Au p'tit Fourquet
Follow
Find
2.6K views | +0 today
Au p'tit Fourquet
La bière et le brassage dans tous leurs états
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Bière : les petits brasseurs atterrés par le doublement de la taxe - Les Échos

Bière : les petits brasseurs atterrés par le doublement de la taxe - Les Échos | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

Bière : les petits brasseurs atterrés par le doublement de la taxe. Annick Castelain, dirigeante de la brasserie éponyme (45.000 hectolitres, 30 salariés, 7 millions d'euros de chiffre d'affaires), plus connue sous le nom de sa...

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Le jardin de la bière - Le blog de zabelle

Le jardin de la bière - Le blog de zabelle | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

"Toutes les composantes de la bière, cette boisson si populaire, sont cultivées dans ce jardin. Champ d'orge, couloir de houblon, riantefontaine composent une saisissante harmonie végétale. 

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Les objets perdus insolites de la fête de la bière

Les objets perdus insolites de la fête de la bière | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
L’année dernière, quelque 4900 objets, du plus ridicule au plus surprenant, ont atterri dans le bureau des objets trouvés de la célèbre fête munichoise.
more...
No comment yet.
Rescooped by Lothaire Bristiel from Blogue De Bières
Scoop.it!

Après les hopalates, voici les Beercandy !

Après les hopalates, voici les Beercandy ! | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
Pour ceux qui ne savent pas ce qu’est les hopalates, cliquez ici ! Voici maintenant les Beercandy! Pour les amateurs de p’tit sucre et les fans de houblon, voici la gâterie idéale ! Il ...

Via Marc-Olivier Lespérance
more...
No comment yet.
Rescooped by Lothaire Bristiel from Alsace Actu
Scoop.it!

La fin de la récolte du houblon France3Alsace

La récolte du houblon touche à sa fin. Après quatre années de cauchemar, suite à la rupture du contrat avec l'américain Anaheuser-Busch, séduit par des houblons plus amers que le Strisselspalt alsacien, les producteurs régionaux commencent à sortir la tête de l'eau. Grâce à Aramis, une nouvelle variété qui résoud l'équation amertume+arôme=qualité.

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

FIBA (Festival International de la Bière Artisanale)

FIBA (Festival International de la Bière Artisanale) | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

Festival International de la Bière Artisanale, se déroule chaque année, le 4éme week-end de septembre, et réunit des brasseurs de tous horizons, vous faisant découvrir leur bière, mais aussi la fabrication, le houblon, le malt...

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Le week-end de la Bière se tient ce week-end à Château-Gontier

Le week-end de la Bière se tient ce week-end à Château-Gontier | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
Plus de 100 bières différentes sur un seul endroit, c’est ce week-end à Château-Gontier à l’occasion du  week-end de la Bière.
more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Vers une hausse des taxes sur la bière en France

Vers une hausse des taxes sur la bière en France | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
Au nom de la santé publique, et pour générer des recettes budgétaires, le gouvernement réfléchit à un relèvement des...
more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Nouvelles variétés de houblon bio

Nouvelles variétés de houblon bio | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
Le comptoir agricole, Cophoudal, qui commercialise la production alsacienne veut conquérir de nouveaux marchés -...

 

Via France 3 Régions

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

La recette de la bière d'Obama révélée

La recette de la bière d'Obama révélée | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

La Maison Blanche a publié les recettes de ses bières brassées artisanalement pour Obama: il s'agit de deux bières au miel, une Ale et une Porter...

 

Via malts et houblons

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

La fête des bières bios et locales à Lyon 7e

La fête des bières bios et locales à Lyon 7e | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

La 2nde édition de la Nano fête des micros brasseries bios se tiendra à la Guillotière, à Lyon, le vendredi 14 septembre 2012 à partir de 17h.

8 brasseurs bio du Rhône, de l’Ain, de l’Isère, de la Loire et de Franche-Comté vous proposeront des artisanales à la pression ! Elles sont toutes préparées à base de produits issus de l’agriculture biologique.

