“Gastronomie, vin, bons produits, recettes, restaurants....”
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Pascal Minguet
Régalez vous de ces délicieux petits biscuits qui ne contiennent aucun produit laitier. 
moi je participe à ce concours... 
Poulet Yakitori Tu connais la sauce Yakitori ? Tu vas me dire, mais c'est quoi encore ? 
Un délicieux tartare de daurade à l'orange, à l'avocat et l'oignon rouge qui constitue une entrée très rafraîchissante. 
Tous les mois Chef Damien 750g et Silvia nous proposent un défi... 
çà se lit.... Mars 2011. Le tsunami qui vient de ravager la région de Sendai, au Japon, a laissé derrière lui une profonde désolation. Mais les milliers de morts ne sont rien au regard des conséquences cachées du désastre. 
Terrine façon bœuf bourguignon vu par le chef du restaurant La Bouzerotte à Bouze-lès-Beaune - : « Terrine façon bœuf bourguignon, pain d’épices citron et gingembre confit, foie gras maison snacké et fumé, jeunes pousses de salade croquante '', vu... 
En ce moment, chez nous ce sont les muffins aux pépites de chocolat au lait et/ou chocolat blanc qui ont la côte. 
Une petite douceur exotique parfaite pour le goûter. Succès garanti ! Ingrédients pour une tarte de 20 cm : 1 cercle de pâte feuilletée... 
BIVB,La cave aux arômes est une expostion itinérante présentant les arômes des vins. 
Ravi de lire cette interveiw de l'amie Joëlle que j'ai connu au FoodCamp#1 à Paris |
Ingrédients, composition nutritionnelle et information sur les produits alimentaires dans une base de données libre et ouverte... 
Les bienfaits de la soupe miso sont reconnus depuis des siècles. Apprenez à la réaliser vous même c'est très simple. 
Une délicieuse recette de panacotta au chocolat blanc, fraises à la verveine signée d'Elsa, chef de Cuisine Attitude, l'atelier de Cyril Lignac. 
Les farfalles aux légumes et au curry se dégustent en salade. 
Cette année encore, le 18ème arrondissement est encore à l’honneur c’est Sebastien Mauguieux de la boulangerie Mauvieux au 159 rue Oredener qui a gagné le titre de meilleure baguette de Paris. Via Neyraud Isabelle 
Voilà revenu le temps des pommes de terre primeur, synonymes de printemps et de nouvelles recettes. Pour rappel, la pomme de terre primeur.... 
Les Domaines de Bourgogne -à découvrir 
Cappuccino de fraises aux Anis de Flavigny vu par le chef - restaurant Les Minimes à Semur-en-Auxois - : Dessert vitaminé, aux Minimes Au détour des remparts médiévaux de Semur-en-Auxois, sur la table des Minimes, dressée par le chef Christian... 
j'adore le Morbier |
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