Wine, Life & Geek...
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Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse
Un savant mélange des genres:
WINE (wine learning tips & wine tasting), BORDEAUX et TOULOUSE (agenda & bons plans et Numérique Bordelais ou Toulousain), GERMANY (some insights after 6 years in Dortmund), DIGITAL (secteur du Numérique local ou non, Vin 2.0, geek stuff & Co).
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How To Win In Wine Without Losing Your Shirt, Part One

How To Win In Wine Without Losing Your Shirt, Part One | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
SE Wine Collective in Portland, Oregon illustrates a successful business model for the category of urban winery.
sophiedesc's insight:

From diverse income streams to very savvy marketing, the new Forbes serie explores business models in the wine industry. 

 

#1 : Advantages of diverse sources of revenue

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Gaspard Proust : "Le vin n'est pas juste le vin" - Terre de Vins

Gaspard Proust : "Le vin n'est pas juste le vin" - Terre de Vins | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Tannique sur scène, Gaspard Proust est tout velours en interview. Le vin ? Il aime. Il veut bien en parler. Celui qui taille chaque semaine l’actualité de son humour bien tranchant dans l’émission « Salut les terriens », sur Canal +, pose volontiers son sécateur lorsqu’il parle de vin. Avec respect et admiration, toujours. Rencontre avec un jeune homme complexe.

sophiedesc's insight:

"Quand dans un dîner vous vous arrêtez de parler. C’est ça la vraie puissance." 

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Rescooped by sophiedesc from Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr
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Exposition à Bordeaux : « Vignes à la carte – Mille ans d’évolution en Bordelais (XIème - XXème siècle) »

Exposition à Bordeaux : « Vignes à la carte – Mille ans d’évolution en Bordelais (XIème - XXème siècle) » | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Jusqu’au 17 janvier, les Archives départementales de Gironde organisent une exposition « Vignes à la carte – Mille ans d’évolution en Bordelais (XIème - XXème siècle) ».

Via Jacques Tang
sophiedesc's insight:

A ajouter à ma liste de (nombreux) ToDos sur Bordeaux ! :) 

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Jacques Tang's curator insight, November 17, 2013 5:33 AM

Bien sûr pour les non bordelais, c'est un peu loin! N'mpêches, si vous passez dans la région avant le 14 janvier prochain n'hésitez pas. L'expo vignobles à l crte mérite le détour!

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Le vin sur internet

Le vin sur internet | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

La Foire aux vins 2013 démarre en France. La nouveauté, c'est qu'Internet gagne du terrain. Les vendeurs soignent leurs sites web et les applications pour smartphones. La concurrence de la grande distribution a poussé les cavistes à mettre la vente sur Internet au coeur de leurs stratégies de ventes.


Via Stephane Papeil-Lalande
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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, September 15, 2013 4:04 AM

La Foire aux vins 2013 démarre en France. La nouveauté, c'est qu'Internet gagne du terrain. Les vendeurs soignent leurs sites web et les applications pour smartphones. La concurrence de la grande distribution a poussé les cavistes à mettre la vente sur Internet au coeur de leurs stratégies de ventes.

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Jeune et dynamique - L'incubateur à idées des Vignerons indépendants de France

Jeune et dynamique - L'incubateur à idées des Vignerons indépendants de France | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Viticulture: Nous voulons être un incubateur à idées. ” C'est ce qu'annonce Matthieu Rozel, le président de la nouvelle section “ jeunes ” créée au sein des VIF , les Vignerons indépendants de France.

sophiedesc's insight:

Les jeunes Vignerons Indépendants de France se regroupent - ça promet de belles initiatives ! 

 

"Les VIF viennent en effet de créer une section “ jeunes ” au sein de leur réseau, à l'issue de leurs dernières rencontres à Epernay, en avril. “ Pour l'heure, tout est encore en construction. Nous avons une dynamique et des idées. Nous voulons songer à l'avenir du mouvement des Vignerons indépendants, la section jeunes devant être un incubateur à idées. "

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Application sur le vin pour smartphone : tour d’horizon

Application sur le vin pour smartphone : tour d’horizon | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
L’application sur le vin est-elle entrée dans l'usage des annonceurs ? Quel est leur niveau de maturité ? Quelle expérience utilisateur nous propose-t-on ?