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

La bière au service du développement durable

La bière au service du développement durable | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
La cote mondiale de la bière ne diminue pas, au contraire. Très appréciée dans de nombreux pays du monde, elle a aussi récemment été au cœur de projets green spectaculaires. Explications.
more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Les différents types de verres à bières

Les différents types de verres à bières | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

L'intérêt de boire une bière dans un bon verre ! Tout est lié, de l'odorat au gout, de la couleur de la bière au verre qui le contient.

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Combien de temps faut-il travailler pour se payer une bière?

Combien de temps faut-il travailler pour se payer une bière?
more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Bières: la Kwak poursuit la Corne du Bois des Pendus pour verre ... - RTBF

Bières: la Kwak poursuit la Corne du Bois des Pendus pour verre ... - RTBF | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

Bières: la Kwak poursuit la Corne du Bois des Pendus pour verre ...La brasserie reproche à Gaëtan Patin de servir sa bière dans un verre d'une forme inhabituelle qui ne peut tenir debout par lui-même, comme celui de la Kwak, que le verre repose...

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

DECOUVERTE NATURE - Le houblon sauvage, plante commune des zones humides

DECOUVERTE NATURE - Le houblon sauvage, plante commune des zones humides | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

PODCAST: Chronique du 15-09-2012, par Marie Girard...

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

La bière Tiger en passe d'être avalée par Heineken - Les Échos

La bière Tiger en passe d'être avalée par Heineken - Les Échos | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

La bière Tiger en passe d'être avalée par Heineken. Le troisième brasseur mondial a trouvé un compromis avec le milliardaire Charoen Sirivadhanabhakdi, son principal rival dans la course à la prise de contrôle du thaïlandais Asia...

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Les sommeliers en bière, une tendance ou un métier ?

Les sommeliers en bière, une tendance ou un métier ? | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
Blogueurs biérophiles, biérologues, sommeliers en bière... qui sont-ils vraiment, ces passionnés autodidactes, épicuriens et dégustateurs spécialisés? Si la bière coule à flot au Québec en autant de variétés depuis une bonne décennie, ce n'...
more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Agriculture - La récolte de houblon s'annonce « très bonne » - L'Alsace.fr

Agriculture - La récolte de houblon s'annonce « très bonne » - L'Alsace.fr | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

La récolte de houblon s'annonce « très bonne ». Après la bonne récolte de houblon l'an dernier, les exploitants bas-rhinois (95 % de la production française) s'attendent à un rendement encore meilleur cette année.

more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Petit guide de survie à l'Oktoberfest

Petit guide de survie à l'Oktoberfest | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
En 2011, pas moins de 7,5 millions de litres de bière ont été vendus lors de l'Oktoberfest et 6 millions de personnes ont participé à cet événement qui existe depuis 1810 dans la capitale de la Bavière, Munich.
more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

Quand la forme du verre pousse à consommer

Quand la forme du verre pousse à consommer | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
Les verres à bière en forme de flûte inciteraient à boire plus vite que les chopes classiques, d'après une étude britannique.
more...
No comment yet.
Rescooped by Lothaire Bristiel from Rhums et Bières
Scoop.it!

Évolution naturelle des brasseries ?

Évolution naturelle des brasseries ? | Au p'tit Fourquet | Scoop.it
Dernièrement, nous sommes tombés sur une bouteille intéressante à notre point de vente ontarien préféré. Il s’agit de la Chatoe Rogue – Oregon Single Malt Whiskey, un produit distillé de la microbrasserie de l’Oregon, Rogue.

Via Rhums et Bières
more...
No comment yet.
Scooped by Lothaire Bristiel
Scoop.it!

On s'évade tous pour Carlsberg

On s'évade tous pour Carlsberg | Au p'tit Fourquet | Scoop.it

Carlsberg est un peu aux anglais ce qu'Andes est aux argentins… un sauveur d’hommes. Et particulièrement pour ceux qui voudraient se défaire de leurs femmes pour aller siroter une bière entre potes.

more...
No comment yet.