Bière de Microbrasserie Québécoise
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Une bière fumée digne de Bamberg - Les DoppelBockés

Une bière fumée digne de Bamberg - Les DoppelBockés | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Le sucré et le fumé se marient à merveille, on se retroube au final avec une bière fumée bien balancée qui n'a rien à envier aux Rauchbiers de ce monde.
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Victoria Town (aka Goose Village), Bière Brisset, 5.5%

Victoria Town (aka Goose Village), Bière Brisset, 5.5% | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
La croisière s'amuse avec la Goose Village... ahum... on veut dire la
Victoria Town. Premièrement, on tient à exprimer à quel point c'est bidon
que Goose Island sente le besoin de marquer ainsi son territoire.
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Démystifions la bière fruitée: Édition Framboise (article invité)

Démystifions la bière fruitée: Édition Framboise (article invité) | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Article par Noah Forrest (Beerism.ca )


Photos par Jasen Pierre-Claude Gaouette


Traduction par David Atman

[Photo credit: Jasen Pierre-Claude Gaouette]

Photo credit: Jasen Pierre-Claude Gaouette

Publier cet article est pour moi un honneur.
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La Barberie 2.0

La Barberie 2.0 | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Tout comme un couple, une entreprise peut subir des hauts et des bas au cours de son histoire.  Il est  donc normal que le monde microbrassicole n'y échappe pas. Fondée en 1995, cette sympathique coopérative de travail nommée La Barberie a subi...
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Bu cette semaine : Corne du diable

Bu cette semaine : Corne du diable | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
La Corne du Diable est brassée par la québécoise Dieu du Ciel! De style IPA, elle plaît aux amateurs de houblon. Orange brûlé, la bière est limpide. Sa bonne effervescence est donc facilement visible.
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Soirée Cask à l’Archibald

Soirée Cask à l’Archibald | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Lors du 15 mai dernier, avait lieu la toute première soirée Cask de la Microbrasserie Archibald du Lac-Beauport.  Deux bières inscrites à l’ardoise : La Chipie, Pale Ale Américaine et La Ciboire, India Pale Ale Arrivés tout juste avant la mise...
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Dégustation de la Yakima IPA (Microbrasserie Le Castor)

Dégustation de la Yakima IPA (Microbrasserie Le Castor) | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Depuis l’apparition de la Yakima IPA, Le Castor est définitivement une brasserie sous le radar des buveurs québécois. En fait, dès son entrée sur le marché de la bière artisanale, cette brasserie embouteillait déjà des propositions exécutées...
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Saison Rustique – Brasserie Dunham

Saison Rustique – Brasserie Dunham | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
On pourrait croire que j’entretiens une relation privilégiée avec les propriétaires tant je parle souvent de la Brasserie Dunham dans mes chroniques. Détrompez-vous : je ne connais personne, de près ou de loin, qui ait une quelconque part dans l’...
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La Madhame : du piquant... et de la mousse | Catherine Schlager | Bières

La Madhame : du piquant... et de la mousse | Catherine Schlager | Bières | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Traditionnellement anglaises, les bitters embouteillées au Québec se font plutôt rares.
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Une parfaite bière d'hiver | Catherine Schlager | Bières

Une parfaite bière d'hiver | Catherine Schlager | Bières | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
La microbrasserie Dieu du Ciel!, de l'avenue Laurier, à Montréal, a littéralement le vent dans les voiles. Depuis l'ouverture de l'usine d'embouteillage de...
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Yakima IPA pour amateurs de houblon | Catherine Schlager | Bière de la semaine

Yakima IPA pour amateurs de houblon | Catherine Schlager | Bière de la semaine | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
La Yakima Valley, dans l'État de Washington, est l'un des endroits où l'on produit le plus de houblon au monde. C'est pour rendre hommage aux bières brassées dans...
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Gose, une charmante création signée Les trois mousquetaires | Catherine Schlager | Bières

Gose, une charmante création signée Les trois mousquetaires | Catherine Schlager | Bières | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Originaire des villes de Leipzig et de Goslar, en Allemagne, la gose (prononcez « go-sse «, en accentuant le e final) demeure un style de bière très rarement...
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Benelux ouvre ses portes à Verdun | Catherine Schlager | Bières

Benelux ouvre ses portes à Verdun | Catherine Schlager | Bières | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Verdun ne sera plus jamais une «ville sèche»! La ville a en effet délivré un premier permis de bar depuis 1875 à la brasserie artisanale Benelux qui a ouvert ses...
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Ale Amérindienne, Microbrasserie le Naufrageur, 7%, 70 IBU

