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Intolleranze alimentari e dolci senza glutine - dott. Ciro Vestita

Il nutrizionista Ciro Vestita e Sandra Bianchi parlano di intolleranze alimentari e dolci senza glutine nella pasticceria Sandra e L'Angolo ...youtube.com...
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Per i donatori di sangue celiaci il buono colazione al bar Star bene senza glutine - (AFC) Empoli

(Comunicati Stampa)Met - Notizie dagli Enti della Toscana centrale - quotidiano di informazione dell'area metropolitana di Firenze.

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Un celiaco può essere vegano? | Ricetta seitan alternativo

Un celiaco può essere vegano? | Ricetta seitan alternativo | Celiachia | Scoop.it

Per un celiaco scegliere una dieta vegan non è semplice ma nemmeno impossibile…certo non potrà mangiare il classico seitan ma ci sono tante valide alternative…

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Puglia - Celiachia: Giunta regionale adotta linee guida per imprese alimentari

Puglia - Celiachia: Giunta regionale adotta linee guida per imprese alimentari | Celiachia | Scoop.it
La Giunta regionale ha adottato le Linee Guida per le imprese alimentari che preparano e/o somministrano alimenti preparati con prodotti privi di glutine e destinati direttamente al consumatore finale.
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Celiachia in Alto Adige: ticket liberalizzato ma niente formazione per i medici di base

Celiachia in Alto Adige: ticket liberalizzato ma niente formazione per i medici di base | Celiachia | Scoop.it
Buone e cattive notizie per i celiaci dell'Alto adige.
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Il pane da fare a casa la ricetta senza glutine

Il pane da fare a casa la ricetta senza glutine | Celiachia | Scoop.it

La ricetta ce la rivela lo chef Marco Scaglione, vincitore 2011 e 2012 del primo premio del Trofeo Nazionale di alta cucina "In cucina senza glutine, con lo Chef", e partner ...

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Chicza, l'unico chewing gum Bio e senza glutine al mondo ora è anche senza lattosio

Chicza Italia informa tutti i consumatori consapevoli che, dopo analisi effettuate presso un laboratorio certificato, chicza è priva anche di lattosio.
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Riso, un cereale con tante virtù ma senza glutine!

Riso, un cereale con tante virtù ma senza glutine! | Celiachia | Scoop.it
Il riso è strettamente legato alla cultura e alle tradizioni di molti paesi e da sempre è protagonista di feste, canzoni, proverbi e leggende. Il riso, simbolo di fertilità, di abbondanza, di buona salute e genuinità, non è ...
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Per il centro di distribuzione di Calerano, un aiuto concreto ai terremotati: si raccolgono anche prodotti senza glutine

Per il centro di distribuzione di Calerano, un aiuto concreto ai terremotati: si raccolgono anche prodotti senza glutine | Celiachia | Scoop.it

Termine ultimo per la raccolta venerdì prossimo, 8 giugno, quando il provento di tanta generosità raggiungerà direttamente il Centro di distribuzione di Calerno, in provincia di Reggio Emilia.

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Campania, corsi di formazione per ristoratori impreparati

Ogni anno vengono effettuate cinquemila diagnosi e nascono circa 3000 nuovi celiaci.

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Più di duemila celiaci a Modena. Al via nuovi progetti dietetici e psicologici

Più di duemila celiaci a Modena. Al via nuovi progetti dietetici e psicologici | Celiachia | Scoop.it

Parliamo di celiachia, intolleranza permanente al glutine, che anche a Modena è in aumento.

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Polpette vegetariane senza glutine

Polpette vegetariane senza glutine | Celiachia | Scoop.it
Preparazione: Schiacciare i fagioli precedentemente cotti o usando in alternativa quelli in scatola. Aggiungere gli albumi, il pane o il pan grattato entrambi senza glutine, la quinoa precedentemente bollita e strizzata, i semi di ...
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Cooking gluten free and with no cross contamination

Cooking gluten free and with no cross contamination | Celiachia | Scoop.it

Coeliac disease is an autoimmune disease, which makes produce some antibodies that attack the tissues of the body. This process is triggered by eating gluten, founded in the cereals wheat, rye, barley, spelt, kamut, triticale...

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Parlamento europeo: nuova etichettatura per latte per neonati e cibi senza glutine - 603 voti a favore

Parlamento europeo: nuova etichettatura per latte per neonati e cibi senza glutine - 603 voti a favore | Celiachia | Scoop.it
Voto pressoché unanime dell'Aula di Strasburgo: ci saranno indicazioni più chiare. Andranno normate anche le indicazioni per l'intolleranza al lattosio. Ora si negozierà con il Consiglio.
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Successo per il Gluten Free Fest, più di 10.000 visitatori

Successo per il Gluten Free Fest, più di 10.000 visitatori | Celiachia | Scoop.it

Abbiamo condiviso il messaggio dell'evento che evidenzia la Ricerca e l'impegno verso il superamento delle rinunce e dei limiti che la dieta senza glutine impone, pur garantendo la...

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Matteo Salvini a difesa dei celiaci esprime preoccupazione per il fallimento dei negoziati tra le Istituzioni Europee

COMUNICATO STAMPA

 

 

Matteo Salvini interviene duramente a difesa dei celiaci: "Già nei mesi scorsi avevo denunciato un rischio che si fa, con il passare del tempo, sempre più concreto".

