Brazilian cheeses
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Fondue Moitié-Moitié

Fondue Moitié-Moitié | Brazilian cheeses | Scoop.it

Pour 4 personnes :

400 g de Gruyère AOC suisse (8 mois)400 g de Vacherin Fribourgeois AOC (4 mois)700 g de pain de campagne coupé en gros dés1 gousse d’ail3 dl de vin blanc sec1 petit verre de kirch3 cuillères à café de féculepoivr


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Un vacherin Mont d'Or désigné meilleur fromage suisse

Un vacherin Mont d'Or désigné meilleur fromage suisse | Brazilian cheeses | Scoop.it
Le jury des 8e Swiss Cheese Awards a désigné un vacherin Mont d'Or AOC produit au Lieu comme le meilleur des 714 fromages dégustés. La phase finale de ces championnats suisses se tient jusqu'à dimanche à Bellinzone.

Via Fromaginaire
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