CicerOOs in Toscana
47 views | +0 today
Follow
CicerOOs in Toscana
Scopri la cucina tipica della Reione Toscana su CicerOOs http://www.ciceroos.it/cucina-toscana
Curated by CicerOOs
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by CicerOOs from CicerOOs Quid the World
Scoop.it!

Trita e ritrita, sento odor di ribollita! | CicerOOs blog

Trita e ritrita, sento odor di ribollita! | CicerOOs blog | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

E’ pieno inverno in Italia e il nostro amico Ciceroos trovandosi in Toscana, comincia a familiarizzare con il freddo becco di queste parti. Le passeggiate nei centri storici e nei verdi parchi delle città unita all’umidità vicino ai fiumi rendono questi momenti di piacere proibitivi se non vegono supportati da una efficace azione alimentare.Continua a leggere →

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

La Bistecca alla Fiorentina è un taglio di carne di vitellone o di scottona che ne fa uno dei piatti più conosciuti della cucina Toscana.  
CicerOOs ha riunito, in un unico punto, oltre 640 Ristoranti Toscani dove poter andare ad assaggiare la succulente BISTECCA. 

more...
No comment yet.
Rescooped by CicerOOs from Italia Mia
Scoop.it!

Towns in Tuscany Your Travel Agent Has Never Heard Of

Towns in Tuscany Your Travel Agent Has Never Heard Of | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Towns in Tuscany Your Travel Agent Has Never Heard Of:

  1. Pitigliano - Pitigliano is a medieval town with Etruscan heritage. It’s found in the southern Tuscan region of Maremma in the province of Grosseto. The earth under Pitigliano is riddled with tunnels, caves and tombs that you can explore – hook up with the local tourist office to arrange a tour. There’s also a Christian cave chapel said to be the oldest in Italy, from about 400 AD.
  2. Capalbio - Capalbio is also located in the province of Grosseto, close to the Lazio border. The views from Capalbio give you an awesome picture of the entire Maremma region all the way to the sea. The old and lovely things that attract people to the town are the Renaissance Collacchioni Palace which houses the piano of Giacomo Puccini–Capalbio’s most famous vacationer.
  3. Manciano - The town of Manciano is built on a hilltop with massive views of the surrounding valleys and the sea. Visit Manciano to enjoy the thermal hot springs. Many people don’t know that Italy has some amazing natural springs and the Saturnia hot springs just outside of Manciano are famous within Italy.
  4. Montescudaio - Montescudaio is a miniature Tuscan town with a whopping 1800 residents. The village is a medieval borghi, a fortified town surrounded by protective walls. The town is located on a hill close to Pisa. This is a beautifully preserved town where you might want to plunk yourself at a restaurant with a terrace with stunning views of the ocean, the Islands of Elba, Capraia, Giglio and Montecristo. You’re just 12 km from the coast.
  5. Montefioralle - If you dream of staying in a farmhouse in the famous hills of Chianti Classico then Montefioralle might be your golden ticket for under the radar Chianti living. It’s on the road between Florence and Sienna where vineyards, scattered peasant houses and beautiful villages are dotted between hill-top woods. Montefioralle has just 2 restaurants and is virtually car free, so if you have kids then this would be a great place to relax.
  6. Monteriggioni - Monteriggioni conforms perfectly to the mental image of a walled castle village. The walls and towers are virtually intact and the streets are mostly traffic free. Check out their medieval festival on the first weekend of July every year. The locals dress in medieval costumes playing farmers, merchants, soldiers, cross-bowman friars, magicians, astrologists, ballad singers and jesters.

Via Mariano Pallottini
more...
Locanda la Pieve's curator insight, February 3, 2013 4:59 AM

Thank you for Scoop it.......and this is only few things of Maremma, than we can add Sovana and Sorano that with Pitigliano are called "The City of Tuf" and with their own Etruscan site and Medieval Village are to be see. In Capalbio or nearby there is the "Tarot Garden" made by "Niki de Saint Phalle", also driving to the Monte Amiata in Seggiano there is another Open air Art Garden made by Daniel Spoerri, modern art. Within the area of Manciano enùùand before arriving in Saturnia another small village called "Montemerano" is also dominating the valley between see side and Monte Amiata. After SAturnia many other Village where to stay , Semproniano born by Sempronio a Roman soldier and with the Torre Aldobrandesca to overlooking at 360° .......and much more.

We can confirm thet Maremma still the "Undiscovered Tuscany to be Discoverede", still wild, true, green........What else.

Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Pici sono un tipo di pasta fatta a mano, tipici del sud della Toscana.CicerOOs ha individuato piú di 600 luoghi nell'area della Toscana dove mangiare i PICI.

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Pecorino Toscano
Un tempo chiamato "Cacio Marzolino" perché la sua produzione iniziava nel mese di marzo. 70 ristoranti toscani utilizzano il formaggio per decorare e aggiungere quel tocco magico al piatto.

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Il Cacciucco
La ricetta originaria del Cacciucco tradizionale prevedeva SEDICI specie di pesce: seppia, polpo, palombo, grongo, murena, cappone, scorfano, gallinella, ghiozzo, bavosa, boccaccia, cicala, sugarello, anguilla, dentice e branzino.

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Il Castagnaccio - Una merenda antica L'inventore del Castagnaccio pare sia stato un lucchese tale "Pilade da Lucca", che fu "il primo che facesse castagnazzi e...

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

Voglio un panino con il… Lampredotto! | CicerOOs blog

Voglio un panino con il… Lampredotto! | CicerOOs blog | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Dopo 5 giorni di full immersion di lavoro, cerco di organizzarmi per il weekend. Questo sabato viene a trovarmi il mio amico CicerOOs per una ‘toccata e fuga’ giornaliera aFirenze.

La città vive di turismo, offre un centro storico di rilevatura mondiale e i principali punti turistici sono vicini tra loro anche a piedi...

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Trippa alla Fiorentina

Si prepara tagliando la trippa lavata a striscioline e aggiungendola ad un soffritto di cipolle, carote e sedani tagliati a pezzettini.Si aggiungono poi dei pomodori pelati e si lascia cuocere fino a far ritirare l'acqua della trippa e dei pomodori.  Oltre 100 ristoranti fiorentini vantano questo piatto su CicerOOs

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Panzanella Toscana  
La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale.  

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Il Panforte è un dolce natalizio che ha origini molto antiche, dove le prime testimonianze scritte risalgono all'anno Mille.
Pochi ristoranti, 25 in totale su CicerOOs, offrono il tipico dolce nella regione Toscana

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Finocchiona Toscana

La Finocchiona

è un insaccato tipico toscano preparato con carne di maiale macinata, aromatizzata con semi di finocchio e...
http://www.ciceroos.it/Finocchiona_Toscana 

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it

Fagioli all' Uccelletto Toscana
Secondo Pellegrino Artusi, che chiamava la ricetta fagioli a guisa d'uccellini, il nome deriva dagli aromi (in particolare la salvia) che servono ad insaporire gli uccelletti tanto cari all'antica trazione...

more...
No comment yet.
Scooped by CicerOOs
Scoop.it!

CicerOOs in Toscana

CicerOOs in Toscana | CicerOOs in Toscana | Scoop.it
La ribollita: la zuppa toscana È un #tipico #piatto "povero" di origine contadina, il cui nome deriva dal fatto che un tempo le contadine ne cucinavano una gran quantità e quindi veniva "ribollito" in padella nei giorni successivi.
more...
No comment yet.