Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse
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Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse
Un savant mélange des genres:
WINE (wine learning tips & wine tasting), BORDEAUX et TOULOUSE (agenda & bons plans et Numérique Bordelais ou Toulousain), GERMANY (some insights after 6 years in Dortmund), DIGITAL (secteur du Numérique local ou non, Vin 2.0, geek stuff & Co).
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Start-up aquitaine du numérique et de l'électronique, rencontrez vos futurs investisseurs au Destinées Numériques !

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Appel à Candidature Start-Up

 

Vous êtes une start-up numérique aquitaine ?Vous avez développé un produit ou un service nouveau ?Vous recherchez des partenaires pour financer votre phase de développement ?Les Destinées Numériques vous propose une rencontre Investisseurs

 Profitez de rendez-vous individuels avec plusieurs dizaines d'investisseurs

10 d'entre vous seront sélectionnés pour un grand oral sur scène3 remporteront :le trophée des investisseursle trophée du publicle coup de cœur du jury

sophiedesc's insight:

Vous avez jusqu'au 20 octobre prochain pour poster votre candidature ! 

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Communication mobile » Une application de reconnaissance des vins pour smartphones et tablettes

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Communication mobile:

Une application de reconnaissance des vins pour smartphones et tablettes : La société Kasual Business poursuit le développement de son application de reconnaissance des étiquettes par l’image.

Après l'application Smart Bordeaux des vins du Bordelais, c’est en beaujolais que la nouvelle application sera lancée d’ici fin 2013.

sophiedesc's insight:

Selon David Ducourneau, pdg de Kasual: "À terme, le but est de lancer pour le secteur du vin, l’équivalent de l’application Shazam."

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Paris to Berlin Hackathon

Paris to Berlin Hackathon | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Orange et Deutsche Telekom presentent le Paris to Berlin Hackathon!

48 heures pour etablir le lien!

48 heures de hack pour creer de nouvelles experiences communicantes a base des technologies joyn(RCS) et WebRTC.

sophiedesc's insight:

pour participer: http://paris2berlinhack.com/

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Economie numérique : pour Fleur Pellerin, « Bordeaux a une belle dynamique »

Economie numérique : pour Fleur Pellerin, « Bordeaux a une belle dynamique » | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Ce lundi après-midi, la ministre déléguée à l’Innovation et l’Économie numérique, Fleur Pellerin, rencontre à Bordeaux les acteurs économiques du secteur. 

Pour la ministre déléguée, l’agglomération de Bordeaux a ses chances d’être éligible aux 15 « quartiers numériques » en France. Entretien.

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Platine's curator insight, September 23, 2013 4:32 AM

Fleur Pellerin a rencontré les acteurs de l’écosystème IT bordelais et a salué travail effectué par la Région Aquitaine pour faire de Bordeaux et ses alentours une métropole numérique reconnue internationalement.

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Le rosé réinvente le marketing du vin, Viticulture

Le rosé réinvente le marketing du vin, Viticulture | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Viticulture: 

Produit tendance sur les différents marchés mondiaux, le rosé voit son identité dictée par un consommateur aux attentes en mutation. Et si le rosé réinventait le marketing du vin ?

sophiedesc's insight:

"Cette perte de prédominance de la valeur du terroir doit conduire à créer une nouvelle mise en valeur de la nature dans les codes marketing du vin. 

Avec le rosé, la notion de terroir est à réinventer pour parler de notre goût pour la nature avec des valeurs positives, d'esthétique et de durabilité. ”"

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À Pékin, payez votre ticket de métro avec des bouteilles plastiques

À Pékin, payez votre ticket de métro avec des bouteilles plastiques | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
INTERNATIONAL - Selon certaines estimations, les quelques 20 millions d'habitants de Pékin produisent chaque jour près de 18.000 tonnes de déchets ménagers (contre "seulement" 3000 tonnes à Paris).

 

Dans le métro de Pékin, une belle initiative répond ingénieusement à ce gigantesque défi. Depuis la fin 2012, d'étonnants distributeurs de tickets de métro ont été installés. Nul besoin de sortir votre portefeuille pour acheter le sésame, vingt bouteilles en plastiques suffiront.

sophiedesc's insight:

La Chine s'inspire de l'Allemagne et de son système de consigne de bouteilles recyclables, non pas pour réduire le montant du ticket de caisse, mais pour créditer sa carte de transport. Ingénieux! 

