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Le Musée du camembert, conservatoire des traditions

Le Musée du camembert, conservatoire des traditions | Brazilian cheeses | Scoop.it
De la collecte du lait à la commercialisation, en passant par l'emprésurage, le moulage et l'affinage, le Musée du camembert présente toutes les étapes de la fabrication du fromage ainsi que l'évolution des techniques au travers du matériel, des affiches, des documents commerciaux.

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Tostadas de Camembert com Marmelo

Tostadas de Camembert com Marmelo | Brazilian cheeses | Scoop.it

Para 4 pessoas

 

12 unidades :

250g de doce de marmelo macio
1 camembert no ponto
4 fatias de pão preto
Pistaches


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Huîtres de Normandie au Camembert

Huîtres de Normandie au Camembert | Brazilian cheeses | Scoop.it
Pourquoi manger les huîtres que pendant les fêtes. Les huîtres se cuisinent et en voici la preuve, avec une recette normande de saison pour tous les gourmands.

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Orne: La ferme de la Novère défend son camembert au lait cru fermier

Orne: La ferme de la Novère défend son camembert au lait cru fermier | Brazilian cheeses | Scoop.it

Producteurs de lait du côté de Domfront (Basse Normandie), Francine et Patrick Mercier, défenseurs du camembert au lait cru, lancent leurs propres fabrications fermières.


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