L’ingrediente del mese di ottobre – le castagne | Cibando Blog: tutto quello che c'è da sapere sul mondo del food | Best Food&Beverage in Italy | Scoop.it

Tra i cibi che rappresentano al meglio la stagione autunnale ci sono senza dubbio le castagne. Un frutto povero, generato dalla pianta del castagno, considerato in passato un piatto povero e quindi per lungo tempo immancabile nell’alimentazione delle famiglie contadine.

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Food of the month: chestnut!