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Ragù alla Bolognese - la Cucina Bolognese

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Ragù alla Bolognese - la Cucina Bolognese raccontata con la ricetta.

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Le Cucine Regionali: la Cucina Romana – Spaghetti Cacio e Pepe | Cibando Blog

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Parliamo di un classico immortale dei primi piatti “romaneschi”: gli Spaghetti Cacio e Pepe.

Questo piatto apparentemente molto semplice e comune in tutte le osterie capitoline, nasconde diverse insidie nella preparazione per essere considerato “ben fatto”.

~~~

A typical dish from Rome: Spaghetti Cacio e Pepe.

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Cibando's comment, October 9, 2012 4:12 AM
thanks to share!