Caviar de Neuvic
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Caviar de Neuvic
Articles au sujet de la production de Caviar en Aquitaine et en France, vu par Laurent Deverlanges, Président de la société Huso, produisant le Caviar de Neuvic http://www.caviar-de-neuvic.com
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Par : Caviar de France

Par : Caviar de France | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Est il possible de tomber sur des esturgeons sauvages en France ? Merci pour cet article très intéressant
Laurent DEVERLANGES's insight:
Magnifique article et superbes photos de LA RUCHE QUI DIT OUI chez Caviar de Neuvic
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Champagne et caviar ! Cépage d'Antan Aspasie et caviar de Neuvic Réserve - SAVEUR PASSION

Champagne et caviar ! Cépage d'Antan Aspasie et caviar de Neuvic Réserve - SAVEUR PASSION | Caviar de Neuvic | Scoop.it

En ces périodes de fêtes, on est parfois gâté...

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Le caviar est la nouvelle truffe du Périgord

Le caviar est la nouvelle truffe du Périgord | Caviar de Neuvic | Scoop.it

Dans le sillage du pionnier Laurent Sabeau, deux piscicultures ont grandi en Dordogne, qui produit aujourd’hui près de 10 tonnes de perles noires par an
Longtemps, les Périgordins, comme les...

Laurent DEVERLANGES's insight:

Dommage que le journaliste de Sud-Ouest ne prenne pas le temps de nous appeler avant de faire un article nous concernant.

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Voici le caviar valaisan! - Le Nouvelliste

Voici le caviar valaisan! - Le Nouvelliste | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Luxe Un site de production de caviar a été inauguré hier dans la zone industrielle de La Souste. 30 millions y ont été investis. ...
Laurent DEVERLANGES's insight:

Voila autre chose ! Encore un circuit fermé

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Made in Paris de Caviar de Neuvic, producteur de caviar - 23/11

Made in Paris de Caviar de Neuvic, producteur de caviar - 23/11 | Caviar de Neuvic | Scoop.it
C'est bientôt de #Noël ... à découvrir le caviar #madeinFrance @CaviarDeNeuvic https://t.co/ONsJMkInPA #caviar @ComtesseduBarry #esturgeon
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Le caviar était caché ... dans le cercueil - Francetv info

Le caviar était caché ... dans le cercueil - Francetv info | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Francetv info
Le caviar était caché ... dans le cercueil
Francetv info
En Russie la pêche à l'esturgeon est strictement interdite et seul le caviar provenant de fermes d'élevage est autorisé à la vente.
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Démocratiser le caviar à la Réunion - Clicanoo

Démocratiser le caviar à la Réunion - Clicanoo | Caviar de Neuvic | Scoop.it
CONSOMMATION. Pourquoi ne pas déguster un peu de caviar autour de coupes de champagne ? C'est l'idée de Steeve et Sonia Baeriswyl à (...)
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C'est pas sorcier - ESTURGEON : LE POISSON AUX OEUFS D'OR - YouTube

Vous connaissez très certainement le sévruga et le béluga. Ces esturgeons fréquentent la mer Caspienne et fournissent les caviars les plus renommés. Mais ave...
Laurent DEVERLANGES's insight:

c'est une rediffusion, maintenant assez vieille mais excellent au niveau pédagogique !

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Esturgeon commun d'Europe - un poisson en danger critique

Esturgeon commun d'Europe - un poisson en danger critique | Caviar de Neuvic | Scoop.it
L'esturgeon commun existe depuis plus de 300 millions d’années sur Terre et pourtant aujourd'hui il est en danger critique d'extinction ...
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Laurent Deverlanges, le caviar made in France - L'Opinion

Laurent Deverlanges, le caviar made in France - L'Opinion | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Cet entrepreneur du Sud-Ouest vient de lever 4 millions d'euros pour développer sa ferme à esturgeons en Dordogne
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Caviar de Neuvic lève 4 M€ - Objectif Aquitaine

Caviar de Neuvic lève 4 M€ - Objectif Aquitaine | Caviar de Neuvic | Scoop.it
La société Huso, qui produit et distribue le Caviar de Neuvic, vient de boucler une levée de fonds qui va lui donner les moyens de se développer en France et à l’étranger.
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Laurent Deverlanges, le caviar made in France

Laurent Deverlanges, le caviar made in France | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Le pari un peu fou de créer une production de caviar en Dordogne en 2011 s'est révélé payant au delà des espérances. Laurent Deverlanges, le fondateur de la société Huso passe la vitesse supérieure.
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Rescooped by Laurent DEVERLANGES from Aquitaine Way of Life : Vins, Cuisines et Saveurs, Sports, Santé, Cultures et Tourismes mais pas que ;-)
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France Bleu | Dordogne : Huso caviar veut devenir un gros poisson du secteur

France Bleu | Dordogne : Huso caviar veut devenir un gros poisson du secteur | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Huso Caviar a annoncé avoir levé 4 millions d'euros pour assurer son développement, notamment à l'international et en terme de marketing.