Via Guillaume Dardier
sophiedesc's insight:

A découvrir!

Un récapitulatif très complet sur les applications mobiles dédiées au Vin - avec, en prime, une sélection du Top 5: 

 

"1. Vivino, ne serait-ce que pour la technologie brillante et la simplicité d’utilisation

2. Ruinart, pour la magie de l’immersion en 3D dans les caves

3. QBQM, très complète et rendant bien des services

4. Champagne Protocoles de Mumm pour son contenu court, de grande qualité et parfois interactif

5. Et enfin ViniCava, que je mentionnais au début : quoiqu’un peu exhaustive pour l’amateur éclairé (nombreux détails et descriptions subtiles demandés sur l’odorat, le goût…) elle me paraît la plus ergonomique et idéale même pour les grandes caves."

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Guillaume Dardier's curator insight, August 26, 2013 1:21 PM

#winelover Lionel Millet nous fait sur mon blog un petit tour d'horizon sensoriel des applis sur le vin disponibles actuellement, merci beaucoup à lui ! Je vous souhaite à tous un bon retour de vacances, buvez quelques verres pour vous remonter le moral !

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Les vins mythiques : Le club des 5 (suite), Lafite, Mouton et Margaux

Les vins mythiques : Le club des 5 (suite), Lafite, Mouton et Margaux | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Lafite, Mouton et Margaux sont des histoires de familles... Jacques Dupont vous ouvre les portes de leur intimité. À lire sans modération.

Via TRADCONSULTING 4 YOU
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"C'est un club très fermé : Lafite, Latour, Margaux, Mouton et Haut-Brion, que l'on cite toujours un peu à part.

Et pour cause : les quatre premiers sont issus du Médoc, cette langue de terre entre estuaire et océan, tandis que le dernier se situe au sud-ouest de Bordeaux, entouré désormais par l'urbain et ses désagréments. Haut-Brion est un graves. Les autres sont de Pauillac pour Latour, Lafite et Mouton, de Margaux pour Margaux. Le classement de 1855, opéré à la demande de Napoléon III pour les crus du Médoc, a intégré Haut-Brion, qui n'en était pourtant pas un. Une raison à cela : l'ancienneté."

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California wine enjoys a long boom

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Despite its minor ups and downs, this will be the 19th year of consecutive growth for California's wine industry - as long a boom as any business can hope to have.

 

Analysts expect wine sales in this country - California produces 90 percent of all U.S. wines - to increase as much as 6 percent in 2013 over 2012. Last year's sales saw a 2 percent increase over 2011 to a record of 360.1 million cases, a retail value of $34.6 billion, according to industry consultants Gomberg, Fredrikson & Associates.

sophiedesc's insight:

"Marketers have gotten consumers to see wine as more approachable. 

Friendlier marketing, innovations in packaging and tweaks to wine flavors - generally to make it sweeter - have broken down the stereotypes about wine drinkers and have popularized wine more than ever. California wines, in particular, are benefiting from this fevered demand."


"The industry by and large has done a good job of understanding younger generations" 

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Conso : Le vin, elixir de santé

Conso : Le vin, elixir de santé | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Joindre l’utile à l’agréable en sirotant un bon verre de vin, c’est possible ! En effet, sa consommation, modérée, est à l’origine de nombreux remèdes de santé. Qu’en est-il réellement ? On vous en dit plus !

sophiedesc's insight:

Consommé régulièrement mais avec modération, le vin est bon pour la santé! 

 

Et ce grâce à ses propriétés anti oxydantes qui empêcheraient le vieillissement cellulaire et diminueraient la perte de mémoire, ou molécule (le picéatannol) qui préviendrait l'obésité, l'accumulation de graisses et les maladies cardiovasculaires. 

