Chefs - Gastronomy
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Papers on chefs all over the world
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Petit guide du parfait chef étoilé (épisode 2) | Atabula

Petit guide du parfait chef étoilé (épisode 2) | Atabula | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Certes, il faut bien faire à manger. Car l’assiette – seule et elle seule – constitue l’alpha et l’oméga de l’inspecteur Michelin. N’en dou...
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Un nouveau chef pour le restaurant Antoine | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine

Un nouveau chef pour le restaurant Antoine | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Thibault Sombardier est désormais aux commandes des cuisines du restaurant Antoine.
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Londres acoge la III edición de la cena anual “Dîner des Grands Chefs” | RESTAURACION NEWS

Londres acoge la III edición de la cena anual “Dîner des Grands Chefs” | RESTAURACION NEWS | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Londres acoge la III edición de la cena anual “Dîner des Grands Chefs”
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Bocuse superstar aux Etats-Unis pour l'ouverture d'un restaurant à son nom

Bocuse superstar aux Etats-Unis pour l'ouverture d'un restaurant à son nom | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Monument de la cuisine française, Paul Bocuse a reçu ce week-end un accueil de star aux Etats-Unis, pour l'inauguration d'un restaurant qui porte...
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EXCLUSIF. Michelin : le Meurice conserve sa troisième étoile

EXCLUSIF. Michelin : le Meurice conserve sa troisième étoile | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Le Guide Michelin a décidé de laisser ses trois macarons au restaurant du célèbre palace parisien après le départ de Yannick Alléno, le 31 janvier.
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Remise du Prix Prosper Montagné 2013 | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine

Remise du Prix Prosper Montagné 2013 | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
C'est Nicolas Aujoux qui a remporté le Prix Prosper Montagné 2013.
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Nouveau forum sur Les Innovations culinaires et les Arts de la table | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine

Nouveau forum sur Les Innovations culinaires et les Arts de la table | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Les Innovations culinaires et les Arts de la table est le thème du 3ème Forum des étudiants de Licence professionnelles de restauration gastronomique à vocation internationale.
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Seb et son Foodle exaspèrent les blogueurs cuisine

Seb et son Foodle exaspèrent les blogueurs cuisine | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Sur le site Web du Foodle, nouvelle tablette numérique de Seb, des centaines de recettes de cuisine issues de blogs et sites sont reproduites sans l'autorisation de leurs auteurs.
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Prochain Congrès Euro-Toques France à Lyon | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine

Prochain Congrès Euro-Toques France à Lyon | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Le Congrès Euro-Toques France annuel aura lieu en février prochain à Lyon.
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Franc succès pour le Festival de la Créativité Gastronomique | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine

Franc succès pour le Festival de la Créativité Gastronomique | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Le Festival de la Créativité Gastronomique a eu beaucoup de succès sur le dernier salon Sirha, à Lyon.
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Pierre Gagnaire, Bertrand Grébaut, Alexandre Gauthier, Alexandre Bourdas… : les éditions Argol font parler les chefs | Atabula

Pierre Gagnaire, Bertrand Grébaut, Alexandre Gauthier, Alexandre Bourdas… : les éditions Argol font parler les chefs | Atabula | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Créée en 2005, les éditions Argol créent de nouveaux espaces de création, avec cette volonté de croiser les champs de connaissance. Catherine Flohic,...
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Michelin 2013 – Entretien avec François Simon, journaliste et critique culinaire : “Le Michelin, c’est une télévision en noir et blanc sur notre gastronomie” | Atabula

Michelin 2013 – Entretien avec François Simon, journaliste et critique culinaire : “Le Michelin, c’est une télévision en noir et blanc sur notre gastronomie” | Atabula | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Quel est votre regard sur l’édition 2013 du guide Michelin ? François Simon – J’ai comme l’impression d’avoir entre les mains un guide d’u...
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Le Michelin sort lundi, avec un probable nouveau "trois étoiles" à Saint-Tropez

Le Michelin sort lundi, avec un probable nouveau "trois étoiles" à Saint-Tropez | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
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La Tour d'Argent fait rêver les internautes

La Tour d'Argent fait rêver les internautes | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
INFOGRAPHIE - Parmi dix tables exceptionnelles, le célèbre restaurant de Paris coiffe tout juste le triple étoilé de Laguiole… Résultats de notre sondage.
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Sang-Hoon Degeimbre au Park Hyatt Paris-Vendôme | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine

Sang-Hoon Degeimbre au Park Hyatt Paris-Vendôme | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Les Masters of Food and Wine sont de retour au Park Hyatt Paris-Vendôme.
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Alain Ducasse: les credos et les rêves du chef star

Alain Ducasse: les credos et les rêves du chef star | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
La toque multi-étoilée multiplie les succès. Sa cuisine de la Méditerranée s’est hissée au sommet de la haute gastronomie tandis que son univers culinaire – restauration, hôtellerie, formation, édition… – n’a cessé de s’élargir.
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La France et l’Espagne, stars du Sirha | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine

La France et l’Espagne, stars du Sirha | Lechef.com - Le magazine des chefs de cuisine | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
C'est la France qui a remporté la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2013 et l’Espagne l’International Catering Cup 2013 lors du salon Sirha 2013
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Sirha 2013 : Alain Ducasse au World Cuisine Summit

Sirha 2013 : Alain Ducasse au World Cuisine Summit | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Alain Ducasse est monté sur scène pour une 'master class' : démonstration avec une note d'humour.
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Au Point, on aime les critiques à retardement | Nouvelle formule - Lexpress

Au Point, on aime les critiques à retardement | Nouvelle formule - Lexpress | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
De temps en temps, j'aime bien dire du bien du journal qui m'emploie - et de ceux qui s'y emploient. Aujourd'hui d'une belle enquête de Jörg Zipprick et
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Qui en veut à la cuisine française ?

Qui en veut à la cuisine française ? | Chefs - Gastronomy | Scoop.it
Qui en veut à la cuisine française ? : Qui en veut à la cuisine française ? Les chefs français supplantés aux derniers Bocuse d'Or par des chefs scandinaves. Tokyo, désormais ville la plus
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