Celiachia
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Celiachia
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A Napoli il campionato mondiale di pizze è gluten free

A Napoli il campionato mondiale di pizze è gluten free | Celiachia | Scoop.it
In questi giorni, proprio in questi giorni (fino a domenica!) si tiene sul lungolago Partenopeo di via Caracciolo a Napoli il Campionato mondiale del pizzaiolo, manifestazione che celebra di fatto ...
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Celiachia, niente più biopsie inutili grazie a un nuovo metodo ...

Celiachia, niente più biopsie inutili grazie a un nuovo metodo ... | Celiachia | Scoop.it
Per poter scoprire se si soffre di allergia al glutine o meno, non solo la biopsia può aiutare come metodo diagnostico, perché è in arrivo una nuova procedura che permette di scoprire se il paziente.
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Celiachia nella donna: infertilità, aborti ripetuti e menopausa precoce?

Celiachia nella donna: infertilità, aborti ripetuti e menopausa precoce?
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Celiachia: le domande più frequanti dei celiaci risposte dal ministero ...

Il ministero della salute italiano risponde a quelle che sono le domande più frequenti poste dai celiaci o da chi per la prima volta entra in contatto con la celiachia. 1. Che cos'è il glutine?

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Pilo (Aic): «Dal 2000 sosteniamo la pluralità dei canali distributivi del gluten free»

Pilo (Aic): «Dal 2000 sosteniamo la pluralità dei canali distributivi del gluten free» | Celiachia | Scoop.it
Caterina Pilo, segretario generale dell'associazione italiana celiachia, realtà che rappresenta la maggioranza dei celiaci del nostro Paese, condivide la petizione su change.org che chiede la distribuzione dei prodotti anche nei supermercati...
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Senza glutine si cresce in fretta - Milano Finanza

Senza glutine si cresce in fretta - Milano Finanza | Celiachia | Scoop.it
Senza glutine si cresce in fretta
Milano Finanza
Dr. Schär cresce nei prodotti senza glutine.
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Celiachia, i rischi per le donne

Celiachia, i rischi per le donne | Celiachia | Scoop.it
Di lei ormai sappiamo quasi tutto: che si scopre con un prelievo di sangue, che si cura con la dieta, che può colpire chiunque, senza distinzione di razza o età. Eppure c’è un...
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Ovaio policistico e celiachia

la celiachia è una malattia autoimmune che viene scatenata da una reazione del sistema immunitario contro una sostanza che di per sé sarebbe innocua, ma che tale non è...
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Cooking gluten free and with no cross contamination

Cooking gluten free and with no cross contamination | Celiachia | Scoop.it
The diet is still the only sure solution to the problem. Once gluten has been removed from the diet, the gut healing will begin immediately, but it can take ...
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Alimenti senza glutine: quali sono e proprietà

Alimenti senza glutine: quali sono e proprietà | Celiachia | Scoop.it
Parliamo di alimenti senza glutine e vediamo insieme quali sono e le loro proprietà. Si tratta di alimenti per chi soffre di celiachia ma che spesso vengono consumati anche da chi non soffre di questo disturbo.
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Celiachia nelle donne causa stress e depressione

Celiachia nelle donne causa stress e depressione | Celiachia | Scoop.it
Una ricerca compiuta da alcuni ricercatori della Penn State, Syracuse University e la Drexel University, ha dimostrato che le donne celiache sarebbero più predisposte a stress e depressione (Celiachia nelle donne causa stress e depressione
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Mangiare gluten-free a Parigi

Mangiare gluten-free a Parigi | Celiachia | Scoop.it
Dove reperire i prodotti senza glutine a Parigi (Mangiare a Parigi e i posti dove trovare gustosi piatti gluten-free http://t.co/7ip2qGOdRv)
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Parliamo di celiachia: piccolo vademecum

Parliamo di celiachia: piccolo vademecum | Celiachia | Scoop.it
Un italiano, prevalentemente di sesso femminile, su 100 è affetto da morbo celiaco. Ecco cosa come scoprire e trattare la celiachia. Leggi le
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Celiachia, allarme e denunce in Sicilia per pizze spacciate come gluten free

Crescono le segnalazioni delle associazioni che si occupano dei controlli: molti locali giocano sull'effetto moda ma non rispettano le regole.