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Oenotourisme : bouée de sauvetage et levier pour l'emploi dans le vignoble

Oenotourisme : bouée de sauvetage et levier pour l'emploi dans le vignoble | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Vitisphere Portail internet d'information - Oenotourisme : bouée de sauvetage et levier pour l'emploi dans le vignoble
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Selon Jean-Pierre Gauffre, l’œnotourisme est la « bouée de sauvetage de toute une partie de la profession vitivinicole »

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La bonne santé de la tonnellerie française - Terre de Vins

La bonne santé de la tonnellerie française - Terre de Vins | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Les ventes de tonneaux français ont progressé en 2012, rattrapant le niveau d’avant la crise de 2008, grâce à l’export où la profession écoule désormais 66% de sa production, selon la Fédération des Tonneliers de France.

sophiedesc's insight:

"“Rattrapant ainsi son niveau d’avant la crise de 2008, la tonnellerie française demeure leader mondial, grâce à la qualité de sa matière première et au savoir-faire reconnu de ses tonneliers”

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India’s Growing Taste For Wine

India’s Growing Taste For Wine | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
The Indian countryside isn't known for rolling vineyards and expansive wine estates, but the nation is now producing enough wine to export to 22 countries.

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
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La vigne durable s’inscrit dans l’ère numérique

La vigne durable s’inscrit dans l’ère numérique | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Les Vignerons en développement durable lancent leur nouveau site internet. Le but : faire connaître d'une manière claire leurs engagements.

sophiedesc's insight:

"

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Prestigious Chateaux mobilize to say #Stop2013BordeauxBashing

Prestigious Chateaux mobilize to say #Stop2013BordeauxBashing | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
The communication campaign #Stop2013BordeauxBashing is now in full swing with some great names of Bordeaux rising up against some criticisms about the 2013 vintage.

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
sophiedesc's insight:

According to Gérard Perse : " The 2013 vintage is undeniably a vintage for vignerons. Yes, it is indeed a difficult vintage but there will be great surprises. "

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Les blogueurs prennent de la bouteille

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Sommeliers, vignerons, journalistes ou simples amateurs... De plus en plus d'amoureux du vin prennent la plume pour partager leur passion en ligne.
sophiedesc's insight:

Ahhh ces Blogueurs -Wine Lovers qui nous exitent les papilles :) 

Et vous, quel est le blog du World Wine Web qui vous inspire le plus? 

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Communication mobile » Une application de reconnaissance des vins pour smartphones et tablettes

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Communication mobile:

Une application de reconnaissance des vins pour smartphones et tablettes : La société Kasual Business poursuit le développement de son application de reconnaissance des étiquettes par l’image.

Après l'application Smart Bordeaux des vins du Bordelais, c’est en beaujolais que la nouvelle application sera lancée d’ici fin 2013.

sophiedesc's insight:

Selon David Ducourneau, pdg de Kasual: "À terme, le but est de lancer pour le secteur du vin, l’équivalent de l’application Shazam."

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Le rosé réinvente le marketing du vin, Viticulture

Le rosé réinvente le marketing du vin, Viticulture | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Viticulture: 

Produit tendance sur les différents marchés mondiaux, le rosé voit son identité dictée par un consommateur aux attentes en mutation. Et si le rosé réinventait le marketing du vin ?

sophiedesc's insight:

"Cette perte de prédominance de la valeur du terroir doit conduire à créer une nouvelle mise en valeur de la nature dans les codes marketing du vin. 

Avec le rosé, la notion de terroir est à réinventer pour parler de notre goût pour la nature avec des valeurs positives, d'esthétique et de durabilité. ”"

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Tendance. Les vins aromatisés ont conquis l’apéro

Tendance. Les vins aromatisés ont conquis l’apéro | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Entretien avec Nelly Sancho, responsable marketing de la marque Very (groupe Castel Frères).

