Celiachia
26.9K views | +0 today
Follow
Celiachia
Canale dedicato alla celiachia!
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Video: Mangiare senza glutine - Istituto Alberghiero Berti

Ricette senza glutine preparate dall'Istituto Alberghiero Berti nell'ambito di un progetto regionale in collaborazione con l'Ulss 20 e l'associazione italiana celiachia

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Gelati Sammontana senza glutine, il gusto all’italiana buono e sicuro per tutti

Gelati Sammontana senza glutine, il gusto all’italiana buono e sicuro per tutti | Celiachia | Scoop.it
Assapora l’estate in piena tranquillità con i gelati per celiaci Sammontana Sammontana fa gelati con passione dal 1948: una storia fatta di qualità, (Gelati Sammontana senza glutine, il gusto all’italiana buono e sicuro per tutti
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Alto Adige: Liberalizzazioni del ticket: ok …ma niente legge per la tutela del celiaco

Lo scorso 10 gennaio molti celiaci hanno iniziato a tirare qualche sospiro di sollievo con l'approvazione all'unanimità della proposta di liberalizzazione del ticket sanitario per l'acquisto di prodotti dieto-terapeutici, che apriva quindi alla ...
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Scoperta l'origine della cellulite - Nella terapia 1 settimana senza glutine!

Scoperta l'origine della cellulite - Nella terapia 1 settimana senza glutine! | Celiachia | Scoop.it

Nei primi due-tre giorni si assumono frullati a base di frutta o di verdura...

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Cagliari: Settimana di informazione celiachia e glutine

Cagliari: Settimana di informazione celiachia e glutine | Celiachia | Scoop.it
L’ambulatorio della malattia celiaca dell’adulto della Struttura complessa di gastroenterologia dell’Azienda ospedaliera Brotzu, partecipa da oggi al 25 maggio, alla prima Settimana di informazione su celiachia e sensibilita’ al glutine.
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

AIC Studio per valutare l'esposizione alle micotossine

AIC  Studio per valutare l'esposizione alle micotossine | Celiachia | Scoop.it

Un aggiornamento sulle micotossine

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

I misteri della celiachia

I misteri della celiachia | Celiachia | Scoop.it
Lo studio della celiachia - patologia esclusivamente umana - apre nuovi, affascinanti scenari sulla nostra identità genetica.
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Video: Neuromed. Convegno "...e se fosse celiachia?"

Il numero di persone affette da celiachia, negli ultimi anni, continua ad aumentare in Italia e nel mondo, ma questa patologia viene diagnosticata correttame... (Neuromed. Convegno "...e se fosse #celiachia?
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Birre senza glutine Green’s: le degustazioni.

Birre senza glutine Green’s: le degustazioni. | Celiachia | Scoop.it
La Green's, marchio inglese che produce in Belgio, è di certo una novità nel panorama delle birre senza glutine, fosse anche solo per averne in commercio ben cinque diverse, di cui tre rifermentate in bottiglia.continua...
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Gluten Free Fest 2012 - Corsi per imparare a cucinare e a fare i dolci senza glutine

Gluten Free Fest 2012 - Corsi per imparare a cucinare e a fare i dolci senza glutine | Celiachia | Scoop.it
Partecipa a uno dei corsi di cucina o di pasticceria senza glutine a Perugia il 7, l'8 e il 9 giugno 2012 (Gluten Free Fest 2012 - Corsi per imparare a cucinare e a fare i dolci senza glutine http://t.co/uqaMDL0m...
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Celiachia, sempre più numerosi i casi in Italia

E' sempre più alto il numero dei celiaci in Italia. Il dato emerge dall'ultima relazione annuale al parlamento sulla celiachia fornita dal Ministero della.
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Siab: presentata una macchina per la precottura di mais e riso senza utilizzare collanti chimici, per produrre pasta gluten free

Siab: presentata una macchina per la precottura di mais e riso senza utilizzare collanti chimici, per produrre pasta gluten free | Celiachia | Scoop.it

Siab Scende In Campo Contro La Celiachia.

