Ca m'interpelle...
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Additifs & aluminium

Un réglement sur les additifs alimentaires contenant de l’aluminium (UE n°380/2012) fait suite à l'avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommandant d’abaisser la dose hebdomadaire tolérable d’aluminium à 1mg/kg de poids corporel. En conséquence et pour assurer une consommation sûre, le règlement vient modifier les conditions d’utilisation des additifs alimentaires contenant de l’aluminium. Il établit des teneurs maximales en aluminium pour les laques aluminiques.

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Via Build Green
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Toxicité des additifs alimentaires : UFC - Que choisir fait le point sur le sujet

Toxicité des additifs alimentaires : UFC - Que choisir fait le point sur le sujet | Ca m'interpelle... | Scoop.it

Les additifs alimentaires présenteraient un des risques pour la santé. Tandis que certains sont neurotoxiques, d’autres sont mis en cause dans des troubles de la reproduction ou encore de la croissance chez l’enfant. L’Union Fédérale des Consommateurs (UFC) a souhaité faire le point sur ce sujet en publiant plusieurs dossiers sur les additifs alimentaires.


Via Build Green, Docveille
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