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Marché mondial du VIN - La France reste parmi les pays les plus compétitifs

Marché mondial du VIN - La France reste parmi les pays les plus compétitifs | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Pour suivre la compétition entre les différents pays producteurs/ exportateurs de vin, FranceAgriMer réalise depuis plusieurs années un travail de veille concurrentielle. Celui-ci se traduit par une analyse du contexte concurrentiel international, ainsi que des forces et faiblesses des filières viticoles dans le monde. Présentation des résultats concernant l’année 2011. 

Tous critères confondus, l'Italie conserve sa première place, avec un total de 646 points sur 1.000. La France, deuxième, gagne une place par rapport à 2010 avec une note de 629 points

sophiedesc's insight:

« L'analyse comparée des scores de la France et de l'Italie montre que les positions sont assez proches:

sur les critères « amont », la France devance légèrement l'Italie, du fait notamment d'une production plus importante en 2011. En revanche, cette avance est rattrapée sur les critères "marchés". L'Italie a en effet été très performante sur les exportations, sur l'ensemble des catégories de vins ».

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Application sur le vin pour smartphone : tour d’horizon

Application sur le vin pour smartphone : tour d’horizon | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
L’application sur le vin est-elle entrée dans l'usage des annonceurs ? Quel est leur niveau de maturité ? Quelle expérience utilisateur nous propose-t-on ?

Via Guillaume Dardier
sophiedesc's insight:

A découvrir!

Un récapitulatif très complet sur les applications mobiles dédiées au Vin - avec, en prime, une sélection du Top 5: 

 

"1. Vivino, ne serait-ce que pour la technologie brillante et la simplicité d’utilisation

2. Ruinart, pour la magie de l’immersion en 3D dans les caves

3. QBQM, très complète et rendant bien des services

4. Champagne Protocoles de Mumm pour son contenu court, de grande qualité et parfois interactif

5. Et enfin ViniCava, que je mentionnais au début : quoiqu’un peu exhaustive pour l’amateur éclairé (nombreux détails et descriptions subtiles demandés sur l’odorat, le goût…) elle me paraît la plus ergonomique et idéale même pour les grandes caves."

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Guillaume Dardier's curator insight, August 26, 2013 1:21 PM

#winelover Lionel Millet nous fait sur mon blog un petit tour d'horizon sensoriel des applis sur le vin disponibles actuellement, merci beaucoup à lui ! Je vous souhaite à tous un bon retour de vacances, buvez quelques verres pour vous remonter le moral !

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VIN 2.0: Les nouveaux outils pour découvrir les vins de Bordeaux

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Symboles de style et de raffinement ancestral, les vins de Bordeaux entrent dans l’ère 2.0. Découvrez notre sélection de sites et applications pour tout connaître de l’or rouge de la Gironde. A déguster sans modération !

Via Stephane Papeil-Lalande
sophiedesc's insight:

Les meilleurs sites et applications pour une découverte 2.0 des Vins de Bordeaux: 

 

> Bordeaux.com, Smart Bordeaux et Bordeaux Wine Trip  du CIVB

> Le Cercle Rive Droite des Grands Vins de Bordeaux (par smart&geek)

> Guide Quarin des vins de Bordeaux (par Place des Editeurs)

> Grands Vins de Bordeaux (par WineSpace inc.)

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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, August 25, 2013 4:37 AM
Symboles de style et de raffinement ancestral, les vins de Bordeaux entrent dans l’ère 2.0. Découvrez notre sélection de sites et applications pour tout connaître de l’or rouge de la Gironde. A déguster sans modération !
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Les vins mythiques : Le club des 5 (suite), Lafite, Mouton et Margaux

Les vins mythiques : Le club des 5 (suite), Lafite, Mouton et Margaux | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Lafite, Mouton et Margaux sont des histoires de familles... Jacques Dupont vous ouvre les portes de leur intimité. À lire sans modération.

Via Olive & Thome.... Dégustent!
sophiedesc's insight:

"C'est un club très fermé : Lafite, Latour, Margaux, Mouton et Haut-Brion, que l'on cite toujours un peu à part.

Et pour cause : les quatre premiers sont issus du Médoc, cette langue de terre entre estuaire et océan, tandis que le dernier se situe au sud-ouest de Bordeaux, entouré désormais par l'urbain et ses désagréments. Haut-Brion est un graves. Les autres sont de Pauillac pour Latour, Lafite et Mouton, de Margaux pour Margaux. Le classement de 1855, opéré à la demande de Napoléon III pour les crus du Médoc, a intégré Haut-Brion, qui n'en était pourtant pas un. Une raison à cela : l'ancienneté."