 

Le rosé pamplemousse n'est plus seulement cet apéritif maison typique du sud de la France. Les vins aromatisés se sont imposés à l'apéritif.

 

En 2009, le groupe viticole Picard a été le premier à le commercialiser dans tout l'hexagone. Depuis, le marché des vins aromatisés a explosé : il a triplé en volume en 2012, a encore doublé en 2013.

 

Selon les analystes du secteur, quelque 30 millions de litres seraient sirotés d'ici à la fin de l'année.

 

Les leaders s'appellent VeRy (groupe Castel Frères), Arômes et Vins (Picard), Noirot (Antésite) ou Fruits and Wine (groupe Marie Brizard), qui trustent près de 80 % du marché. La grande distribution (Carrefour, Casino, Leclerc) s'y est mise aussi, avec des produits vendus sous leur marque.

sophiedesc's insight:

Le rosé pamplemousse représente 73 % du marché, et les vins aromatisés à base de rosé 83 % du marché. 

 

Une forte demande de la part des consommateurs pousse les producteurs et distributeur du secteur Vin à diversifier leur gamme de rosés, blancs ou même rouges avec des vins aromatisés... sans complexe! :) 

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Vins du Sud: c'est la reconquête

Vins du Sud: c'est la reconquête | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Le Languedoc, l’Aquitaine et Midi-Pyrénées représentent la plus grande zone de production viticole du monde. Une économie fragilisée par la crise internationale mais qui a su rebondir en réinventant la viticulture et ses à-côtés.

Via TRADCONSULTING 4 YOU
sophiedesc's insight:

«Le métier de vigneron, en réalité c’est trois métiers, être dans la vigne, être dans le chai et faire du commerce !» 


"En Aquitaine, une exploitation sur quatre détient de la vigne, ce qui représente en tout 30 000 emplois et 6 % du potentiel économique agricole national."

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VIN 2.0: Les nouveaux outils pour découvrir les vins de Bordeaux

VIN 2.0: Les nouveaux outils pour découvrir les vins de Bordeaux | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Symboles de style et de raffinement ancestral, les vins de Bordeaux entrent dans l’ère 2.0. Découvrez notre sélection de sites et applications pour tout connaître de l’or rouge de la Gironde. A déguster sans modération !

Via Stephane Papeil-Lalande
sophiedesc's insight:

Les meilleurs sites et applications pour une découverte 2.0 des Vins de Bordeaux: 

 

> Bordeaux.com, Smart Bordeaux et Bordeaux Wine Trip  du CIVB

> Le Cercle Rive Droite des Grands Vins de Bordeaux (par smart&geek)

> Guide Quarin des vins de Bordeaux (par Place des Editeurs)

> Grands Vins de Bordeaux (par WineSpace inc.)

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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, August 25, 2013 4:37 AM
Symboles de style et de raffinement ancestral, les vins de Bordeaux entrent dans l’ère 2.0. Découvrez notre sélection de sites et applications pour tout connaître de l’or rouge de la Gironde. A déguster sans modération !
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Les vins mythiques : le club des 5 | Lafite, Latour, Margaux, Mouton et Haut-Brion

Les vins mythiques : le club des 5 | Lafite, Latour, Margaux, Mouton et Haut-Brion | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Haut-Brion le plus ancien et Latour le plus bio figurent parmi les cinq grands vins répertoriés au classement de 1855. Leur histoire se lie comme une saga.

Via Anchor Consulting
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"C'est un club très fermé : Lafite, Latour, Margaux, Mouton et Haut-Brion, que l'on cite toujours un peu à part.

Et pour cause : les quatre premiers sont issus du Médoc, cette langue de terre entre estuaire et océan, tandis que le dernier se situe au sud-ouest de Bordeaux, entouré désormais par l'urbain et ses désagréments. Haut-Brion est un graves. Les autres sont de Pauillac pour Latour, Lafite et Mouton, de Margaux pour Margaux. Le classement de 1855, opéré à la demande de Napoléon III pour les crus du Médoc, a intégré Haut-Brion, qui n'en était pourtant pas un. Une raison à cela : l'ancienneté. Les courtiers et autres professionnels de la commercialisation de l'époque considéraient que ce cru était le premier à s'être exporté et à acquérir ainsi une notoriété internationale, et qu'à ce titre il avait toute sa place dans ce nouveau classement. Ils n'avaient pas tort."