Crescono le segnalazioni delle associazioni che si occupano dei controlli: molti locali giocano sull'effetto moda ma non rispettano le regole - See more at: http://www.lasicilia.it/index.php?id=103741%2Fsicilia%2Fceliachia-allarme-e-denunce-in-sicilia-per-pizze-spacciate-come-gluten-free&template=lasiciliait#sthash.nsdEGRbi.dpuf
Danilo Fiorillo's insight:

Crescono le segnalazioni delle associazioni che si occupano dei controlli: molti locali giocano sull'effetto moda ma non rispettano le regole.

Crescono le segnalazioni delle associazioni che si occupano dei controlli: molti locali giocano sull'effetto moda ma non rispettano le regole - See more at: http://www.lasicilia.it/index.php?id=103741%2Fsicilia%2Fceliachia-allarme-e-denunce-in-sicilia-per-pizze-spacciate-come-gluten-free&template=lasiciliait#sthash.nsdEGRbi.dpuf
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Vegetariani e celiachia: come coniugare la dieta veg con una priva di glutine

Vegetariani e celiachia: come coniugare la dieta veg con una priva di glutine | Celiachia | Scoop.it

 

Vegetariani e celiaci, un binomio possibile? Che cos'è la celiachia e ne conosciamo veramente gli effetti? È conciliabile con la dieta vegetariana?

 

Danilo Fiorillo's insight:

Vegetariani e celiaci, un binomio possibile? Che cos'è la celiachia e ne conosciamo veramente gli effetti? È conciliabile con la dieta vegetariana?

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La classifica degli errori / orrori riguardo la celiachia e il senza glutine

La classifica degli errori / orrori riguardo la celiachia e il senza glutine | Celiachia | Scoop.it
Informazioni celiachia per celiaci e intolleranti riguardo cibi senza glutine e contaminazioni.
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Consentite l'uso del ticket per celiaci non solo nelle farmacie ma anche nei supermercati.

Firme: Consentite l'uso del ticket per celiaci non solo nelle farmacie ma anche nei supermercati.

Danilo Fiorillo's insight:
Sono la mamma di un bambino celiaco. La celiachia è considerata una "malattia" anche se diventa malattia solo nel momento in cui il soggetto celiaco ingerisce il glutine.
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Samuel Gee

Samuel Jones Gee (Londra, 13 settembre 1839Keswick, 3 agosto 1911) è stato un medico pediatra britannico.

Nel 1888 pubblicò la prima moderna e completa descrizione della celiachia (o malattia di Gee-Herter), teorizzando l'importanza della dieta per il suo controllo. Fu inoltre il primo a descrivere la sindrome del vomito ciclico[1]

Nato a Londra, vi esercitò la propria carriera medica. Il padre, William Gee, era un uomo di affari, ma la famiglia non era ricca. Dopo i primi due anni a scuola proseguì la scuola primaria in casa e continuò gli studi presso la University College School di Londra. Studiò quindi medicina presso l'University College Hospital e si laureò nel 1861, ottenendo il dottorato nel 1865.

Nel 1888 pubblicò la prima moderna e completa descrizione della celiachia (o malattia di Gee-Herter), teorizzando l'importanza della dieta per il suo controllo.
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Il manuale del celiaco in viaggio

Il manuale del celiaco in viaggio | Celiachia | Scoop.it
Consigli pratici
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Finalmentelapasta's curator insight, August 10, 2013 10:50 AM

Alcuni suggerimenti utili agli amici celiaci che stanno partendo per le vacanze.

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Intolleranza al glutine e celiachia: differenze e nuove scoperte

Intolleranza al glutine e celiachia: differenze e nuove scoperte | Celiachia | Scoop.it
Che differenza c'è tra la celiachia e la così detta intolleranza al glutine? Quali sono gli alimenti da evitare nell'uno e nell'altro caso? Quali esami permettono di diagnosticare l'intolleranza al glutine e la celiachia?
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Come cucinare senza glutine e senza contaminazioni

Come cucinare senza glutine e senza contaminazioni | Celiachia | Scoop.it
La dieta priva di glutine prevede la corretta aderenza ad un regime alimentare che garantisca il non superamento delle 20 ppm ( parti per milione ) di glutine. Oltre questa soglia, il prodotto è considerato tossico. Bisogna, dunque, porre molta attenzione anche agli alimenti che contengono tracce di glutine ed eliminarli dalla dieta, senza mai dimenticare di ...
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Celiachia: aumentano i casi in tutta Italia

Celiachia: aumentano i casi in tutta Italia | Celiachia | Scoop.it
Aumentano i casi di celiachia in Italia, con oltre 135mila diagnosi, ovvero un incremento del 10% all'anno.
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