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Les vins mythiques : le club des 5 | Lafite, Latour, Margaux, Mouton et Haut-Brion

Les vins mythiques : le club des 5 | Lafite, Latour, Margaux, Mouton et Haut-Brion | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Haut-Brion le plus ancien et Latour le plus bio figurent parmi les cinq grands vins répertoriés au classement de 1855. Leur histoire se lie comme une saga.

Via Anchor Consulting
sophiedesc's insight:

"C'est un club très fermé : Lafite, Latour, Margaux, Mouton et Haut-Brion, que l'on cite toujours un peu à part.

Et pour cause : les quatre premiers sont issus du Médoc, cette langue de terre entre estuaire et océan, tandis que le dernier se situe au sud-ouest de Bordeaux, entouré désormais par l'urbain et ses désagréments. Haut-Brion est un graves. Les autres sont de Pauillac pour Latour, Lafite et Mouton, de Margaux pour Margaux. Le classement de 1855, opéré à la demande de Napoléon III pour les crus du Médoc, a intégré Haut-Brion, qui n'en était pourtant pas un. Une raison à cela : l'ancienneté. Les courtiers et autres professionnels de la commercialisation de l'époque considéraient que ce cru était le premier à s'être exporté et à acquérir ainsi une notoriété internationale, et qu'à ce titre il avait toute sa place dans ce nouveau classement. Ils n'avaient pas tort."

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Anchor Consulting's comment, August 24, 2013 11:55 AM
Merci de votre contribution!
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Conso : Le vin, elixir de santé

Conso : Le vin, elixir de santé | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Joindre l’utile à l’agréable en sirotant un bon verre de vin, c’est possible ! En effet, sa consommation, modérée, est à l’origine de nombreux remèdes de santé. Qu’en est-il réellement ? On vous en dit plus !

sophiedesc's insight:

Consommé régulièrement mais avec modération, le vin est bon pour la santé! 

 

Et ce grâce à ses propriétés anti oxydantes qui empêcheraient le vieillissement cellulaire et diminueraient la perte de mémoire, ou molécule (le picéatannol) qui préviendrait l'obésité, l'accumulation de graisses et les maladies cardiovasculaires. 

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Sparkling Wines from Sussex? Climate Change Swirls Wine Production

Sparkling Wines from Sussex? Climate Change Swirls Wine Production | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
sophiedesc's insight:

"Bordeaux and several other regions will suffer compressed growing seasons that yield unbalanced, low-acid wines that lack complexity."


> Le changement climatique va, selon cette analyse, affecter nos belles régions viticoles françaises... et ouvrir la voie à une nouvelle répartition de la production de vin. 

Les vagues de chaleur ntenses ou tempêtes de grêles risquent fort en effet de se généraliser dans le vignoble français.

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L’histoire exemplaire de deux étudiants français, vainqueurs du concours mondial de start-up de Stanford

L’histoire exemplaire de deux étudiants français, vainqueurs du concours mondial de start-up de Stanford | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
L’histoire exemplaire de deux étudiants français, vainqueurs du concours mondial de start-up de Stanford

Via Patricia Moerland, Denis Liotta 
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Un succès rapide et mondial de 2 étudiants, grâce à une idée ingénieuse, certes, mais aussi à l'implication des outils et réseaux sociaux et l'animation/l'exploitation de communautés

- et le recours à la formation à distance (MOOC) avec un site à retenir: 

www.coursera.org

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Conférence « Osez Bordeaux, Osez l’Allemagne » le 1er octobre au Node - Économie et emploi à Bordeaux

Conférence « Osez Bordeaux, Osez l’Allemagne » le 1er octobre au Node - Économie et emploi à Bordeaux | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Vous exportez vers l’Allemagne ? Vous souhaitez le faire ? Vous vous intéressez au marché allemand ?

Venez rencontrer deux experts lors de notre conférence-débat le mercredi 1er octobre organisée au Node par le Club d’affaires Franco-Allemand Bordeaux-Aquitaine sur le thème  »Osez Bordeaux, osez l’Allemagne / Toutes les clefs pour réussir sur le marché allemand : de la stratégie export jusqu’à l’implantation ».

sophiedesc's insight:

Pour participer, c'est par ici: 

http://osezbordeauxosezlallemagne.cafaba.mgm-cloud.com/fr/inscription

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Immobilier à Bordeaux : avez-vous encore les moyens d'acheter ?

