Chocolat et gourmandise
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Chocolat et gourmandise
Coups de coeur et adresses gourmandes sucrés
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Les douze meilleurs tea time de Paris: Shangri-La, Meurice, Angelina...

Les douze meilleurs tea time de Paris: Shangri-La, Meurice, Angelina... | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Un tea time n'est pas une pâtisserie dans un salon de thé. Bien plus élaboré, la version simple se compose de mets salés et sucrés, ainsi que d'une boisson chaude.
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Le top des tea times à Paris

Le top des tea times à Paris | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Les tea-times, pauses gourmandes 100% british, ont de quoi séduire dans les hôtels parisiens.
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Le pâtissier Philippe Conticini quitte La Pâtisserie des Rêves – ATABULA

Le pâtissier Philippe Conticini quitte La Pâtisserie des Rêves – ATABULA | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
RT @atabula_info: Le pâtissier Philippe Conticini quitte La Pâtisserie des Rêves - @Conticini_Team @LPDR_Paris - https://t.co/qIKC6OurNZ ht…
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La gastronomie se met-elle au sans gluten?

La gastronomie se met-elle au sans gluten? | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Les chefs font de plus en plus appel aux sarrasin, sésame, riz noir, lin et autres petites graines dans leurs recettes. Une manière de répondre à l'augmentation des intolérances… et de découvrir de nouveaux accords gourmands.
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Michel et Augustin vont publier un manuel de pâtisserie

Michel et Augustin vont publier un manuel de pâtisserie | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Michel et Augustin, la marque française agro-alimentaire créée il y a 12 ans par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira, distribuée dans une vingtaine de pays, prend u
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28 mai 1659. Louis XIV octroie le monopole de la vente du chocolat à un Toulousain.

28 mai 1659. Louis XIV octroie le monopole de la vente du chocolat à un Toulousain. | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Les premiers importateurs et fournisseurs de fèves de cacaoyer en France sont des Juifs marranes installés près de Bayonne.
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Top 15 des photos orgasmiques des gâteaux de Pierre Hermé, le meilleur pâtissier du MONDE

Top 15 des photos orgasmiques des gâteaux de Pierre Hermé, le meilleur pâtissier du MONDE | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Tout le monde aime la bonne bouffe.Et dans le monde de la pâtisserie, Pierre Hermé est le mec qui pèse le plus puisqu’il vient d’être élu meilleur
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«Ma vie à deux balles» : plongée au coeur de la génération débrouille - Le Figaro

«Ma vie à deux balles» : plongée au coeur de la génération débrouille - Le Figaro | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
FIGAROVOX/ENTRETIEN- Dans un passionnant essai, Mathilde Gaudéchoux et Sophie Brändström décrivent le quotidien d'une génération qui affronte la précarité avec pas grand chose. Eclairant et surprenant.
chocoladdict's insight:

loin de la "réalité" CSP + d'instagram

 

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Des bibliothèques en plein air à New York, Paris et Tel Aviv - Le Parisien

Des bibliothèques en plein air à New York, Paris et Tel Aviv - Le Parisien | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
La New York Public Library vient d'ouvrir sa "Salle de lecture en extérieur" pour la saison estivale de 2015 et d'autres villes du monde...
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Petit tour de France des œufs de Pâques 2015 - ideemiam

Petit tour de France des œufs de Pâques 2015 - ideemiam | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
De Paris à Nice, en passant par Lyon, et de La Baule à Strasbourg en passant par Nantes, itinéraire gourmand en 15 œufs sur la route de Pâques chez les chocolatiers et les pâtissiers !
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Le chocolat blanc ne broie plus du noir - L'Express

Le chocolat blanc ne broie plus du noir - L'Express | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Blacklisté par les pâtissiers, le chocolat ivoire montre patte blanche et commence à se frayer une place de choix sur les plus grands comptoirs sucrés.
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Profiterole Chérie by Philippe Urraca : boutique parisienne dédiée ... - Sortiraparis

Profiterole Chérie by Philippe Urraca : boutique parisienne dédiée ... - Sortiraparis | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Avis aux gourmands ! Le chef pâtissier Philippe Urraca a donné naissance à Profiterole Chérie, sa toute première boutique parisienne 100% profiteroles ! Nichée dans le 3ème arrondissement de la capitale, elle risque fort de faire de nombreux adeptes!
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Les dix meilleurs cheesecakes de Paris