"Questa settimana, infatti, a Strasburgo si voterà la revisione della direttiva quadro in materia di prodotti alimentari destinati a un'alimentazione particolare. Ciò avverrà, però, dopo il fallimento dei negoziati tra Parlamento Europeo, Commissione Europea a Consiglio che erano stati avviati per giungere, già da subito, ad una soluzione condivisa".

"Di conseguenza, a prescindere dall'esito del nostro voto - continua il Parlamentare Europeo della Lega Nord - corriamo il rischio di perdere tutto quanto di buono fatto per migliorare il pessimo testo proposto dalla Commissione Europea".

"La speranza é che, visto il duro lavoro fatto dai Parlamentari Europei per difendere i celiaci e migliorare la proposta della Commissione Europea, il nostro Governo faccia ulteriormente sentire la sua voce in seno al Consiglio e, soprattutto, faccia opera di persuasione nei confronti di Paesi che sembrano non comprendere quanto sia effettivamente in gioco".

"Il Parlamento Europeo é l'unica Istituzione dell'Unione i cui membri siano direttamente eletti dal Popolo e non potremmo accettare che, per l'ennesima volta, finisse per prevalere la volontà di una Commissione Europea sorda agli interessi dei cittadini e prona a quelli delle multinazionali".

“Ne approfitto per informare che abbiamo creato una casella di posta elettronica” continua Salvini, “aiutaiceliaci@gmail.com, dove ognuno può scrivere, dare consigli e formulare richieste. Non vogliamo assolutamente arrenderci di fronte a questa ennesima provocazione dei poteri forti.”

 

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Si ricorda che la Commissione Europea, con la revisione della direttiva quadro in materia di prodotti alimentari destinati a un'alimentazione particolare, propone l'eliminazione della definizione "prodotto senza glutine" dalle etichette dei prodotti destinati ai celiaci, riducendo tali prodotti a beni comuni destinati alla popolazione sana.

La cancellazione della categoria di prodotti dietetici, proposta dalla Commissione Europea, che derubrica la celiachia a un semplice stile di vita alimentare, comporterà, a cascata, il rischio del venir meno delle normative nazionali che, specialmente in Italia, prevedono da un lato un particolare e rigido regime di controllo per questo tipo di alimenti, dall'altro le giuste agevolazioni all'acquisto per coloro che soffrono di una malattia la cui unica cura consiste nell'attenersi ad una rigorosa e perenne dieta senza glutine.

Dato il fallimento dei negoziati con il Consiglio, il voto di Strasburgo della prossima settimana riguarderà la sola proposta del Parlamento Europeo, con il rischio concreto che alla ripresa dei colloqui in vista di un accordo in seconda lettura, i 27 Governi dell'Unione impongano di ripartire dal testo della Commissione Europea.

 

Ufficio Stampa di Matteo Salvini

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Invita a cena il tuo amico celiaco!

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Invitare a cena un amico celiaco è uno stimolo: in cucina, questo significa rimettere in gioco tutto il nostro sapere (Invita a cena il tuo amico celiaco!
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Più cibi senza glutine ma meno certezze

Più cibi senza glutine ma meno certezze | Celiachia | Scoop.it
Alimenti per celiaci: le semplificazioni per un mercato molto specifico sollevano diversi dubbi...
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5 per mille. Il governo tace sullo "scippo"

Promotori della petizione sono: AIL; AIC - Associazione Italiana Celiachia ; AIRC; AISM; Amnesty International; ASSIF; Cesvi; CINI; Emergency; FAI; Lega del Filo d'Oro; Medici senza frontiere;...

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Aggiornamenti guida AFC 1 Giugno 2012

Cliccando sul link sottostante è disponibile un elenco di strutture che, successivamente alla data di diffusione della Guida in corso, sono state eliminate oppure modificate oppure si tratta di nuovi esercizi inseriti nel Network.

La data di aggiornamento è indicata in testa alla pagina e ad ogni piè di pagina, gli ultimi aggiornamenti sono evidenziati in blu rispetto a quelli pubblicati in precedenza. [celiachia.it - Aic]

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Celiaci in crescita in Italia

Celiaci in crescita in Italia | Celiachia | Scoop.it
Cresce il numero di persone celiache nel nostro Paese, ma i casi diagnosticati restano inferiori rispetto ai numeri reali. Il dato emerge dall’ultima relazione al parlamento sul tema del Ministero ...
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Salerno: erogazione dei prodotti dietetici speciali con la tessera sanitaria.

Salerno: erogazione dei prodotti dietetici speciali con la tessera sanitaria. | Celiachia | Scoop.it

da venerdì 1° giugno e con avviamento definitivo a regime dal primo luglio, anche presso le farmacie convenzionate, private e pubbliche, del territorio dell’Azienda i pazienti celiaci... 

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Dubai senza glutine, gluten free

Dubai senza glutine, gluten free | Celiachia | Scoop.it
Dubai, Emirati Arabi Uniti. Cerchi informazioni su Dubai ed Emirati Arabi? Prima o poi passi da noi - Informazioni utili per la tua vacanza a Dubai, aprire società e negozi a Dubai e negli Emirati Arabi, offerte di lavoro, ...
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Video: Celiachia - Nuovi farmaci in arrivo

In arrivo nuovi farmaci per la celiachia. Presi prima dei pasti consentiranno a chi soffre di questa intolleranza alimentare una dieta normale. Le tematiche ...
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