Immobilier à Bordeaux : avez-vous encore les moyens d'acheter ? | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Le contexte économique des ménages et la réalité du marché immobilier rendent difficile l'accès à la propriété. À Bordeaux, 20 % des habitants souhaitent acheter d'ici trois ans...
sophiedesc's insight:

Face à un pouvoir d'achat en berne et des prix immobiliers bordelais qui résistent à la baisse, 78 % des locataires ne sont pas en mesure d'acheter. 

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Le vin sur internet

Le vin sur internet | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

La Foire aux vins 2013 démarre en France. La nouveauté, c'est qu'Internet gagne du terrain. Les vendeurs soignent leurs sites web et les applications pour smartphones. La concurrence de la grande distribution a poussé les cavistes à mettre la vente sur Internet au coeur de leurs stratégies de ventes.


Via Stephane Papeil-Lalande
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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, September 15, 2013 4:04 AM

La Foire aux vins 2013 démarre en France. La nouveauté, c'est qu'Internet gagne du terrain. Les vendeurs soignent leurs sites web et les applications pour smartphones. La concurrence de la grande distribution a poussé les cavistes à mettre la vente sur Internet au coeur de leurs stratégies de ventes.

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Jeune et dynamique - L'incubateur à idées des Vignerons indépendants de France

Jeune et dynamique - L'incubateur à idées des Vignerons indépendants de France | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Viticulture: Nous voulons être un incubateur à idées. ” C'est ce qu'annonce Matthieu Rozel, le président de la nouvelle section “ jeunes ” créée au sein des VIF , les Vignerons indépendants de France.

sophiedesc's insight:

Les jeunes Vignerons Indépendants de France se regroupent - ça promet de belles initiatives ! 

 

"Les VIF viennent en effet de créer une section “ jeunes ” au sein de leur réseau, à l'issue de leurs dernières rencontres à Epernay, en avril. “ Pour l'heure, tout est encore en construction. Nous avons une dynamique et des idées. Nous voulons songer à l'avenir du mouvement des Vignerons indépendants, la section jeunes devant être un incubateur à idées. "

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Vin rosé : un succès qui ne cesse de grandir en France , Viticulture - Pleinchamp

Vin rosé : un succès qui ne cesse de grandir en France , Viticulture - Pleinchamp | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Il y a quelques années encore, le rosé passait pour « un sous-produit » auquel on associait un sérieux mal de tête. Mais cette image a changé et ce vin connaît chaque année plus de succès, jusqu'à devenir celui dont la consommation augmente le plus rapidement.

sophiedesc's insight:

Une image plutôt "cool", une consommation décomplexée, une offre de plus en plus variée avec des vins intéressants: le Rosé a la cote, en France et dans le monde - & les chiffres le prouvent!

 

"En 1992, il représentait 11% du vin vendu en grande distribution en France. Le pourcentage est passé à 20% en 2006, puis 28% en 2012, dépassant le blanc (17%, qui progresse lui légèrement) mais encore loin derrière le rouge (55%, qui stagne).


Si la France est de loin le premier producteur et consommateur de rosé dans le monde, le succès grandissant de ce vin est global. Deuxième pays consommateur, les Etats-Unis en boivent de plus en plus et le nombre des pays producteurs va croissant."

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Tendance. Les vins aromatisés ont conquis l’apéro

Tendance. Les vins aromatisés ont conquis l’apéro | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Entretien avec Nelly Sancho, responsable marketing de la marque Very (groupe Castel Frères).

 

Le rosé pamplemousse n'est plus seulement cet apéritif maison typique du sud de la France. Les vins aromatisés se sont imposés à l'apéritif.

 

En 2009, le groupe viticole Picard a été le premier à le commercialiser dans tout l'hexagone. Depuis, le marché des vins aromatisés a explosé : il a triplé en volume en 2012, a encore doublé en 2013.

 

Selon les analystes du secteur, quelque 30 millions de litres seraient sirotés d'ici à la fin de l'année.

 

Les leaders s'appellent VeRy (groupe Castel Frères), Arômes et Vins (Picard), Noirot (Antésite) ou Fruits and Wine (groupe Marie Brizard), qui trustent près de 80 % du marché. La grande distribution (Carrefour, Casino, Leclerc) s'y est mise aussi, avec des produits vendus sous leur marque.

sophiedesc's insight:

Le rosé pamplemousse représente 73 % du marché, et les vins aromatisés à base de rosé 83 % du marché. 