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Anchor Consulting's comment, August 24, 2013 11:55 AM
Merci de votre contribution!
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Vin R osé: Une étiquette odorante aux arômes du Vin | mon-ViTi

Vin R osé: Une étiquette odorante aux arômes du Vin  | mon-ViTi | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

"Mon étiquette a du nez" 

 

Frottez, sentez, dégustez! Cet été, la maison Louis Mousset, filiale de l'Union des vignerons des côtes-du-rhône (UVCDR), fait craquer ses clients en ajoutant un je-ne-sais-quoi de ludique à son emballage. En effet, il suffit de frotter l'étiquette pour sentir les arômes amyliques de bonbon anglais, de fraise malabar, de banane... Arômes que l'on retrouve dans ce vin rosé des côtes-du-rhône, vinifié par thermovinification, sans sucre ni arômes ajoutés. L'idée d'associer les arômes du vin et les arômes de l'étiquette est venue suite à la rencontre entre Carl Coignard, directeur commercial, et son imprimeur, Crometiq, à Amboise (37).


Via Stephane Papeil-Lalande
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"R osé", un rosé Côtes du Rhône aux arômes naturels... et à l'étiquette olfactive qui révèle les arômes du vin! 

 

 

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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, August 24, 2013 4:30 AM

En effet, il suffit de frotter l'étiquette pour sentir les arômes amyliques de bonbon anglais, de fraise malabar, de banane... Arômes que l'on retrouve dans ce vin rosé des côtes-du-rhône, vinifié par thermovinification, sans sucre ni arômes ajoutés. L'idée d'associer les arômes du vin et les arômes de l'étiquette est venue suite à la rencontre entre Carl Coignard, directeur commercial, et son imprimeur, Crometiq, à Amboise (37).

 

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Sparkling Wines from Sussex? Climate Change Swirls Wine Production

Sparkling Wines from Sussex? Climate Change Swirls Wine Production | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
sophiedesc's insight:

"Bordeaux and several other regions will suffer compressed growing seasons that yield unbalanced, low-acid wines that lack complexity."


> Le changement climatique va, selon cette analyse, affecter nos belles régions viticoles françaises... et ouvrir la voie à une nouvelle répartition de la production de vin. 

Les vagues de chaleur ntenses ou tempêtes de grêles risquent fort en effet de se généraliser dans le vignoble français.

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12 cépages et leurs arômes dominants

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Savez-vous retrouver un cépage en fonction de ces arômes ? ce n’est pas une étape facile !
D’autre part, la reconnaissance à l’aveugle d’un cépage du vin se fait rarement sur la seule identification des arômes.
Cependant, connaître quelques correspondance cépages et arômes vous aidera à mettre un nom sur les arômes du vin !


Via Anchor Consulting
sophiedesc's insight:

Extrait d'un site d'initiation à la dégustation pour tous que je vous recommande! 

 

http://www.le-vin-pas-a-pas.com

 

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Manter Labelab : dessiner son étiquette sur le web

Manter Labelab : dessiner son étiquette sur le web | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

La société espagnole Manter a mis en place une application ouverte à tous pour créer une étiquette sur le site www.labelabbymanter.com


Via Stephane Papeil-Lalande
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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, August 12, 2013 3:16 AM

En se connectant, l’utilisateur choisit d’abord parmi trente-deux types et couleurs de papier. Il sélectionne une des sept formes de bouteilles (bordelaise, bourguignonne, champenoise…) et une des trois couleurs de vin (blanc, rosé ou rouge) proposées. Puis, il clique sur l’un des quatre dessins existants ou télécharge sa propre création.