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Sondaggio celiachia in 60 secondi: aiuta la ricerca, aiuta te stesso

Sondaggio celiachia in 60 secondi: aiuta la ricerca, aiuta te stesso | Celiachia | Scoop.it
Le cose belle non saltano fuori dal nulla ma dalla ricerca costante di volontari, e io sono uno di quelli che si smazza l’anima per far si che le cose belle siano all’ordine del giorno....
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Come cucinare senza glutine e senza contaminazioni

Come cucinare senza glutine e senza contaminazioni | Celiachia | Scoop.it

L’intolleranza al glutine è determinata dalla risposta abnorme dell’organismo del soggetto predisposto geneticamente, nei confronti della gliadina, particella proteica del glutine stesso contenuta in molti cereali quali frumento, orzo, segale, kamut, farro, spelta, triticale...

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Documento AIC - Gluten Sensitivity

L’intolleranza al glutine e la sensibilità al glutine (Gluten Sensitivity) sono due cose diverse. Lo affermano il
prof. Alessio Fasano e gli altri scienziati dell’University of Maryland School of Medicine’s Center for Celiac Reserch
(lo stesso Centro che nel 2000 ha sviluppato lo specifico test del sangue per identificare la celiachia). La ricerca
è stata pubblicata il 14 marzo 2011 su BMC Medicine.

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Celiaco o sensibile? Scoprilo con una telefonata

Celiaco o sensibile? Scoprilo con una telefonata | Celiachia | Scoop.it

Celiaco o sensibile? Scoprilo con una telefonataSanihelp.itSi tratta di una situazione che, al contrario della malattia, sembra essere transitoria e potrebbe risolversi dopo un periodo di alimentazione senza glutine.

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Norme per la protezione dei soggetti celiaci. Legge 4 luglio 2005, n. 123

1. La malattia celiaca o celiachia è una intolleranza permanente al glutine ed è riconosciuta come malattia sociale.

2. Il Ministro della salute provvede, con proprio decreto, in conformità con quanto disposto dal comma 1, entro un mese dalla data di entrata in vigore della presente legge, a modificare il decreto del Ministro della sanità 20 dicembre 1961, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 73 del 20 marzo 1962.

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Infertilità e celiachia

Infertilità e celiachia | Celiachia | Scoop.it

L'incidenza dei problemi di infertilità e delle complicanze della gravidanza nei celiaci, in particolare donne, che hanno sviluppato anche altre patologie autoimmuni, è maggiore rispetto a quella della popolazione non celiaca o da quella della popolazione celiaca che però non ha sviluppato altre autoimmunità? 

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Celiachia: ecco i principali sintomi

Celiachia: ecco i principali sintomi | Celiachia | Scoop.it
A seconda del grado di mal assorbimento, i segni e i sintomi della celiachia variano notevolmente da individuo ad individuo. Si va dall'assenza di sintomi e segni o alla presenza di pochi o lievi sintomi, a sintomi molto gravi.
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

GlutenFreeFest a Perugia dal 7 al 10 Giugno 2012 - Da non perdere!

GlutenFreeFest a Perugia dal 7 al 10 Giugno 2012 - Da non perdere! | Celiachia | Scoop.it

In Italia, nonostante l’impegno e la sensibilità al tema della celiachia, spesso i celiaci si trovano in difficoltà ogni qual volta devono, per necessità o per piacere, consumare un pasto fuori dalle mura domestiche...

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Come fare la piadina senza glutine in casa?

Come fare la piadina senza glutine in casa? | Celiachia | Scoop.it
Come fare la piadina in casa? Ecco la ricetta semplice e veloce per fare la piadina in casa e poi portarla anche in ufficio per la pausa pranzo! (Chi l'ha detto che i celiaci debbano rinunciare ad un'ottima piadina?
more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Come trasformare la celiachia in stile di vita.

Come trasformare la celiachia in stile di vita. | Celiachia | Scoop.it

Il numero di persone affette da celiachia, negli ultimi anni, continua ad aumentare in Italia e nel mondo, ma questa patologia viene diagnosticata...

more...
No comment yet.
Scooped by Danilo Fiorillo
Scoop.it!

Grano saraceno miracoloso

Grano saraceno miracoloso | Celiachia | Scoop.it

Grano saraceno miracoloso. La gustosa ricetta per un pasticcio di funghi gluten free! Sopravvissuti per secoli all'alternarsi di guerre, carestie, rivoluzioni e altre catastrofi, i russi sembrano avere un'arma segreta che...

more...
No comment yet.