ambiance des coiffeurs, les clientes…#editionskawa
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Alimentation: Les consommateurs sont-ils en train de prendre le pouvoir?

Alimentation: Les consommateurs sont-ils en train de prendre le pouvoir? | Consommation today | Scoop.it

C’est une innovation mondiale et ça se passe en France. Pour la première fois, des consommateurs ont piloté la création d’un produit alimentaire et plus précisément, d’un lait. Celui-ci sera commercialisé sous la marque « C’est qui le patron ? » à parti
Suzana Biseul PRo's insight:
Un surcoût de 5 euros par an Ce lait équitable, ils affirment être prêts à le payer un peu plus cher : 0,99 euro la brique d’un litre, contre 0,90 euro en moyenne. Soit un surcoût annuel d’environ 5 euros*. Une goutte d’eau pour la plupart des consommateurs, mais une révolution pour le producteur, qui voit ses revenus quasiment doubler – les mille litres lui seront achetés 390 euros contre 200 euros à l’heure actuelle.
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Omnicanal : le self-service pour favoriser la relation client - SAP Hybris

Omnicanal : le self-service pour favoriser la relation client - SAP Hybris | Consommation today | Scoop.it
Le self-service, disponible sur le web ou sur apps mobiles, n’est plus une affaire de choix, mais une obligation pour … Lire la suite
Suzana Biseul PRo's insight:
Le client ou le prospect souhaite pouvoir gagner du temps, engager lorsqu’il le décide, au moment le plus adapté pour lui, recevoir des réponses cohérentes de la part de l’entreprise, et les mêmes réponses sur l’ensemble des canaux, également observer une relation personnalisée qui s’améliore continuellement, optimisant de fait sa satisfaction.
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Nielsen lance un logiciel pour tester les concepts produits / Flash IAA - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

Nielsen lance un logiciel pour tester les concepts produits / Flash IAA - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire | Consommation today | Scoop.it
Le site internet du magazine professionnel Process Alimentaire.
Suzana Biseul PRo's insight:
Cet outil permet aux équipes marketing de fiabiliser l'évaluation de leur futur lancement. Selon Nielsen, les projets qui obtiennent au minimum la mention ‘Ready' sont cinq fois plus susceptibles de réussir sur le marché que la moyenne des lancements du marché.
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#ECP16 'Le retail se réinvente', Cécile Delettré - Retail

#ECP16 'Le retail se réinvente', Cécile Delettré - Retail | Consommation today | Scoop.it
A l'occasion de la Paris Retail Week, Cécile Delettré, co-organisatrice des Retail Tours (visites commentées de magasins parisiens), revient sur les dernières tendances et nouveautés observées en points de vente.
Suzana Biseul PRo's insight:
On voit de plus en plus de concepts nouveaux portés par de jeunes créateurs ambitieux.
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Nielsen : 2/3 de la population mondiale au régime ??? - France

Nielsen : 2/3 de la population mondiale au régime ??? - France | Consommation today | Scoop.it
Le secteur du rééquilibrage alimentaire, en plein essor, a toutes les chances de continuer sur sa lancée. En effet, une enquête en ligne menée par ...
Suzana Biseul PRo's insight:
Bien que très médiatisés, les régimes alimentaires excluant la consommation de lactose et de gluten ne sont suivis que par 3% des Français. Le sans gluten connait toutefois un véritable engouement dans d’autres parties du monde avec 21% d’Indiens, 20% de Philippins et 20% de Mexicains qui déclarent suivre ce type de régime. C’est également le cas du régime végétarien qui ne séduit que 4% de Français (2% se déclarent vegans) contre 45% d’Indiens (16% se disent vegans).
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Magasins alimentaires : plutôt urbains et de petites surfaces

Magasins alimentaires : plutôt urbains et de petites surfaces | Consommation today | Scoop.it
Nielsen et Bonial ont récemment mis en ligne une infographie dynamique intitulée « Si la France avait 100 points de vente de distribution alimentaire
Suzana Biseul PRo's insight:
En France, selon les données Nielsen mise en images par Bonial, sur 100 magasins alimentaires, 27 sont des supérettes, 26 des supermarchés, 16 des discounters, 13 des click and drive, 9 des hypermarchés, 8 des petits libre-service, sans oublier 1 cash and carry généraliste.
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L’économie collaborative est-elle source de progrès environnemental ?

L’économie collaborative est-elle source de progrès environnemental ? | Consommation today | Scoop.it
L’impact environnemental des nouveaux modes de consommation collaborative est une question complexe dont la réponse n’est ni évidente, ni systématiquement positive.
Suzana Biseul PRo's insight:
L’économie collaborative constitue un réservoir d’innovation à alimenter par les institutions académiques (écoles de design, de management ou d’ingénierie), les entreprises et les acteurs publics pour en maximiser le potentiel environnemental. Avec une ambition simple : mettre l’économie collaborative au service de l’économie circulaire.
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Grande conso : les 'top' et les 'flop' des catégories en 2015 - Retail

Grande conso : les 'top' et les 'flop' des catégories en 2015 - Retail | Consommation today | Scoop.it
La publication annuelle du panéliste IRi consacrée à la grande consommation établit un classement des catégories de produits présentant la plus forte augmentation et la plus importante baisse de chiffre d'affaires. Elle fait par ailleurs un état des lieux du poids des différents fournisseurs.
Suzana Biseul PRo's insight:
Les tops :
Cookies, Produits d'incontinence, Produits et access. parapharm. Boissons à base de thé, Bières de spécialité, Café dosettes, Traiteur frais-emballé, Produits scolaires, Limonades, tonics, Spécialités glacées individuelle...
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Régine van Heems: «Les comportements des clients ont plus changé en 20 ans qu'en 20 siècles»

Régine van Heems: «Les comportements des clients ont plus changé en 20 ans qu'en 20 siècles» | Consommation today | Scoop.it
Nouvelles logiques et nouveaux parcours d’achat du client connecté par Régine Vanheems, Directrice de l’Observatoire du Cross-Canal et Commerce Connecté.
Suzana Biseul PRo's insight:
Ce n’est pas seulement parce que le client s’est mis à rechercher de l’information et à acheter sur Internet, mais c’est aussi parce qu’aller sur Internet transforme sa manière d’agir dans le monde réel. Par exemple, un client qui est allé sur le site d’une enseigne ou d’une marque n’aura ni le même parcours d’achat, en magasin, ni la même sensibilité à son atmosphère qu’un client vierge de toute déambulation virtuelle. L’inverse est d’ailleurs également vrai : se rendre dans un point de vente conditionne le parcours du client lorsqu’il se rend sur le site Internet d’une marque ou d’une enseigne.

Le monde virtuel et le monde réel sont de plus en plus liés et c’est aussi cela la révolution digitale ! 
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Le consommateur a toujours besoin de l'humain, même à l'heure du digital !

Le consommateur a toujours besoin de l'humain, même à l'heure du digital ! | Consommation today | Scoop.it
La digitalisation des points de vente et des marques s'est-elle faite au détriment du contact humain ? C'est le risque souligné par Accenture Strategy, s'appuyant sur son étude consacrée à la place de l'interaction humaine dans la stratégie client.
Suzana Biseul PRo's insight:
Comme un rappel à l'ordre, ce chiffre issu de l'étude d'Accenture Strategy* fait état d'une importante réalité : 79% des consommateurs français préfèrent traiter directement avec une personne pour résoudre leurs problèmes de service client. Et ce n'est pas tout : 58% d'entre eux considèrent que le magasin est le meilleur canal pour obtenir un service personnalisé. 
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