Campania
Follow
Find
481 views | +0 today
Campania
Recommended editorial on Campania, Capri and the Amalfi Coast
Curated by Dolcevia
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by Dolcevia from Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia
Scoop.it!

Italië: eten en wijn, wijn en eten. Kies een streekwijn bij een streekgerecht. | 3 Wijngekken die dol zijn op wijn !

Italië: eten en wijn, wijn en eten. Kies een streekwijn bij een streekgerecht. | 3 Wijngekken die dol zijn op wijn ! | Campania | Scoop.it

Wijn en etenzijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, zeker in Italië. De koppeling tussen eten en drinken.

 

Wat voor de Italiaanse wijn geldt, is ook op het eten van toepassing. De Italiaanse keuken is net als de wijnen gebaseerd op geografische diversiteit en seizoensproducten. Lokale ingrediënten gaan in traditionele recepten (Cucina Tipica). Italiaans eten behoor je te begeleiden met wijn. Italiaanse wijn wordt dan ook gemaakt om voedsel te begeleiden. Dat is het uitgangspunt.
Er bestaat geen “haute cuisine” of “cuisine bourgeoise” of een zogenaamde “nationale” keuken.
De keuken bestaat uit streekgerechten. De wijnen uit Italië blinken dan ook uit in hun diversiteit en streekgebonden karakter.

 

Wijn wordt in Italië zowel bij de lunch als het avondeten genuttigd, als aperitief wordt ook wel eens een Prosecco gedronken. In een “Enoteca”, een wijnhandel en proeflokaal, kun je de verschillende Italiaanse wijnen uit de streek proeven. In een “Bottega del Vino” kun je naast een enorme verscheidenheid aan wijnen per glas, dan ook altijd een simpel gerecht bestellen.


Dus, kies een streekwijn bij een streekgerecht.

 


Via Good Things From Italy
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Sparkling Witch - Apero met Strega Likeur

Sparkling Witch - Apero met Strega Likeur | Campania | Scoop.it
Een recept voor een aperatief gebaseerd op Strega likeur uit het Italiaanse Benevento...
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Casa Angelina, parel aan de kust van Amalfi

Casa Angelina, parel aan de kust van Amalfi | Campania | Scoop.it
Recensie artikel redactie Dolcevia over, Italie het luxe Hotel Casa Angelina aan de Amalifitaanse kust in Priano, Campania...
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Het mooiste stukje kust van Europa: Amalfi | Italie met Dolcevia

Het mooiste stukje kust van Europa: Amalfi | Italie met Dolcevia | Campania | Scoop.it
Een artikel van Jakobien Huismans over Amalfi, citroen, Positano, Sorrento, Salerno, hotels en keramiek langs de Italiaanse Amalfi kust.
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Mode voor aan de zuidelijke stranden van Italië

Mode voor aan de zuidelijke stranden van Italië | Campania | Scoop.it
Mode in de sferen van de Amalfitaanse Kust en de nouveau hippie chique van deze kuststreek van Italië.
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Citalia Offering a Free Amalfi Coast Tour to Customers Booking a Sorrento Holiday - PR Web (press release)

Citalia Offering a Free Amalfi Coast Tour to Customers Booking a Sorrento Holiday - PR Web (press release) | Campania | Scoop.it
Citalia Offering a Free Amalfi Coast Tour to Customers Booking a Sorrento HolidayPR Web (press release)Citalia, specialists in quality holidays to Italy for 80 years, is giving customers the opportunity to enjoy a free tour of the Amalfi coast with...
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Limoncello - Citroenlikeur

Limoncello - Citroenlikeur | Campania | Scoop.it
Authentieke Limoncello is niet weg te denken uit de eetcultuur van Sicilië tot Rome. Recept om deze citroenlikeur zelf te maken.
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Agritursimo, agritoerisme, bed en breakfast regio Campania

Agritursimo, agritoerisme, bed en breakfast regio Campania | Campania | Scoop.it
Zoek een agriturismo of agritoerisme in Camapania.Verblijf platteland bij de boer en bed breakfast dichbij de Amalfi kust,Benevento, Capri, Sorrento.
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Provincie Benevento wil waarde toevoegen aan Amalfi-vakantie

Provincie Benevento wil waarde toevoegen aan Amalfi-vakantie | Campania | Scoop.it
Een artikel met informatie over de provincie Benevento in de Italiaanse regio Campania...
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Ook Pompeiiens keken naar wat buurman bouwde

Ook Pompeiiens keken naar wat buurman bouwde | Campania | Scoop.it
Noor van Krimpen ontdekt dat pre-romeinse atriumhuizen in Pompeii werden gebouwd als Vinexwijken van vandaag.
more...
No comment yet.
Scooped by Dolcevia
Scoop.it!

Zomer 2011 Romantische concerten onder Ravello's sterrenhemel

Een artikel over de concerten van het Ravenna Muziek Festival in de Italiaanse kuststreek van Amailfi...
more...
No comment yet.