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Les vins de Bourgogne : un investissement judicieux ?

Les vins de Bourgogne : un investissement judicieux ? | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it

La région de Bordeaux se place souvent en priorité lors des choix d’investissement Vin. Cependant peut-on faire de bonnes affaires avec une autre grande région comme la Bourgogne ? Ont-ils le même potentiel de plus-value ?

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Les actus du monde du vin
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Primeurs 2014 : les premières impressions de Thierry Desseauve

Primeurs 2014 : les premières impressions de Thierry Desseauve | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
2014 est un millésime furieusement hétérogène. On parle souvent de “millésime de vignerons”, là c’est franchement un...
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"Some of the #wine world’s big names have been farming biodynamically for years: Domaine Romanée Conti, M. Chapoutier..."

"Some of the #wine world’s big names have been farming biodynamically for years: Domaine Romanée Conti, M. Chapoutier..." | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it

Andrea Zanfei and Valentina Libri's days are guided by the rhythms of nature. They work with lunar movements and seasons to make natural wines that reflect the personality of their land. Join Beers and Beans' Randy Kalp and Bethany Salvon as they volunteer...


Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
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La face cachée des Etats-Unis - Partie 1/2

La face cachée des Etats-Unis - Partie 1/2 | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Sortir des sentiers battus, tel était notre objectif avant d’entamer notre tournée des vignobles américains...
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Une vigne cachée en plein coeur de Caluire

Une vigne cachée en plein coeur de Caluire | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Quelques pieds de vignes au milieu des immeubles. A Caluire, dans le Rhône, ce sont les Frères des écoles chrétiennes qui avaient implanté cette vigne ici à la fin du XIXe siècle. Mais depuis 1990, la productivité est assurée par des bénévoles et la production reste volontairement confidentielle. 

Via Mathilde Haslund
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Imitations Cost Italian Wine $1bn Annually | Wine News & Features

Imitations Cost Italian Wine $1bn Annually | Wine News & Features | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Imitations Cost Italian Wine $1bn Annually. Italian government sign deal with eBay in an effort to stop abuse of Italian wine names.
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iSommelier : carafe à vin intelligente et connectée

iSommelier : carafe à vin intelligente et connectée | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
iSommelier est une carafe à vin connectée, et qui permet d’aérer les vins en à peine quelques minutes, selon le constructeur. En effet, iSommelier filtre l’air ambiant pour en extraire l’oxygène au cours d’un procédé naturel et sans qu’aucune réaction chimique n’intervienne.
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[Actualité Economique] Les ventes de #vin tirées par l'innovation

[Actualité Economique] Les ventes de #vin tirées par l'innovation | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Ce mois-ci, Vin et Société décrypte les ventes de vin - une actualité écono...

Via TRADCONSULTING 4 YOU
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Le vin bio dans le monde en croissance de 273%

Le vin bio dans le monde en croissance de 273% | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
+ 235% en Europe, + 273% dans le monde... Ce sont les données relatives au développement dans la période 2002 / 2013 de la viticulture biologique. C'est ce qui ressort de l'étude Wine Monitor - Nomisma issue de données de la FiBL lors de Vinitaly 2015.

Via Winemak-in
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Opinion Analysis on #Bordeaux En #Primeur 2014: It will be positive, very positive!

Opinion Analysis on #Bordeaux En #Primeur 2014: It will be positive, very positive! | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
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Le verre de vin prêt-à-boire cartonne aux États-Unis

Le verre de vin prêt-à-boire cartonne aux États-Unis | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
CONSO D'AILLEURS - Le marché du vin conditionné en verre de 18,7 centilitres progresse plus vite que celui de la bouteille de 75 cl outre-Atlantique.
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A Chemist Explains Why Corks Matter When Storing Wine

A Chemist Explains Why Corks Matter When Storing Wine | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Want to start a wine cellar? Believe it or not, choosing the right bottle might be just as important as what's inside. Dr. Andrew Waterhouse elegantly explains the important of bottle stoppers and aging wine.

Via Mariano Pallottini, David Tomaiuolo
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Nuno Gaspar de Oliveira's curator insight, February 4, 6:18 PM

Over centuries, winemakers have consistently taken advantage of new technology to improve their product, from oak barrels to bottles to modern crushing and pressing equipment and micro-oxygenation. While manufactured closures have some key advantages, it is proving difficult to displace natural cork due to its centuries-old tradition, albeit with a few problems, and its connection to the natural environment

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Opinion Analysis on #Bordeaux En #Primeur 2014: It will be positive, very positive!

Opinion Analysis on #Bordeaux En #Primeur 2014: It will be positive, very positive! | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr, David Tomaiuolo
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Château Calon Ségur fait peau neuve

Château Calon Ségur fait peau neuve | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Château Calon Ségur vient de changer de main et a mis en place un vaste chantier pour redéfinir sa gamme.
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UGCB, la "machine de guerre" promotionnelle des bordeaux

UGCB, la "machine de guerre" promotionnelle des bordeaux | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Créée en 1973, l'Union des grands crus de Bordeaux est une association qui regroupe 133 crus, classés ou non, des différentes grandes appellations de Bordeaux.
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Vin italien : Le prosecco peut-il détrôner le champagne ?

Vin italien : Le prosecco peut-il détrôner le champagne ? | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Vin pétillant italien, le prosecco connaît un succès grandissant. Il se vend désormais jusqu'en Chine et concurrence le champagne dans certains pays, comme les Etats-Unis et le Royaume-Uni.
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Primeurs de Bordeaux : bientôt le verdict sur le millésime 2014

Primeurs de Bordeaux : bientôt le verdict sur le millésime 2014 | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Vitrine internationale qui profite à l'ensemble des appellations de Bordeaux, les Primeurs débutent lundi 30 mars 2015.
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Robert #Parker interview: The world's top #wine critic on tasting 10,000 bottles a year, absurd drinking notes and New World wannabes

Robert #Parker interview: The world's top #wine critic on tasting 10,000 bottles a year, absurd drinking notes and New World wannabes | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
I was tasting at least 10,000 wines a year until recently – which makes around 350,000 altogether. That's a bare minimum. I'm still standing and my liver function is still OK. I take milk thistle for my liver and try to drink three times as much water to wine. If I've been tasting, I don't usually drink wine in the evening.

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
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Infographie : 6 erreurs à éviter pour bien conserver ses bouteilles de vin - toutlevin.com, simplifiez-vous le vin !

Infographie : 6 erreurs à éviter pour bien conserver ses bouteilles de vin - toutlevin.com, simplifiez-vous le vin ! | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
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Qu’est-ce qu’un vin de garde et comment le choisir ?

Qu’est-ce qu’un vin de garde et comment le choisir ? | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
Le vin c'est comme les humains, il se bonifie avec le temps... Enfin, quand il est bon au début, parce que sinon, il s'aigrit...
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Le meilleur jeune sommelier d'Allemagne est français

Le meilleur jeune sommelier d'Allemagne est français | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
À 25 ans, Edmond Gasser a été élu meilleur jeune sommelier d'Allemagne, le 15 mars à Düsseldorf. Une fierté pour ce Français originaire de Paris qui a d'abord envisagé des études de psychologie.
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Les vins de Bordeaux affectés par le repli du marché chinois

Les vins de Bordeaux affectés par le repli du marché chinois | Cavissima - Actualité vin | Scoop.it
La commercialisation des vins de Bordeaux a fortement chuté en 2014. La faible récolte 2013 et le net recul de son premier marché à l'export, la Chine, expliquent en partie cette baisse.
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