Les dix meilleurs cheesecakes de Paris | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Le cheesecake est devenu un entremets incontournable que chaque pâtisserie parisienne qui se respecte doit avoir dans sa vitrine. Voici notre classement des meilleures adresses où en déguster à Paris.
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Les meilleurs millefeuilles de Paris

Les meilleurs millefeuilles de Paris | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
PALMARÈS - En 2009, nous nous étions intéressés à ce gâteau qui fait partie des grands classiques du répertoire français.
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Les meilleurs chaussons aux pommes de Paris

Les meilleurs chaussons aux pommes de Paris | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
PALMARÈS VIDÉO - Parce que c'est la rentrée, parce qu'ils font partie des grands classiques de la viennoiserie, nous avons pisté les plus savoureux de la capitale.
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Pâtisserie Yann Couvreur

Pâtisserie Yann Couvreur | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Star montante de la pâtisserie française, Yann Couvreur a d’abord fait ses gammes dans les plus grands hôtels parisiens (Prince de Galles, Park Hyatt) avant d’ouvrir sa propre boutique.
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Les somptueuses pâtisseries de palace d'Angelo Musa au Plaza Athénée

Les somptueuses pâtisseries de palace d'Angelo Musa au Plaza Athénée | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Après le départ de Christophe Michalak du poste de chef pâtissier du Plaza Athénée après dix-huit années de bons et loyaux services, on avait été immédiatement
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5 nouveaux hot spots gourmands à Paris

5 nouveaux hot spots gourmands à Paris | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Avis aux becs sucrés de la capitale, pâtissiers et chocolatiers ont décidé de
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Un troisième musée du chocolat en Rhône-Alpes : la Maison lyonnaise Sève ouvrira début 2017 sa « Fabrique de Chocolat »

Un troisième musée du chocolat en Rhône-Alpes : la Maison lyonnaise Sève ouvrira début 2017 sa « Fabrique de Chocolat » | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Décidément le chocolat fait recette dans la région.
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La parenthèse gourmande de Fabien Berteau au Park Hyatt Paris-Vendôme

La parenthèse gourmande de Fabien Berteau au Park Hyatt Paris-Vendôme | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
J’ai déjà dis l’année dernière tout le bien que je pensais des desserts de Fabien Berteau, chef pâtissier du Park Hyatt Paris-Vendôme...
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Viadeo proposera bientôt aux "freelance" un espace dédié

Viadeo proposera bientôt aux "freelance" un espace dédié | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Parce que chez Viadeo, notre métier est de mettre en relation les professionnels, nous avons créé un espace où se rencontrent projets inspirants et expertises reconnues

Via Dix-Katre
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Cecile Verdier's curator insight, August 24, 2015 10:17 AM

Du nouveau pour les freelances sur Viadeo

ankB's curator insight, August 25, 2015 2:44 AM
bonne idée !
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Nina Métayer, chef pâtissière du Grand Restaurant de Jean-François Piège

Nina Métayer, chef pâtissière du Grand Restaurant de Jean-François Piège | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Depuis l'annonce de l'ouverture du Grand Restaurant de Jean-François Piège, on attendait avec impatience de connaitre le nom de la personne qui occuperait le poste de chef pâtissier. Le suspense est maintenant caduc : il s'agit de Nina Métayer, jeune pâtissière de vingt-sept ans

Via Bertrand Lazare
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Claus, le roi du petit-déjeuner ouvre sa 1ère épicerie à Paris - ParisBouge

Claus, le roi du petit-déjeuner ouvre sa 1ère épicerie à Paris - ParisBouge | Chocolat et gourmandise | Scoop.it
Quatre ans après l'ouverture de son restaurant spécialisé dans les petits-déjeuners raffinés rue Jean-Jacques Rousseau, Claus lance son épicerie fine éponyme juste en face. Un petit coin de paradis pour les amoureux des bons produits.
chocoladdict's insight:

pour les fous de petit déjeuner

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Pâtisserie Bontemps : sablés, tartes et gâteaux rue de Bretagne - ParisBouge

Pâtisserie Bontemps : sablés, tartes et gâteaux rue de Bretagne
ParisBouge
Une toute jeune et pimpante pâtisserie vient d'ouvrir dans le Haut-Marais.
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