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Santarém - Mesas postas no Festival Nacional de Gastronomia

Santarém - Mesas postas no Festival Nacional de Gastronomia | Carpe Diem | Scoop.it
Os sabores nacionais dão o mote ao Festival Nacional de Gastronomia. A edição 2011 decorre de 21 de Outubro a 6 de Novembro na capital ribatejana.
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Onde os prazeres da vida são a nossa razão de existir
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Comer, Beber e Lazer: Terras do Minho Touriga Nacional Rosé 2011

Comer, Beber e Lazer: Terras do Minho Touriga Nacional Rosé 2011 | Carpe Diem | Scoop.it

Este vinho ganha logo pela imagem. O contraste de cor arrebata-nos com tanta força que só mais tarde reparamos na abertura tipo screw cap em vez da habitual rolha. Faz sentido? Um vinho de verão, despreocupado, pronto a levar para a praia em vez da cerveja, fresco e de abertura fácil.

 

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Comer, Beber e Lazer: Torre do Frade Viognier 2010

Comer, Beber e Lazer: Torre do Frade Viognier 2010 | Carpe Diem | Scoop.it

Provei o de 2009 num evento e adorei. Desta vez tive o prazer de provar este 100% viognier com mais calma, de o saborear e lhe juntar gastronomia. Só o favoreceu ainda mais.
Apresenta com palha pálida, leves esverdeados que colocam em relevo a sua juventude. no nariz predominantemente citrino, com notas evidentes de alperce maduro, baunilha com discrição e alguma verdura. Na boca continuidade da fruta cítrica meio verde, com acidez repenicada, vivaz e bem ligada com a estrutura muito mineral deste branco e com a própria fruta. Final persistente, limonado, fresco e elegante. Pede sem dúvida comida.

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Comer, Beber e Lazer: Palacio de Bornos semidulce 2010

Comer, Beber e Lazer: Palacio de Bornos semidulce 2010 | Carpe Diem | Scoop.it

A primeira surpresa neste branco de terras espanholas foi a rolha. Cor de rosa, emborrachada, tipo aquelas borrachas da escola. Onde ficou a rolha de cortiça? Já não basta va a scroll cap agora estas borrachas.

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Comer, Beber e Lazer: Prova de Vintages 2009 The Fladgate Partnership - CAV

Comer, Beber e Lazer: Prova de Vintages 2009 The Fladgate Partnership - CAV | Carpe Diem | Scoop.it

A prova de Vintages 2009 The Fladgate Partnership reabriu o ciclo de provas na garrafeira Coisas do Arco do Vinho.Um saudoso retorno a uma casa sempre acolhedora, com grandes vinhos e um atendimento tanto familiar como profissional. Quanto à prova, dizer que as casas de vinho do Porto do grupo The Fladgate Partnership declaram 2009 ano Vintage clássico. O Vintage 2009 vem na sequência de três outros Vintages considerados igualmente "extraordinários": Os de 2000, 2003 e 2007. Segundo o director-geral da Fladgate, Adrian Bridge, "é muito raro sucederem-se quatro vintages excepcionais na mesma década". Mas aqui os temos nós em Prova.

 

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PROGRAMA Cascais Wine Classic | Facebook

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Cascais Wine Classic a écrit un article intitulé PROGRAMA Cascais Wine Classic. Lisez cet article dans son intégralité ici.
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Esporao Wine Tasting, Cleveland | Events | Yelp

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First Course:Wine: Esporao VerdelhoFood: Granny Smith Apple Butter, Tuna Tartar, Fennel Fronds, Grapefruit, Esporao EVOO SauceSecond Course:Wine: Esporao Reserve WhiteFood: Scrambled Eggs, Fromage Blanc, Toast, HarissaThird Course:Wine: Monte Velho...
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airdiogo num copo: Cave Solar das Francesas Garrafeira Colheita 1963

airdiogo num copo: Cave Solar das Francesas Garrafeira Colheita 1963 | Carpe Diem | Scoop.it

Como o provei com o Carlos, do blog "Comer, Beber e Lazer", que já conhecia o vinho e sobre o qual já tinha dado uma opinião, facilmente se percebeu que não estava no seu potencial máximo.

A principal falha era o álcool estar demasiado forte, tanto no aroma como na boca. De resto todas as outras características de um vinho velho estavam lá, apesar de mais esbatidas do que no caso do Visconde de Salreu 1955.

 

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Restaurante Origami Sushiarena

Restaurante Origami Sushiarena | Carpe Diem | Scoop.it
Muitos portugueses já não passam sem um bom prato japonês, quanto aos outros ... não sabem o que perdem! A multiplicação de restaurantes de cozinha nipónica tem aumentado a olhos vistos pela...
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Comer, Beber e Lazer: Quinta das Carrafouchas

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Comer, Beber e Lazer: Livro "Grande Reserva - As Melhores História do Vinho Português" de João Barbosa

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Santarém - Mesas postas no Festival Nacional de Gastronomia

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Os sabores nacionais dão o mote ao Festival Nacional de Gastronomia. A edição 2011 decorre de 21 de Outubro a 6 de Novembro na capital ribatejana.
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Wine In Azores

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Wine In Azores - Release Date: 15-10-2009 - General Information: O "WINE IN AZORES 11" realizar-se-á nos dias 11, 12 e 13 de Novembro de 2011, no Pavilhão do Mar, na cidade de Ponta Delgada, Ilha de São Miguel – Açores.
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Comer, Beber e Lazer: Hélio Loureiro Super Reserva Bruto Natural

Comer, Beber e Lazer: Hélio Loureiro Super Reserva Bruto Natural | Carpe Diem | Scoop.it

Antes de de avançar na nota de prova deste Espumante, faço notar tratar-se de um Bruto Natural. Um Espumante ao qual não foi adicionado qualquer tipo de açúcar em nenhuma fase do processo e que conta apenas com o açúcar da uva.

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Comer, Beber e Lazer: Bétula 2010

Comer, Beber e Lazer: Bétula 2010 | Carpe Diem | Scoop.it

O perfil deste branco continua delicioso. A harmonia existente entre o lote viognier fermentado em barrica e o de Sauvignon Blanc fermentado em inox funciona na perfeição. Bétula, seduz pela frescura, elegância e leveza.

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Alto Douro Vinhateiro - Turismo do Douro faz balanço «positivo» de 10 anos de Património da Humanidade

Alto Douro Vinhateiro - Turismo do Douro faz balanço «positivo» de 10 anos de Património da Humanidade | Carpe Diem | Scoop.it

Dez anos após a classificação da região como Património Mundial da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), o presidente do Turismo do Douro faz um «balanço positivo» da evolução turística.

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