Via Bruno Hour
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Les élèves de 4ème se jettent à l’eau

Les élèves de 4ème se jettent à l’eau | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Dans le cadre de la semaine de l'industrie, les élèves de 4ème ont pu visiter ce mardi l'élevage d'esturgeons du Domaine HUSO à Neuvic.
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Les vidéos info - Caviar de Charente : comment accompagner un mets de luxe pour le réveillon

Les vidéos info - Caviar de Charente : comment accompagner un mets de luxe pour le réveillon | Caviar de Neuvic | Scoop.it

La fabrication du caviar de Charente demande beaucoup de patience.

Laurent DEVERLANGES's insight:

Bienvenue à Yann Lafond, nouveau producteur de Caviar en Charente

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Caviar de Neuvic sur France 3 Périgord JT 31-12-2015

Très beau reportage sur le Caviar de Neuvic sur France 3 Périgords

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Jacques Nebot, l'Indiana Jones du caviar - Le Figaro

Jacques Nebot, l'Indiana Jones du caviar - Le Figaro | Caviar de Neuvic | Scoop.it
PORTRAIT- Cet expert en caviar, qui connut l'âge d'or des esturgeons sauvages iraniens, est le gardien des traditions de Kaviari. Sa société d'importation fournit les plus grandes tables de France et du monde.
Laurent DEVERLANGES's insight:

Jacques Nebot dévoilé chez Kaviari

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BFM TV annonce l'ouverture du comptoir Caviar de Neuvic Paris

Au 16 rue de l'Odéon dans le 6ème arrondissement de Paris, Caviar de Neuvic ouvre son Comptoir parisien. Point de vente pour le Caviar de Neuvic, c'est ...
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L'esturgeon, victime de son caviar, tente de renaître dans le Danube - Magazine GoodPlanet

L'esturgeon, victime de son caviar, tente de renaître dans le Danube - Magazine GoodPlanet | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Les spécialistes ont pris tout leur temps pour préparer les minuscules poissons.
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Quelques grains de caviar à la pisciculture du Moulin - Sud Ouest

Quelques grains de caviar à la pisciculture du Moulin - Sud Ouest | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Yann Lafond élève des esturgeons et produit du caviar dans ses bassins d’élevages. Son entreprise - la pisciculture du Moulin - se visite tous les mercredis. Marie-Laure Lejeune Au fond...
Laurent DEVERLANGES's insight:

Bienvenue au nouveau producteur de Caviar en Charente !

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L'esturgeon, victime de son caviar, tente de renaître dans le Danube - Magazine GoodPlanet

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Les spécialistes ont pris tout leur temps pour préparer les minuscules poissons.
Laurent DEVERLANGES's insight:

Bonne nouvelle... cependant il faudra attendre plus de 2, 3 ans avant qu'ils se reproduisent aux-même dans le Danube ... et en matière de repeuplement, 2000 alevins, ce n'est vraiment pas grand chose. On parlerait plutôt en millions d'individus !

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Comment bien articuler un tour de table - Les Échos Business

Comment bien articuler un tour de table - Les Échos Business | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Le PDG de Huso ne cache pas sa joie. Son tour de table, lancé en juin 2014 et bouclé en janvier 2015, est à ses yeux un succès. « Les...
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Des investisseurs misent sur le caviar de Neuvic - Sud Ouest

Des investisseurs misent sur le caviar de Neuvic - Sud Ouest | Caviar de Neuvic | Scoop.it
La société Huso vient de lever 4 millions d’euros auprès de banques et d’un fonds de Dubai. Laurent Deverlanges a réussi une nouvelle étape de son pari de créer de toutes pièces une...
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Caviar, vodka...rafle géante de 2500 tonnes de contrefaçons dans 47 pays

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Faux caviar, fraises sans papiers et whisky frelaté : pour la 4e année, l'opération internationale Opson de lutte contre les trafics alimentaires,...
Laurent DEVERLANGES's insight:

Comment distinguer le vrai du faux ... Caviar d'Aquitaine ? Bon, quand il vient de Chine c'est plus facile.

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Laurent Deverlanges, le caviar made in France - L'Opinion

Laurent Deverlanges, le caviar made in France - L'Opinion | Caviar de Neuvic | Scoop.it
Laurent Deverlanges, le caviar made in France. Cet entrepreneur du Sud-Ouest vient de lever 4 millions d'euros pour développer sa ferme à esturgeons en Dordogne.
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