 

Une forte demande de la part des consommateurs pousse les producteurs et distributeur du secteur Vin à diversifier leur gamme de rosés, blancs ou même rouges avec des vins aromatisés... sans complexe! :) 

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France/Vendanges: 20% de volume en moins attendu pour les 60 appellations du Bordelais | 30/08/13 | finances.net

France/Vendanges: 20% de volume en moins attendu pour les 60 appellations du Bordelais | 30/08/13 | finances.net | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Bordelais s'annoncent à 20% d'un total moyen et sont dues essentiellement aux conditions climatiques du printemps et aux orages d'été.La récolte 2012 avait été qualifiée d'extrêmement basse, avec 5,25 millions d'hectolitres récoltés sur les 112.600...
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"En termes de volume la récolte 2013 va être la pire depuis 1991", a déploré auprès de l'AFP Bernard Farges, président du CIVB."

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Vins du Sud: c'est la reconquête

Vins du Sud: c'est la reconquête | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Le Languedoc, l’Aquitaine et Midi-Pyrénées représentent la plus grande zone de production viticole du monde. Une économie fragilisée par la crise internationale mais qui a su rebondir en réinventant la viticulture et ses à-côtés.

Via Olive & Thome.... Dégustent!
sophiedesc's insight:

«Le métier de vigneron, en réalité c’est trois métiers, être dans la vigne, être dans le chai et faire du commerce !» 


"En Aquitaine, une exploitation sur quatre détient de la vigne, ce qui représente en tout 30 000 emplois et 6 % du potentiel économique agricole national."

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California wine enjoys a long boom

California wine enjoys a long boom | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Despite its minor ups and downs, this will be the 19th year of consecutive growth for California's wine industry - as long a boom as any business can hope to have.

 

Analysts expect wine sales in this country - California produces 90 percent of all U.S. wines - to increase as much as 6 percent in 2013 over 2012. Last year's sales saw a 2 percent increase over 2011 to a record of 360.1 million cases, a retail value of $34.6 billion, according to industry consultants Gomberg, Fredrikson & Associates.

sophiedesc's insight:

"Marketers have gotten consumers to see wine as more approachable. 

Friendlier marketing, innovations in packaging and tweaks to wine flavors - generally to make it sweeter - have broken down the stereotypes about wine drinkers and have popularized wine more than ever. California wines, in particular, are benefiting from this fevered demand."


"The industry by and large has done a good job of understanding younger generations" 

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Vin R osé: Une étiquette odorante aux arômes du Vin | mon-ViTi

Vin R osé: Une étiquette odorante aux arômes du Vin  | mon-ViTi | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

"Mon étiquette a du nez" 

 

Frottez, sentez, dégustez! Cet été, la maison Louis Mousset, filiale de l'Union des vignerons des côtes-du-rhône (UVCDR), fait craquer ses clients en ajoutant un je-ne-sais-quoi de ludique à son emballage. En effet, il suffit de frotter l'étiquette pour sentir les arômes amyliques de bonbon anglais, de fraise malabar, de banane... Arômes que l'on retrouve dans ce vin rosé des côtes-du-rhône, vinifié par thermovinification, sans sucre ni arômes ajoutés. L'idée d'associer les arômes du vin et les arômes de l'étiquette est venue suite à la rencontre entre Carl Coignard, directeur commercial, et son imprimeur, Crometiq, à Amboise (37).


Via Stephane Papeil-Lalande
sophiedesc's insight:

"R osé", un rosé Côtes du Rhône aux arômes naturels... et à l'étiquette olfactive qui révèle les arômes du vin! 

 

 

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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, August 24, 2013 4:30 AM

En effet, il suffit de frotter l'étiquette pour sentir les arômes amyliques de bonbon anglais, de fraise malabar, de banane... Arômes que l'on retrouve dans ce vin rosé des côtes-du-rhône, vinifié par thermovinification, sans sucre ni arômes ajoutés. L'idée d'associer les arômes du vin et les arômes de l'étiquette est venue suite à la rencontre entre Carl Coignard, directeur commercial, et son imprimeur, Crometiq, à Amboise (37).

 

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Oenotourisme : bouée de sauvetage et levier pour l'emploi dans le vignoble

Oenotourisme : bouée de sauvetage et levier pour l'emploi dans le vignoble | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Vitisphere Portail internet d'information - Oenotourisme : bouée de sauvetage et levier pour l'emploi dans le vignoble
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Selon Jean-Pierre Gauffre, l’œnotourisme est la « bouée de sauvetage de toute une partie de la profession vitivinicole »

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