Donner une deuxième vie aux déchets, un enjeu de taille à l'heure où l'homme n'a de cesse d'en produire davantage. Notre pionnier Stiven Kerestegian a décidé de s'attaquer à ce défi à son échelle, en commençant par les restes de poisson. Il récupère la peau de ces derniers auprès d'industriels, la transforme en cuir puis en produits manufacturés en employant des femmes au foyer.


Via Aurélien BADET