Nous avons interrogé l'expert Arnaud Immelé à ce sujet. Oui, il est possible de faire des grands vins de garde sans sulfites à conditions de bien revoir son système…
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Un endroit sombre pour bonifier l'éclat des rubis et de l'or
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Ma Cave en France veille le prestige de vos vins. Gardiennage de vos vins dans des caves naturelles en France, expédiés chez vous partout dans le Monde.
Ma Cave En France's insight:
Le nouveau millésime du Passito de Carole bouquet (2009) est enfin disponible. Il est noté 91/100 par Wine decanter et a eu le titre de meilleur Passito en 2009. Ma Cave En France baisse aussi son prix sur les 24 btls de 2008 encore en stock (avis aux amateurs...). Delete the scoop?
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Ce village phare de la Côte de Beaune ne dispose pas réellement de bar à vin ou de cave à vin (les cordonniers sont bien les plus mal chaussés) mais il existe quelques caveaux de dégustations de vignerons ouverts toute ... Delete the scoop?
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LaDépêche.fr Delete the scoop?
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RT @TerredeVins: Interview de Jacques Dupont, spécialiste du vin au magazine Le Point, pour son livre "Invignez-vous !" http://t.co/1OInvRL0g7 Delete the scoop?
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FRANCE 24 Vin: ces bouchons qui tentent de détrôner le liège FRANCE 24 "Si vous laissez le vin dans des capsules totalement hermétiques, il va avec le temps développer des arômes grossiers", explique Jean-Daniel Hering, vigneron indépendant à Barr... Delete the scoop?
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Primeurs : Les surprises des Bordeaux 2012 Delete the scoop?
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France 3 Delete the scoop?
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Le Sénat souhaite taxer le vin, comme cela se fait déjà pour les alcools forts et les bières. La bouteille coûterait 30 à 60 centimes plus cher, mais les professionnels ont déjà promis de se mobiliser. Delete the scoop?
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France 3 Delete the scoop?
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Vin : La Fleur Jonquet acheté par un Chinois Europe1 Wengcheng Li, un architecte chinois possédant déjà deux propriétés viticoles dans le Bordelais, a acheté le château La Fleur Jonquet, situé dans les Graves, a-t-on appris vendredi auprès de... Delete the scoop?
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Les caves à vins se font moins austères pour s'adapter avec style à votre intérieur. Plus modernes et plus accessibles, elles s'intègrent désormais parfaitement à la cuisine. Delete the scoop?
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Gentside Delete the scoop?
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![[Cannes 2013] Vin et cinéma #01 : "Sideways" - Terre de Vins | Ma Cave En France | Scoop.it](http://img.scoop.it/YQL3cIYKghqcLlQwQO6loTl72eJkfbmt4t8yenImKBVaiQDB_Rd1H6kmuBWtceBJ)
A l’occasion du Festival de Cannes (du 15 au 26 mai), “Terre de Vins” vous propose quelques pauses cinéphiles autour des films qui célèbrent le vin. Ouverture de la série avec “Sideways” (2004). Via CEPDIVIN 
CEPDIVIN's curator insight,
May 16, 12:40 PM
Voir également notre dossier sur cepdivin.org : http://www.cepdivin.org/evenements/sideways.html Delete the scoop?
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Le Foll exclut une taxe sur le vin http://t.co/AyQfMc11e2 Delete the scoop?
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Vitisphere.com Les Citadelles du vin 2013 Vitisphere.com Les Citadelles du Vin, le concours international de vins et d'eaux-de-vie de vins agréé par l'O.I.V (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), s'affirment au fil du temps comme l'un... Delete the scoop?
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Allez signer cette pétition qui doit atteindre les 1000 signatures.Merci ! ... Delete the scoop?
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Le mill. 2012 est pas terrible mais on peut pas le dire. "Hétérogène", ça veut dire q le vin n'est pas mauvais partt http://t.co/hlv63NKNqk Delete the scoop?
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La Bourgogne déploie toute sa complexité dans la carte monumentale du restaurant Les Climats, à Paris. Les vins, sélectionnés par deux (Ca donne envie de tester... Delete the scoop?
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Sud Ouest Vin : Parker note mieux les Pomerol et Saint-Emilion que les Médoc Sud Ouest Dans les notes qu'il attribue annuellement à chaque nouveau millésime des vins de Bordeaux, le célèbre critique américain Robert Parker a fait pour le 2012 la... Delete the scoop?
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"Certains avaient la fâcheuse habitude de chercher à vous empoisonner s’ils vous considéraient comme un ennemi, réel ou potentiel" (RT @elohery: Pourquoi trinque t-on avant de boire du champagne ou du vin ? Delete the scoop?
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8200 vins à Bratislava : le Concours Mondial de Bruxelles (8200 vins à Bratislava : le Concours Mondial de Bruxelles http://t.co/5zSRO5PcxH #vin #wine)... Delete the scoop?
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Vins de Loire : site officiel des vins d'appellation du pays nantais, d'anjou, du saumurois et de la touraine www.vinsdeloire.fr Vignoble du val de Loire, cépages, millésime, terroir, AOC, accords mets et vins, recettes, savoir ... Delete the scoop?
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VIN - Le 18 avril 1855, lorsque Napoléon III reçoit la proposition de la Chambre de commerce de Bordeaux et du Syndicat des négociants concernant le prestigieux classement des crus du Médoc et de Sauternes, est-il conscient qu'il s'apprête à... Delete the scoop?
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Stabilité, expression du terroir, peut-on se passer de sulfites pour les maturité élevées? Ecoutez l'avis d'Arnaud Immelé (Œnologie Immélé).