Ale Amérindienne, Microbrasserie le Naufrageur, 7%, 70 IBU | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Achetée à la Microbrasserie de Carleton

Cette India Pale Ale au thé du Labrador, d'une belle robe orangée, nous
dévoile des arômes de la forêt boréale. Ben oui! Ça sent le vent au sommet
du Mont Jacques-Cartier.
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Double IPA, Les Trois Mousquetaires, 8,3%, 130 IBU

Double IPA, Les Trois Mousquetaires, 8,3%, 130 IBU | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Le lancement de cette double IPA a de quoi surprendre. Bien sûr la bière
était attendue par les amateur, mais de là à tout vendre en moins de 2
heures; c'est du jamais vu. La brasserie a su créer l'engouement et les
amateur étaient au rendez-vous.
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Une microbrasserie Archibald dans la métropole | Pierre Couture | Actualité économique

Une microbrasserie Archibald dans la métropole | Pierre Couture | Actualité économique | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
La microbrasserie-restaurant Archibald de Québec prend de l'expansion dans la métropole. D'ici la fin de l'année, un nouveau restaurant Archibald ouvrira ses portes à...
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O’Born Evil – Trèfle Noir

O’Born Evil – Trèfle Noir | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Le Trèfle Noir continue sa progression sur le marché de la bière artisanale en offrant une cinquième bière en format 500 ml : la O’Born Evil. Il y a déjà quelques mois de cela, je vous ai parlé des quatre autres produits embouteillés qui d'...
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Ruine Papilles Blonde – À la Fût

Ruine Papilles Blonde – À la Fût | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Ruine Papilles Blonde – À la Fût Nous sommes en présence d’une India Pale Ale à 6,3% alc./vol. qui n’est pas sans rappeler une version stéroïde de la Pale Ale Américaine de Brasserie Dunham, par exemple.
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Ma bière préférée de la dernière semaine : Léonne

Ma bière préférée de la dernière semaine : Léonne | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
C’est Léonne de la gaspésienne Microbrasserie Le Naufrageur que je vous présente cette semaine. Léonne se présente avec sa couleur caramel à laquelle s’est mélangée une touche de jaune. Cette bière voilée se coiffe d’une belle mousse...
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Dégustation de la Françoise Lelièvre (Microbrasserie de l’Île d’Orléans)

Dégustation de la Françoise Lelièvre (Microbrasserie de l’Île d’Orléans) | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
C’est grâce aux medias sociaux, comme la plupart du temps d’ailleurs, que j’ai eu vent de cette intéressante proposition. En effet, le territoire brassicole québécois regorge à ses heures de bières sauvages, ou d’assemblages, qui mènent le...
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Ma bière préférée de la dernière semaine : Colère Noire

Ma bière préférée de la dernière semaine : Colère Noire | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
C’est autour de la Colère Noire de la soreloise  Loup Rouge, Artisan Brasseur de s’attirer mes élonges. Son nom réfère en partie au style auquel elle est associée, les IPA noires. Plutôt brune foncée que noire, la Colère Noire est limpide.
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Une délicieuse stout de Rouyn-Noranda | Catherine Schlager | Bière de la semaine

Une délicieuse stout de Rouyn-Noranda | Catherine Schlager | Bière de la semaine | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
La région de l'Abitibi-Témiscamingue compte peu de brasseries, mais elle peut s'enorgueillir d'en posséder une très bonne.
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Le stout de Griffintown | Catherine Schlager | Bière de la semaine

Le stout de Griffintown | Catherine Schlager | Bière de la semaine | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
On l'a d'abord connu sous le nom de Goose Village, en l'honneur du quartier situé près du pont Victoria, à Montréal.
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Des belges brassées à Amos | Catherine Schlager | Bières

Des belges brassées à Amos | Catherine Schlager | Bières | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Depuis quelques mois, les amateurs de bières belges sont choyés grâce aux produits de la gamme Mons, de la microbrasserie Belgh Brasse d'Amos.
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Le seigneur noir : mais où se cache l'alcool? | Catherine Schlager | Bière de la semaine

Le seigneur noir : mais où se cache l'alcool? | Catherine Schlager | Bière de la semaine | Bière de Microbrasserie Québécoise | Scoop.it
Quand une bière affiche 11,5%, il y a tout lieu de craindre que l'alcool soit beaucoup trop présent en bouche.
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